Courtney Moeslein/Mashed Non c'è niente come il gusto rinfrescante dei biscotti al limone. Perfetti per un dessert leggero o uno spuntino, contengono la giusta dose di brio e dolcezza che tutti sembrano amare. A proposito di dolcezza, non c'è niente di simile Frusta fredda . Il cremoso condimento per dessert viene utilizzato su una varietà di piatti per aggiungere una consistenza soffice e un sapore zuccherino - e non diremo se ti piace anche un cucchiaio di roba da solo. Se ti piacciono i biscotti al limone e Cool Whip, allora devi assolutamente provare questi facili biscotti Cool Whip. Con solo cinque ingredienti e pronti da mangiare in meno di un'ora, diventeranno sicuramente uno dei tuoi dolci preferiti.
Sviluppatore di ricette Courtney Moeslein di Il cucchiaio del sud dice che ama la leggerezza dei biscotti e l'estratto di limone 'rende questi biscotti estivi rinfrescanti perfetti'. Ha aggiunto che sono perfetti da portare a una festa perché sono così facili da realizzare e hanno un grande appeal visivo. Incontri o no, potresti non raggiungere mai più i cookie acquistati in negozio una volta che ne avrai preso un morso.
Raccogli gli ingredienti per i tuoi facili biscotti Cool Whip
Courtney Moeslein/Mashed Oltre a quanto siano deliziosi questi biscotti, la cosa migliore di questa ricetta è che richiede solo cinque ingredienti che potresti già avere a portata di mano nella dispensa e nel frigorifero. In caso contrario, avrai solo bisogno di un viaggio ultra veloce al negozio di alimentari per ottenere tutto a posto per questa facile ricetta.
Per preparare questi biscotti Cool Whip, avrai bisogno di una scatola da 15,25 once di mix di torta al limone. Si scopre che il mix di torte può essere molto utile tieni a portata di mano per altri usi , pure. Per questi biscotti, avrai anche bisogno di un contenitore da 8 once di Cool Whip, 1 tazza di zucchero a velo, un uovo e un cucchiaino di Limone estratto. Sì, è davvero così. Ora che hai tutto ciò di cui hai bisogno, passiamo al mixaggio!
Preparare lo zucchero a velo e il preparato per torte
Per far rotolare le cose, ti consigliamo di preriscaldare il forno a 350 ° F e rivestire una teglia con carta da forno. Il passaggio successivo consiste nel mettere lo zucchero a velo in una ciotola di medie dimensioni e metterlo da parte per un uso successivo.
Quindi, svuota la scatola del preparato per torte in una grande ciotola. Sbattere l'uovo in una piccola ciotola prima di aggiungerlo al composto per torte. Quindi, usando una frusta a mano o in piedi, unire il composto per torte e l'uovo fino a quando non si sono appena amalgamati. Quindi aggiungere l'estratto di limone e continuare a mescolare fino a quando la pastella non sarà ben amalgamata. Anche se potresti sentirti piuttosto entusiasta qui, fai attenzione a non farlo mescolare la pastella , così da evitare di sviluppare troppo glutine e produrre un biscotto troppo duro.
Incorporare la frusta fredda
Courtney Moeslein/Mashed Dopo aver mescolato bene la pastella, sei pronto per aggiungere la Cool Whip, che conferisce ai biscotti la loro consistenza leggera e soffice. Tuttavia, ti consigliamo di piegarlo nella pastella della torta con una spatola e non un mixer.
Moeslein dice che la spatola è la chiave per ottenere la giusta consistenza. Questo perché non vuoi mescolare troppo gli ingredienti. L'uso di una spatola e la miscelazione a mano consentono di unire gli ingredienti fino a quando non sono appena combinati in un insieme coeso. Puoi farlo senza la preoccupazione di mescolare eccessivamente e sgonfiare efficacemente la natura leggera e soffice del Cool Whip. Ricorda anche che l'eccessiva miscelazione può potenzialmente rendere il biscotto finale eccessivamente duro o gommoso.
Per incorporare correttamente la Cool Whip al resto degli ingredienti, tutto ciò che devi fare è prendere la spatola e fare una serie di passaggi delicati intorno alla ciotola e attraverso il centro del composto. Usa un movimento a cucchiaio per distribuire completamente gli ingredienti.
Scolate i biscotti e ricopriteli di zucchero
Courtney Moeslein/Mashed Una volta che la pastella è mescolata, sei pronto per estrarre i biscotti. Usa un cucchiaio per sollevare un cucchiaio di pastella dalla ciotola. Poi mettetelo nella ciotola dello zucchero a velo e fate rotolare la pallina fino a ricoprirla di zucchero.
Non vorrai toccare la palla una volta coperta, per non rovinare l'effetto visivo del biscotto finito. Quindi, assicurati di raccogliere la palla di pasta rivestita con il cucchiaio e posizionarla sulla teglia. Ripeti fino ad esaurire tutto l'impasto, mettendoli a circa due pollici di distanza l'uno dall'altro. Questa ricetta dovrebbe produrre da 18 a 20 biscotti, supponendo che tu faccia ogni biscotto con circa un cucchiaio di impasto.
Sfornare i biscotti e buon appetito
Courtney Moeslein/Mashed Il prossimo passo è cuocere i biscotti per 10-12 minuti. I biscotti si diffonderanno nel calore del forno, lasciando una sorprendente pasta gialla tra i pezzi di zucchero a velo. Sicuramente attirerai molti sguardi affamati la prossima volta che porterai queste bellezze a una riunione con un tavolo da dessert.
L'ultimo passo è il miglior passo, che è, ovviamente, godersi questi biscotti semplici e facili da fare. Moeslein dice che hanno un ottimo sapore caldo oa temperatura ambiente. Chiunque mangi questi biscotti sarà sicuramente contento in ogni caso.
Ricetta di biscotti con frusta facili e freddi che sono leggeri ma super deliziosi Riempi 202 Stampa Con solo cinque ingredienti e pronti da mangiare in meno di un'ora, questi facili biscotti Cool Whip diventeranno sicuramente uno dei tuoi dolci preferiti. Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Porzioni 18 biscotti
Tempo totale: 20 minuti Ingredienti- 1 tazza di zucchero a velo
- 1 confezione di torta al limone da 15,25 once
- 1 uovo
- 1 contenitore da 8 once di Cool Whip
- 1 cucchiaino di estratto di limone
- Preriscaldare il forno a 350 ° F. Foderare una teglia con carta da forno.
- Versare lo zucchero a velo in una ciotola di medie dimensioni e metterlo da parte.
- Versare il composto per torte in una ciotola capiente.
- Rompete l'uovo in una piccola ciotola e sbattetelo bene. Versare l'uovo sbattuto nel composto per torte e amalgamare.
- Aggiungere l'estratto di limone al composto per torte. Continuare a mescolare fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Usando una spatola, incorporare delicatamente la Cool Whip al composto di torta e uova.
- Una volta che il composto è ben amalgamato, versare circa 1 cucchiaio di composto per torte nello zucchero a velo.
- Scuotere la pallina di pasta biscotto nello zucchero a velo finché non sarà ben coperta. Prendete la pallina di pasta biscotto con un cucchiaio e adagiatela su una teglia foderata con carta da forno. Continuare questo processo fino a quando tutto l'impasto è stato utilizzato.
- Cuocere per 10-12 minuti.
| Calorie per porzione | 157 |
| Totalmente grasso | 5,0 g |
| Grassi saturi | 2,1 g |
| grassi trans | 0,0 g |
| Colesterolo | 18,5 mg |
| Carboidrati totali | 27,4 g |
| Fibra alimentare | 0,0 g |
| Zuccheri totali | 7,5 g |
| Sodio | 67,0 mg |
| Proteina | 1,4 g |
