Sean Gallup/Getty Images Le zucchine sono molto salutari e hanno il pregio di essere estremamente versatili in cucina. Anche se è un'aggiunta eccellente a qualsiasi pasto e può essere saltata in padella, in pastella e fritta, alla griglia e al forno, potresti chiederti perché non si sente parlare di persone mangiarlo crudo . C'è un motivo per cui più persone non mangiano le zucchine crude? Può tu mangi le zucchine crude?
Buone notizie per coloro che si sono cimentati con le zucchine crude: è totalmente sicuro. Non c'è niente in una zucchina, dalla buccia ai semi, che imponga che il frutto richieda la cottura prima di essere mangiato (e sì, botanicamente, la zucchina è un frutto, per Fatti organici , ma di solito è preparato come a verdura ).
I modi migliori per mangiare le zucchine crude
Uno degli svantaggi di tagliare una zucchina e mangiarla cruda è che è un po' noioso di per sé. Questo è uno dei motivi per cui funziona così bene quando viene cotto: si abbina facilmente ad altri sapori e può dare il suo nutrimento senza conferire un gusto distinto e forte ai tuoi piatti che potrebbe essere una svolta.
Ci sono alcuni modi per mangiare le zucchine crude, però, che non faranno addormentare le tue papille gustative. Uno dei modi più popolari per mangiare le zucchine crude è trasformarle a spirale in noodles - o meglio, zoodles. Gli zoodles sono un modo estremamente semplice per eliminare i carboidrati extra portati in tavola sotto forma della tua pasta di frumento e amido preferita e, meglio ancora, non devi cucinarli poiché escono dallo spiralizzatore abbastanza morbidi ed elastici - soprattutto se li aggiungi a un''insalata di pasta' (via gusto magro ).
Un altro modo innovativo per consumare le zucchine crude è affettarle sottilmente nel senso della lunghezza e usarle come 'guscio' di un involucro, come descritto da Un pianeta verde . Non solo funge da veicolo per i contenuti, ma aggiunge anche nutrimento extra a quello che ci metti dentro.
Quindi sì, puoi e dovresti assolutamente mangiare zucchine crude. Non richiede cottura e, sebbene insipido di per sé, può essere facilmente abbinato ad altri ingredienti saporiti per fornire un tocco nutritivo in più al tuo pasto .
