Ksenia stampe/purè Hai voglia di aragosta rossa ma sei troppo pigro per uscire di casa? Prova invece la nostra versione imitativa della salsa dolce, cremosa e tropicale per i gamberi al cocco Red Lobster.
Non dovrebbero essere difficili da realizzare versioni imitative di cibi familiari da ristorante, afferma la food blogger e fotografa Ksenia Prints of Alla tavola dell'immigrato . In alcuni casi, può essere davvero molto facile replicare il gusto, la consistenza e l'aspetto del tuo piatti preferiti del ristorante a casa , senza dover aspettare la consegna e nemmeno uscire di casa!
La nostra ricetta della salsa di salsa di gamberi al cocco e aragosta rossa ha tutto ciò che fa risaltare l'originale: pezzi dolci di ananas schiacciati, una consistenza ricca, un retrogusto di cocco e un sapore che ricorda la migliore piña colada. Questa versione è il più vicino possibile all'originale, senza aggiunte inutili!
La prossima volta che prepari i gamberetti al cocco, abbinalo alla nostra ricetta della salsa di salsa di gamberi al cocco e aragosta rossa e fai un viaggio in una vacanza tropicale da casa tua.
riscaldare il burrito nella friggitrice ad aria
Procurati gli ingredienti per questa salsa da immersione
Ksenia stampe/purè L'elenco degli ingredienti per questa salsa deliziosa, cremosa e dolce è eccezionalmente breve - e ci piace così! E la maggior parte proviene dalla dispensa o si trova facilmente nel tuo negozio di alimentari locale, quindi è molto probabile che tu abbia già tutto il necessario per preparare questa deliziosa salsa a casa. Nessuna confusione, nessuna confusione.
Prendi del mix di piña colada (il liquido, non il tipo in polvere), una lattina di ananas tritato, un po' di cocco grattugiato zuccherato e un po' di amido di mais . Avrai anche bisogno di un po' d'acqua per diluire l'amido di mais, ma dovresti averne in abbondanza nei rubinetti.
cinque ragazzi salsa piccante
Unire il mix di piña colada, acqua, ananas tritato e cocco grattugiato
Ksenia stampe/purè In una piccola casseruola, unire il mix di piña colada, 4 cucchiai d'acqua, l'ananas tritato e il cocco grattugiato.
Portare a bollore gli ingredienti della salsa a fuoco medio-basso, mescolando spesso. Questo impedisce all'ananas di attaccarsi al fondo e aiuta anche tutti gli ingredienti a mescolarsi bene.
Quando il composto raggiunge il bollore, lasciate cuocere per 10 minuti. Si addenserà un po' durante la cottura, poiché parte del cocco si dissolverà lentamente in una miscela cremosa.
Sbattere la maizena con un goccio d'acqua
Ksenia stampe/purè Mentre la salsa sta cuocendo sul fornello, ora è una buona opportunità per mescolare l'impasto di amido di mais. Questo potrebbe non sembrare molto allettante, ma fidati di noi, è necessario ottenere la consistenza leggermente densa di questa ricetta della salsa di salsa di gamberi al cocco e aragosta rossa.
In una piccola ciotola separata, aggiungere l'amido di mais a 2 cucchiai di acqua e sbattere bene per amalgamare. L'amido di mais dovrebbe dissolversi completamente nell'acqua, creando un impasto senza grumi.
Se stai evitando l'amido di mais per qualsiasi motivo, puoi anche usare da ½ a ¾ tazza di yogurt greco al posto dell'impasto di amido di mais, ma dovresti notare che questo si tradurrà in una consistenza diversa rispetto alla salsa di aragosta rossa originale.
Sbattere l'amido di mais nella salsa per farla addensare
Ksenia stampe/purè Aggiungere l'impasto di amido di mais alla salsa e mescolare bene. Puoi usare una frusta o una forchetta per questo, ma deve essere completamente frullato in modo da non finire con ciuffi di amido di mais nella salsa. Ciò renderebbe un'esperienza di immersione abbastanza spiacevole (per non parlare di una che è molto diversa da Red Lobster).
l'olio di cocco può sostituire l'accorciamento?
Lascia cuocere la salsa per altri 5 minuti a fuoco medio, mescolando continuamente, quindi togli la salsa dal fuoco e lasciala raffreddare a temperatura ambiente, oppure trasferiscila in frigorifero per raffreddare ulteriormente. La salsa si addenserà di più quando sarà refrigerata.
Le trame mutevoli delle salse da immersione
Ksenia stampe/purè Prima di iniziare a mangiare, prendiamoci qualche secondo per parlare della consistenza delle salse in base alla loro temperatura. Il motivo per cui dobbiamo riscaldare gli ingredienti della salsa prima di aggiungere l'amido di mais è che l'amido di mais si lega meglio agli ingredienti liquidi ad alte temperature, risultando in una miscela coesa.
Quando togli la salsa dal fuoco, probabilmente ti sembrerà ancora un po' liquida. Va bene per l'immersione, ma non esattamente quella consistenza cremosa e rivestimento della lingua a cui sei abituato, giusto? Ecco perché consigliamo di raffreddare un po' la salsa in frigorifero prima di servirla. Quando le salse addensate con amido di mais si raffreddano, le sue molecole si legano insieme in modo più efficiente, dando luogo a una salsa densa, deliziosa e lucida.
Se vuoi che la tua salsa sia più liquida, scaldala leggermente in una casseruola. Se lo volete più denso, fatelo raffreddare in frigorifero più a lungo. E se vuoi una consistenza che sia da qualche parte nel mezzo, servila a temperatura ambiente.
Servire la salsa di immersione di gamberi al cocco e aragosta rossa copia
Ksenia stampe/purè La tua copia di salsa di gamberi al cocco Red Lobster è pronta, quindi come la servi? Che ne dici di un'esperienza tiki bar tropicale per eccellenza?
sono frutti che fanno bene
Versati un mai tai o un'alba alla tequila, prendi un piatto fumante di gamberi al cocco e servi la nostra salsa di immersione di gamberi al cocco Red Lobster condita con ananas tritato e cocco grattugiato. L'ultimo passaggio con l'ananas e il cocco è facoltativo, ma a noi piace molto per aggiungere una sferzata di freschezza alla salsa.
Questa salsa di immersione con gamberi al cocco e aragosta rossa si conserva in un contenitore sigillato in frigorifero per 3 giorni.
Ricetta per salsa di immersione con gamberi al cocco e aragosta rossa Copycat Riempi 202 Stampa Con pezzi dolci di ananas schiacciato e un sapore che ricorda la migliore piña colada, la nostra ricetta per la salsa di salsa di gamberi al cocco e aragosta rossa è facile. Tempo di preparazione 3 minuti Tempo di cottura 16 minuti Porzioni 6 porzioni
Tempo totale: 19 minuti Ingredienti- 1 tazza di miscela di piña colada liquida
- 6 cucchiai di acqua, divisi
- 4 cucchiai di ananas schiacciato, sgocciolato, più altro per servire
- 4 cucchiaini di cocco grattugiato zuccherato, più altro per servire
- 1 cucchiaio di amido di mais
- In una piccola casseruola, unire il mix di piña colada, 4 cucchiai d'acqua, l'ananas tritato e il cocco grattugiato.
- Portare a bollore gli ingredienti della salsa a fuoco medio-basso, mescolando spesso. Quando il composto raggiunge il bollore, lasciate cuocere per 10 minuti.
- Mentre la salsa cuoce, in una ciotola a parte aggiungere l'amido di mais ai restanti 2 cucchiai d'acqua e mescolare bene per amalgamare.
- Aggiungere l'impasto di amido di mais alla salsa bollente e mescolare bene. Lascia cuocere il composto di salsa per altri 5 minuti, mescolando continuamente. Togliete la salsa dal fuoco e lasciate raffreddare. La salsa si addenserà ulteriormente una volta refrigerata.
- Servire la salsa a temperatura ambiente insieme ai gamberi al cocco e guarnire con ananas tritato e cocco grattugiato.
| Calorie per porzione | 88 |
| Totalmente grasso | 1,3 g |
| Grassi saturi | 1,1 g |
| grassi trans | 0.0 |
| Colesterolo | 0,0 mg |
| Carboidrati totali | 12,2 g |
| Fibra alimentare | 0,3 g |
| Zuccheri totali | 10,6 g |
| Sodio | 6,7 mg |
| Proteina | 0,3 g |
