Youtube Prima dell'uscita di Jon Favreau Capo nel 2014, il panino al formaggio grigliato è stato il massimo comfort food, qualcosa che è stato preparato per noi da madri e nonne e che abbiamo imparato a preparare da soli quando volevamo uno spuntino tra i pasti o quando eravamo troppo pigri per cucinare. Ma il film è stato un punto di svolta per il classico del comfort food.
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Nel caso te lo fossi perso Capo, ecco un riassunto: Jon Favreau accende una griglia piatta, versa un po' d'olio (d'oliva?) e procede a buttare giù due fette di pane bianco - sentiamo il pane sfrigolare prima che si ammucchi abilmente sul formaggio a fette sottili. Controlla la cottura del pane (e sappiamo che il toast è pronto perché sentiamo lo scricchiolio mentre Favreau imburra la fetta), quindi capovolge una fetta sopra l'altra. Sappiamo anche che il panino è perfetto perché lo sentiamo scoppiettare quando viene tagliato a metà, ancora caldo dalla griglia. Il scena dura poco più di un minuto, ma ha il potere di lasciare noi (e gli oltre 2 milioni di altre persone che hanno visto il video) a chiederci: 'Come ha fatto fare quella?'
Il segreto del panino al formaggio grigliato dello Chef è stato svelato
Youtube Il segreto del sandwich al formaggio grigliato più sexy del mondo è stato rivelato su Netflix Netflix Lo spettacolo dello chef . La serie, che ha visto la partecipazione di Favreau e della leggenda del food truck Roy Choi, ha trascorso buona parte del primo episodio a spiegare come è stato preparato l'epico panino. Choi inizia gettando il burro sulla griglia superiore piatta e poi adagiandoci sopra due fette di pane a lievitazione naturale. Quindi aggiunge cheddar bianco, cheddar giallo, groviera e parmigiano su una fetta di pane. Il panino viene quindi ricoperto con la seconda fetta di pane e capovolto più volte per garantire una doratura uniforme prima di essere tolto dalla griglia, tagliato in diagonale e servito (tramite Newsweek ).
Ci sono alcuni suggerimenti per assicurarti che il tuo capolavoro finisca per essere il più vicino a 'come visto su' Capo ' possibile: Per prima cosa, aggiungi del burro a temperatura ambiente su un lato di ogni fetta di pane prima di adagiarla sulla piastra calda. Quindi, cuoci le fette di pane separatamente per circa due minuti fino a quando il pane è croccante e dorato e il formaggio inizia appena a sciogliersi, il che è un segnale per guarnire il formaggio con la seconda fetta di pane. Quando entrambi i lati sono ugualmente croccanti e il formaggio è fuso e appiccicoso, il panino ti dice che è pronto per essere mangiato (via Acciaio da forno ). Oh, e se vuoi davvero vedere una melma di formaggio degna di Instagram, non dimenticare di tagliare il panino in diagonale.
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