Ecco quanto alcol c'è effettivamente nel chiaro di luna

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il chiaro di luna viene distillato Scott Olson/Getty Images

Probabilmente conosci il chiaro di luna come la pericolosa bevanda alcolica che è stata resa popolare (e prodotta illegalmente) durante Divieto . Potresti anche conoscerlo come l'alcol abbastanza forte da alimentare un'auto, grazie al film senza legge - e il chiaro di luna può effettivamente far funzionare il motore se è superiore al 75% di alcol in volume (tramite Ardesia ). Tuttavia, con così tanta cattiva pubblicità riguardo al suo contenuto alcolico pericolosamente alto, potrebbe sorprenderti apprendere che il chiaro di luna non è solo ampiamente disponibile oggi, ma anche non più pericoloso di altri alcol ad alta gradazione (tramite Mangia tutto aperto ).

La quantità di alcol nel chiaro di luna varia a seconda del processo di distillazione, ma negli Stati Uniti, il chiaro di luna non può essere legalmente distillato a più dell'80% di ABV e non può essere imbottigliato a più del 62,5% di ABV, e molti sono molto inferiore a quello. Ad esempio, il marchio Moonshine di Midnight Moon vende versioni che vanno dal 30% di ABV al 50% di ABV (tramite Midnight Moon). Tieni presente che la vodka ha generalmente il 40% di ABV, il gin è tra il 35-55 percento di ABV e Everclear è tra il 60-95 percento di ABV (tramite Guida alla riabilitazione dall'alcol ). Per una maggiore comprensione di come il chiaro di luna abbia ottenuto una reputazione così pericolosa, potrebbe essere utile avere un po' di conoscenza di base su questo storico hooch.

I veri pericoli del chiaro di luna

barattoli di vetro pieni di chiaro di luna

Moonshine era un termine usato una volta per qualsiasi liquore prodotto illegalmente, ma oggigiorno di solito si riferisce a uno spirito specifico, noto anche come whisky bianco o whisky di mais. Questo perché il chiaro di luna è solitamente composto da farina di mais, zucchero, lievito , e acqua che è stata distillata, creando un liquido alcolico limpido. Questo liquido è essenzialmente bourbon che non è stato invecchiato (è il processo di invecchiamento che conferisce al bourbon la sua tonalità più scura e il suo sapore caratteristico) e la sua percentuale di alcol può effettivamente variare notevolmente.



Durante il proibizionismo, il chiaro di luna non regolamentato non era solo pericolosamente alto nel contenuto di alcol (a circa il 75% di ABV); è stato anche tagliato con una serie di ingredienti non sicuri per rendere la bevanda più pesante, tra cui candeggina, alcol denaturato, letame e persino diluente per vernici (tramite Come funzionano le cose ). Non c'è quindi da meravigliarsi se la roba ha fatto diventare ciechi i bevitori e, in alcuni casi, morire.

Anche oggi, se prodotto senza licenza, il chiaro di luna può essere antigienico e pericoloso da bere, poiché le condizioni della distilleria non sono regolamentate. Fortunatamente, puoi ottenere il tipo legale e sicuro nella maggior parte dei negozi di liquori e sentirti sicuro che quello che stai bevendo non è più pericoloso di un altro liquore ad alta gradazione.

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