Poche cose sono confortanti come un maccherone e formaggio caldo, cremoso e formaggio. Una ciotola di roba buona può essere un istantaneo rialzo dell'umore, ma dopo una lunga giornata, potresti non avere l'energia per fare una grande partita alla vecchia maniera sul fornello. Fortunatamente, ci sono diversi mac e formaggi surgelati sul mercato che mirano ad essere soddisfacenti quanto le cose fatte in casa e possono essere pronti in pochi minuti. Se il mac and cheese è l'evento principale, tanto meglio.
Qui troverai alcuni marchi famosi, tra cui Stouffer's, Bob Evans e Amy's che sono i preferiti dalla folla. Abbiamo anche provato diversi marchi in stile sano, come Lean Cuisine e Smart Ones per vedere come se la cavano rispetto alla concorrenza. Abbiamo incluso marchi a marchio del distributore di alimentari tra cui Trader Joe's e la linea organica 365 di Cibi integrali . Ci sono anche un paio di nuovi arrivati nella lista che potresti non conoscere già.
Alla fine, stavamo cercando maccheroni e formaggio che abbiano un ottimo sapore di formaggio. Volevamo una pasta che fosse cotta alla perfezione e che sembrasse un buon rapporto rispetto alla salsa di formaggio. Abbiamo esaminato le informazioni nutrizionali per vedere se puoi gustare il tuo comfort food preferito con il minor senso di colpa possibile e quali piatti sono stati realizzati con la minor quantità di ingredienti lavorati. Ecco come si sono impilati i marchi più popolari di mac e formaggio surgelati.
12. Cucina magra
Appena il Cucina snella Maccheroni & Cheese esce dal microonde, profuma come la classica scatola dei fornelli Velveeta mac e formaggio , che è stato un vantaggio nostalgico per noi. Ma sfortunatamente, tutta quell'attesa è stata spazzata via dopo il primo morso. La consistenza è densa e cremosa, ma il sapore ha un sapore simile alla plastica in cui è stato cotto o agli asparagi in scatola. Schifoso. Il formaggio cheddar è elencato negli ingredienti, quindi non siamo abbastanza sicuri di quale sia la fonte di quel sapore sgradevole, ma dopo alcuni morsi per i posteri, avevamo finito.
È comprensibile che tu stia cercando un mac e formaggio che non rompa completamente il tuo budget calorico per la giornata. Con il Cucina snella , è conveniente che il pacchetto da 10 once sia considerato una porzione completa e ti riporti solo 300 calorie. Ha anche 14 grammi di proteine, il che è un vantaggio. Ma alla fine, altri marchi possono fornirti numeri dietetici simili, senza sacrificare il sapore. Dopotutto, maccheroni al formaggio dovrebbero farti sentire bene, non ricordarti tutto il cibo delizioso che ti stai perdendo.
11. Banchetto
Banchetto/Facebook Mentre cuocevamo nel microonde il Banquet Mac & Cheese, abbiamo notato che la salsa al formaggio era incredibilmente acquosa e sembrava un po' separata. Una volta che è uscito dal microonde, abbiamo mescolato a fondo per riunire la salsa e, con riluttanza, gli abbiamo dato un assaggio. Aveva un buon sapore, come un fornello in scatola Kraft mac e formaggio , ma molto sottile e acquoso.
Dopo aver esaminato l'elenco degli ingredienti, non è una sorpresa poiché l'acqua è il primo ingrediente elencato per la salsa al formaggio. L'elenco degli ingredienti include una manciata di altri ingredienti pesantemente lavorati su cui altri marchi non fanno affidamento, che alla fine non sembrano davvero aiutare molto la causa. Il banchetto mac and cheese manca della cremosità di un mac and cheese dal sapore più lussuoso, e il sapore del formaggio stesso è annacquato. Se fosse quello che c'era sul tavolo, lo mangeremmo, ma questo è quanto di più eccitante possa essere. Preferiremmo una scatola di Kraft mac e formaggio.
Come la Lean Cuisine prima, il Banquet mac and cheese è disponibile in una porzione da 10 once e ti restituisce solo 300 calorie. Sebbene abbia meno grammi di proteine, il sapore è un po' migliore nel complesso. Il sapore che ha deriva senza dubbio dal contenuto di sale. Sorprendentemente, ha ben 1.160 mg di sodio, che è considerato circa il 50% del tuo valore giornaliero di sale . Sebbene mac e formaggio non siano intrinsecamente l'opzione più salutare, è comunque una dose piuttosto grande di sale da ingoiare.
10. Quelli intelligenti (osservatori del peso)
Smart Ones, precedentemente associato a Weight Watchers, è un'altra opzione per coloro che cercano un'opzione di comfort food più leggera. Questo mac e formaggio afferma di avere una miscela di formaggio cheddar, asiago e romano che pensavamo potesse aggiungere un po' di varietà al piatto. Mentre il sapore del formaggio è buono, abbiamo comunque trovato la salsa un po' più acquosa che cremosa. Per coloro che hanno familiarità con il mac e il formaggio congelati di Stouffer, questa salsa al formaggio ha un sapore sorprendentemente simile a quella, solo più sottile e più umida (una lite di Stouffer se vuoi). Gli spaghetti d'altra parte erano un po' più spessi di quanto ci piace la pasta e extra gommosi. Con alcune piccole modifiche, questo potrebbe essere un mac and cheese davvero incredibile, ma per ora è davvero solo la migliore delle opzioni 'dieta'.
Una porzione leggermente più piccola rispetto alle scelte precedenti, i maccheroni ai tre formaggi Smart Ones sono disponibili in una porzione da 9 once, ma con le stesse 300 calorie che si trovano in prodotti simili. Ha anche 13 grammi di proteine, che è una bella aggiunta per coloro che vogliono ottenere il massimo nutrimento dal piatto. Mentre Smart Ones non fornisce altre opzioni di maccheroni e formaggio, ci sono alcuni altri piatti di pasta in scaletta, tra cui un Rigatoni cremosi con pollo e broccoli , e Ziti ai tre formaggi - con o senza Polpette - che saremmo curiosi di provare.
9. La cucina di Amy
La cucina di Amy/Instagram Non molto tempo fa era difficile trovare cibo surgelato biologico senza glutine. Quei giorni sono ormai lontani, poiché Amy si può trovare in quasi tutti i negozi di alimentari e in molti negozi di alimentari. La selezione di maccheroni e formaggi surgelati di Amy è ampia, con pasta classica, leggera, a basso contenuto di sodio, senza glutine a base di riso, pasta a base di cavolfiore senza glutine e opzioni di peperoncino. Come opzione controllata, abbiamo assaggiato i classici maccheroni e formaggio fatti con pasta biologica.
Al primo assaggio, abbiamo notato che la salsa è densa e cremosa e la pasta ha una bella consistenza. È di formaggio, ma non eccessivamente di formaggio che potrebbe essere dovuto all'uso di cheddar bianco nella salsa. Ma c'era qualcosa di leggermente strano nel sapore del mac. Non siamo riusciti a capire cosa fosse, ma era diverso dalle tradizionali ricette di salsa di mac e formaggio. Anche se non era il nostro gusto preferito, non si può negare che sia popolare. Quindi si riduce davvero a una questione di gusti con questo. Se stai cercando un'opzione biologica o senza glutine che puoi trovare quasi ovunque, provala e vedi se ti piace.
Per quanto riguarda l'elenco degli ingredienti, è pulito quanto basta con la maggior parte degli stessi ingredienti che useresti a casa per fare una pentola di mac e formaggio. Il pacchetto da 9 once ha 450 calorie, 18 grammi di proteine ed è un antipasto perfettamente saziante per uno.
8. Hormel
Hormel/Instagram No, il formaggio americano non è considerato formaggio gourmet. Ma il fatto è che è una deliziosa aggiunta a maccheroni e formaggio, fornendo quella stessa consistenza appiccicosa e cremosa che ami quando lo usi in un panino al formaggio grigliato. Non hai bisogno che la maggior parte della tua salsa al formaggio sia fatta con formaggio americano, ma potresti essere sorpreso di quanto possa contribuire a una partita di mac cheddar fatto in casa. Hormel Maccheroni e Formaggio è uno dei pochi marchi che pubblicizzano l'uso del formaggio americano nel mix, e noi siamo qui per questo.
Il mac and cheese è cremoso e di formaggio, con un sapore più audace rispetto ad alcuni dei piatti che abbiamo provato fino a questo punto. Ciò potrebbe essere in parte dovuto al maggior contenuto di sodio in questa pasta, ma funziona sulle papille gustative. I maccheroni e formaggio Hormel raggiungono tutto il sapore, la consistenza e le note di pasta tenera che stiamo cercando senza rompere lo stampo sul piatto. È perfettamente confortante e arriva in una confezione abbastanza grande da servire comodamente tre persone come contorno. Hormel fa anche maccheroni e formaggio in Cheddar al chipotle e Maccheroni e formaggio con pancetta etichetta nera sapori, che non vediamo l'ora di provare.
7. Marie Callender
Marie Callender è stata in giro dal 1948 , fondata dalla stessa Marie Callender come panificio specializzato in torte. Negli oltre 70 anni da allora, il marchio è stato un punto fermo nel cene surgelate mercato. Famoso per la vasta selezione di torte salate surgelate producono, il comfort food è chiaramente il nome del gioco qui. Il Creamy Vermont White Cheddar Mac and Cheese è uno dei prodotti mac e formaggio più popolari che offrono, e per una buona ragione. La piccantezza del cheddar bianco stagionato viene trasformata in una salsa perfettamente succulenta che ricopre la pasta lunga a forma di conchiglia. Non è arancione come gli altri mac, ma pensiamo che non ti mancherà il colorante alimentare annatto in questo piatto.
pizza epica in un sacchetto per l'ora del pasto
I maccheroni e il formaggio di Marie Callender sono disponibili in una confezione da 13 once, abbastanza grande da poter essere condivisa da due o tre persone come contorno, o un antipasto più grande per uno. Il conteggio delle calorie è più alto rispetto ad alcuni dei piatti precedenti, arrivando a 500 calorie per l'intero pacchetto, con un quasi oltraggioso 1.650 mg di sodio. Tutto quel sapore deve venire da qualche parte, giusto?
6. Di Stouffer
Stouffer's/Instagram I maccheroni e formaggio di Stouffer sono uno dei marchi di mac e formaggio surgelati più riconoscibili. È facile da trovare in quasi tutti i negozi di alimentari e alimentari ed è disponibile in taglie adatte a una persona, una piccola famiglia o una riunione di famiglia. Quindi cosa lo rende così popolare? Potrebbe essere l'audace colorazione aranciata, ma la salsa al formaggio stessa ha il sapore di essere stata ricca di sapore di cheddar. La salsa è abbastanza densa da ricoprire la pasta con ogni cucchiaio, ma non così densa da incollare insieme le tagliatelle. E ogni Mac and Cheese Pro di Stouffer sa che se lo lasci nel microonde per altri 30 secondi, potresti semplicemente ottenere l'ambita crosta simile al 'formaggio grigliato' attorno ai lati del contenitore.
Sfortunatamente, i noodles possono essere un po' morbidi. Soprattutto se sei una di quelle persone a cui piace cuocere troppo. Non è un problema se stai cuocendo il mac e il formaggio, ma onestamente, pochissime persone passeranno 45 minuti circa ad aspettare il forno quando il microonde fa il lavoro molto più velocemente.
Il pacchetto da 12 once adatto per una porzione ti fornisce 500 calorie e 1.200 mg di sodio, ma ciò non scoraggerà alcuni fan irriducibili. In definitiva, puoi essere certo che otterrai lo stesso sapore di formaggio affidabile con ogni scatola di maccheroni e formaggio di Stouffer che acquisti, che è probabilmente una delle cose più confortanti al riguardo.
5. Blake's
Blake's Natural/Instagram Abbiamo pensato che fosse audace da parte di Blake provare a preparare un mac e formaggio per microonde, rifinito con una guarnizione di pangrattato per assomigliare a maccheroni e formaggio al forno. Siamo rimasti colpiti quando ha funzionato. Non era troppo secco o denso come a volte i condimenti di pangrattato possono essere appena usciti dal forno, e aveva una salsa al formaggio cheddar bianco perfettamente cremosa. Inoltre, ci sono nessun ingrediente strano in questo piatto, realizzato quasi interamente con ingredienti biologici nel classico stile besciamella che useresti per fare in casa maccheroni e formaggio.
Un pacchetto da 8 once di Blake's Farmhouse Mac & Cheese ti costerà solo 300 calorie, il che ci fa riflettere a lungo sul perché qualcuno dovrebbe preoccuparsi di una delle scelte 'amichevoli della dieta' più indietro nella lista quando puoi avere qualcosa così appagante per la maggior parte dello stesso valore nutritivo e tutto il comfort che ne deriva. Per chi cerca un opzione senza glutine , Blake's ne ha uno anche per te, senza pangrattato e fatto con pasta senza glutine nella stessa salsa di cheddar bianco della versione contadina.
4. Divorare
Divorare cibi/Instagram Sebbene non sia noto come alcuni degli altri marchi in questo elenco, Devour è un nuovo arrivato che sta facendo colpo quando si tratta di mac e formaggio congelati. Non troverai i maccheroni al formaggio di tua madre nella loro scaletta. Invece, Devour offre una manciata di opzioni di mac e formaggio per chi cerca qualcosa di un po' diverso. Mac e formaggio di pollo di bufala è costellato di gorgonzola e pezzi di pollo di bufala. Cordon Bleu di pollo mac e formaggio è fatto con una salsa di formaggio svizzero e provolone, che ha sia prosciutto che pezzi di pollo alla griglia piegati nel mix. Molto più di un semplice mac, Devour mira a presentarti un intero pasto in un unico pacchetto.
Per il momento non ci sono opzioni vegetariane o senza glutine. Persino il Cheddar affilato mac e formaggio viene fornito con pezzetti di pancetta cosparsi di esso. Dal punto di vista nutrizionale, la maggior parte di questi pasti ha un apporto calorico più elevato rispetto ad altre opzioni (in genere oltre 470 calorie), ma dovrebbe essere visto come un pasto completo, non solo un contorno.
3. 365 (cibi integrali)
Mercato di cibi integrali Questo marchio relativamente anonimo di maccheroni e formaggio di Cibi integrali sinceramente ci ha sorpreso. Entrando nel microonde, il mix sembrava un po' secco e non ci sono descrizioni speciali sulla confezione a parte una bella foto e una menzione casuale di 'Salsa ai tre formaggi' in caratteri piccoli che lo distingueva dalla concorrenza. È organico, il che è carino, ma difficilmente una rarità in questa lista. Quindi, quando è uscito dal microonde e gli abbiamo dato un'ultima mescolata, siamo rimasti storditi nel vedere il vero formaggio elastico tirare con ogni forchettata. Non solo è una vera salsa di formaggio, ma i condimenti sono diversi da qualsiasi cosa avessimo incontrato finora. Il pepe nero e la noce moscata nella salsa sono evidenti e aggiungono un tocco così speciale al prodotto finale. (D'altra parte, se non ti piace il pepe nero e la noce moscata nel tuo mac, questo probabilmente non fa per te.
Mentre il stati del pacchetto che i tre tipi di formaggio utilizzati siano formaggio cheddar biologico, mozzarella biologica e formaggio a pasta dura stagionato biologico, non siamo del tutto sicuri di quale tipo di formaggio a pasta dura stagionato venga utilizzato esattamente. Ma qualunque cosa sia, ci piace. I noodles sono spessi e hanno una forma leggermente diversa da quelli che abbiamo provato finora. Nel complesso, un pacchetto da 9 once di maccheroni e formaggio biologici 365 Brand ha 490 calorie e racchiude un confortante punch gourmet che pensiamo ti piacerà davvero.
2. Bob Evans
Bob Evans Drogheria/Instagram I maccheroni e formaggio Bob Evans sono tecnicamente un piatto refrigerato, non congelato. Ma è preparato esattamente nello stesso modo in cui tutti gli altri sono nel microonde, quindi l'abbiamo provato. Famoso per la loro selezione di colazioni e contorni fatti in casa precotti nella sezione refrigerata del negozio di alimentari, ci aspettavamo che questo mac e formaggio fosse confortante. Non ci aspettavamo che fosse eccezionalmente denso e cremoso, con noodles cucinati alla perfezione che rendevano difficile la condivisione. I classici maccheroni e formaggio al formaggio cheddar sono pieni di sapore e, anche se potrebbe non avere il sapore di formaggio vero al 100%, ha il gusto definitivo di mac e formaggio con salsa al formaggio che è quasi impossibile da duplicare a casa. Anche l'amante più fedele di Stouffer può convertirsi con un assaggio di Bob Evans.
Per quanto riguarda le calorie, un contenitore monodose di questo mac e formaggio arriva a 220 calorie, che è inferiore alla maggior parte degli altri mac congelati per porzione. Sebbene le dimensioni della porzione siano anche un po' più piccole della maggior parte degli altri pacchetti a 6 once, stai ottenendo un mac dal sapore migliore rispetto alla maggior parte delle altre opzioni e non sei obbligato a condividere con nessun altro. I maccheroni e il formaggio originali sono disponibili in porzioni singole, un pacchetto da 20 once per due o tre persone e un pacchetto da 28 once per tre o più persone.
1. Il commerciante Joe's
Momo Saeki / Facebook Non è un segreto che Trader Joe's abbia sviluppato un devoto seguito di culto per i loro alimenti surgelati e preparati a marchio del distributore. Ma non avremmo semplicemente creduto alla loro parola. Impilati nella valigetta del congelatore, abbiamo trovato almeno tre diversi tipi di maccheroni e formaggio ma abbiamo deciso di assaggiare il mac 'n cheese 'Joe's Diner' poiché si è presentato come l'opzione classica più confortante. Realizzato con quattro tipi di formaggio, tra cui cheddar, svizzero, Havarti e gouda, questo piatto di maccheroni e formaggio è decisamente traboccante di formaggio. Certo, sembra un po' strano appena uscito dal microonde con i formaggi tutti sciolti e raggruppati nel mezzo della pasta cotta. Ma un minuto o due di mescolamento porta tutto insieme in un autentico piatto di formaggio a cui i veri amanti del formaggio non potranno resistere.
Come la maggior parte dei pasti, questo particolare pacchetto è grande e viene preparato per servire due persone o una persona molto affamata. La natura genuinamente genuina di questo piatto si presta anche a qualsiasi aggiunta tu voglia fargli. Sarebbe perfetto per piegare alcuni broccoli, scalogno e pezzi di pancetta, pollo alla griglia o anche condire con pangrattato e gettare nel forno per cucinare. Questo mac ha un sapore così fatto in casa che potresti non farlo mai più da zero. Credi all'hype.
