Niente urla l'estate come una grande fetta di anguria rossa e succosa. La sua stessa menzione ispira quasi il relax. Splendenti nei pensieri di picnic, bagni di sole e barbecue in giardino, i cocomeri sono un segnale per rallentare e godersi le riunioni di famiglia. Mark Twain ha scritto dell'anguria (via Buone letture ), 'È il capo dei lussi di questo mondo, re per grazia di Dio su tutti i frutti della terra'. Non potremmo essere più d'accordo. L'anguria non solo evoca buone vibrazioni, ma trasuda anche incredibili benefici nutrizionali e per la salute. Se non stai facendo uno spuntino con questo superalimento, specialmente durante i mesi estivi quando è in alta stagione e al suo massimo dolce, potresti voler riconsiderare.
L'anguria conta zucca, cetrioli e melone tra i suoi membri della famiglia, o come potremmo dire su Pericolo , cose che crescono sulle viti a terra. Questo frutto proviene dall'Africa, dove gli egizi lo mangiavano oltre 5.000 anni fa. Oggi ci sono 1.200 varietà di anguria, con gli Stati Uniti e il Messico che coltivano tra 200 e 300 diversi tipi di questo frutto. I tipi più popolari di anguria sono la polpa con semi, senza semi, mini, gialla e arancione. Ma una delle tante cose che rendono questo frutto così incredibile è la sua composizione. L'anguria è composta per il 92 percento di acqua, contiene solo 46 calorie per tazza e non ha grassi (via Rete alimentare ). Ma è proprio qui che inizia tutta la bontà delle angurie. Questo frutto è così ricco di antiossidanti che vorrai mangiarne di più.
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L'anguria aiuta con l'idratazione
L'anguria è ricca di benefici per la salute. Poiché l'anguria è principalmente acqua, può svolgere un ruolo importante nel mantenerti idratato. Sappiamo che una corretta idratazione mantiene le ruote in movimento, poiché aiuta a regolare la temperatura corporea, ammortizza le articolazioni e sposta i rifiuti fuori dal nostro corpo. Almeno il 20 percento della nostra assunzione di acqua proviene effettivamente dal cibo che consumiamo (tramite Mayo Clinic ). Mangiare anguria non solo ti mantiene idratato, ma quell'alto contenuto di acqua aiuta anche il tuo corpo a sentirsi pieno (tramite linea della salute ). Può anche aiutare ad alleviare la nausea mattutina nelle donne in gravidanza ripristinando l'idratazione persa, mentre allo stesso tempo funge da aiuto naturale per alleviare il bruciore di stomaco e ridurre il gonfiore (tramite Genitori ).
E, secondo uno studio pubblicato su Journal of Agricultural Food and Chemistry , se bevi succo di anguria - che è solo un'anguria che è stata messa in un frullatore - prima di un allenamento faticoso, può aiutare a ridurre la frequenza cardiaca e favorire il recupero alleviando il dolore muscolare il giorno successivo. Ciò è in gran parte dovuto al fatto che l'anguria è piena dell'aminoacido L-citrullina. La L-citrullina si converte in L-arginina, un altro amminoacido che aiuta a migliorare la circolazione (via National Geographic ). Questi benefici graffiano solo la superficie di tutti i nutrienti energetici contenuti nell'anguria. Ce ne sono molti di più.
L'anguria è un peso massimo del licopene
L'anguria è anche un'incredibile fonte di due potenti antiossidanti: il beta-carotene e il licopene. Il licopene è stato a lungo propagandato per il ruolo che svolge nel ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e cancro. I pomodori generalmente sono al centro della scena quando si parla di licopene, ma una tazza di anguria contiene in realtà la stessa quantità di licopene di due pomodori medi. E mentre i pomodori devono essere cotti per realizzare la quantità ottimale di questo ricco antiossidante, nell'anguria no, rendendolo facilmente accessibile al consumo (via Genitori ). Il licopene può aiutare a mantenere gli occhi sani, scongiurando la degenerazione maculare.
Oltre a questi antiossidanti, l'anguria contiene grandi quantità di vitamine C e A. Queste due vitamine svolgono un ruolo fondamentale nella salute dei capelli e della pelle. E chi non desidera capelli e pelle belli? La vitamina C è necessaria per il tuo corpo per produrre collagene. Il collagene è una proteina essenziale per mantenere i capelli forti e la pelle liscia e morbida. La vitamina A aiuta nella riparazione delle cellule della pelle per mantenere la pelle morbida ed elastica (tramite linea della salute ).
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Ma mangiare anguria non fa solo bene a te, fa bene alla nostra bella terra e al tuo portafoglio. Come mai?
L'anguria intera è commestibile
Mentre la polpa rossa e succosa è ciò che amiamo mangiare, anche la buccia e i semi possono essere mangiati, lasciando dietro di sé pochissimi rifiuti che fanno bene a Madre Natura. Ma usare l'intera anguria nella tua dieta non è una novità. In effetti, nel primo libro di cucina degli Stati Uniti pubblicato nel 1776, c'è una ricetta per i sottaceti con la buccia dell'anguria e potrebbe sorprenderti apprendere che è popolare arrostire e mangiare i semi in molti paesi, in particolare in Asia. La buccia dell'anguria è ricca di fibre e si dice che abbia il potere di stimolare la libido (via linea della salute ).
I semi di anguria sono anche ricchi di valore nutritivo. Il pensiero di mangiarli potrebbe essere spaventoso, specialmente se ricordi la storia delle vecchie mogli su come se ingoi i semi, un albero di anguria inizierà a crescere dentro di te. Primo, nel caso ci siano ancora dei credenti, non è vero. In effetti, i semi di anguria sono ricchi di magnesio, ferro e zinco e forniscono molti benefici per la salute oltre alla polpa (tramite linea della salute ). L'anguria - carne, semi, buccia e tutto il resto - è un superalimento che non è solo buono da mangiare, ma è anche buono per te.
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