Anelli di cipolla al forno fatti in casa Ricetta che porta il crunch

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Anelli di cipolla al forno su un vassoio da portata con una piccola ciotola di ketcup. Susan Olayinka / Mashed

Anelli di cipolla sono così facili da amare! Sono delizie salate e croccanti che creano dipendenza grazie al loro strato esterno croccante e all'interno morbido. Il contorno è spesso abbinato a hamburger, panini e frutti di mare fritti, ma sono anche deliziosi da mangiare da soli. Gli anelli di cipolla sono anche ottimi antipasti e spesso abbinati a varie salse. 'Questo è ottimo soprattutto come antipasto. Con un ottimo tuffo come ketchup o ranch. È ottimo per gli spuntini', afferma la creatrice di ricette e consulente per una vita sana Susan Olayinka di Il frigorifero flessibile .

Gli anelli di cipolla vengono immersi nella pastella, che durante la cottura crea uno strato esterno dorato. 'Amo anche il colore e il gusto di questi. Il colore si ottiene aggiungendo un po' di curcuma!' dice Olayinka. Mentre gli anelli di cipolla sono solitamente fritti, puoi effettivamente cucinare questo gustoso contorno in modo diverso, proprio come nella ricetta di Olayinka. Nota che 'puoi ottenere lo scricchiolio anche nel forno con meno olio'. Gli anelli di cipolla al forno sono super facili e veloci da realizzare. Prova questi e non te ne pentirai.

Raccogli gli ingredienti per gli anelli di cipolla al forno

Diversi tipi di ingredienti posti in piccole ciotole sul tavolo. Susan Olayinka / Mashed

Per preparare questo gustoso spuntino o contorno, avrai bisogno di tre cipolle gialle di media grandezza, farina per tutti gli usi, pangrattato panko, aglio in polvere, cipolla in polvere, curcuma, sale , paprika, condimento italiano, panna, due pezzi di uova, olio di colza e ketchup (opzionale). Mentre la ricetta utilizza un tipo specifico di olio, puoi anche usare un altro tipo. 'Possiamo sicuramente usare un'alternativa all'olio di colza: qualsiasi olio vegetale spray andrà bene', afferma Olayinka.



Preparare le cipolle e affettarle a rondelle

Affettare la cipolla Susan Olayinka / Mashed

Il tempo di preparazione per preparare gli anelli di cipolla al forno richiederà solo 10 minuti e il tempo di cottura è di circa 20 minuti. Detto questo, è meglio preparare tutti gli ingredienti prima di iniziare per rendere il processo fluido ed evitare di allungare i tempi previsti. Misura ciò che è necessario e disponili su piccoli piatti e ciotole. Dovrai anche sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle, spesse circa mezzo pollice.

Separare gli anelli di cipolla e unire gli altri ingredienti

Cipolle sbucciate e affettate su un piatto. Susan Olayinka / Mashed

Dopo aver tagliato le cipolle, separare ogni strato e adagiarle tutte su un piatto. Mettili da parte. Per i passaggi successivi, avrai bisogno di tre ciotole. Nella prima ciotola versate i tre cucchiai di farina 00. Passando alla seconda ciotola, versa il pangrattato, il sale, la cipolla in polvere, la curcuma, l'aglio in polvere, il condimento italiano e la paprika. Quindi, amalgamare bene il tutto. Nell'ultima terrina rompete le uova e versatele, seguite dalla panna e dai quattro cucchiai di farina. Mescolare il tutto fino ad amalgamare.

Rivestire gli anelli di cipolla

Un anello di cipolla rivestito tenuto da una pinza. Susan Olayinka / Mashed

Ora che hai preparato la tua pastella, sei pronto per ricoprire i tuoi anelli di cipolla. Tuttavia, prima di iniziare, prendi una teglia e foderala con della carta da forno perché ti servirà per la cottura. Una volta fatto, ora puoi iniziare a ricoprire le cipolle. Prendete un anello di cipolla e passatelo prima nella farina per tutti gli usi, poi nel composto di uova, infine nel composto di pangrattato. Mettere ogni anello di cipolla sulla teglia foderata.

Ungere gli anelli di cipolla ricoperti con olio e infornare

Anelli di cipolla rivestiti su una teglia foderata. Susan Olayinka / Mashed

Dopo aver ricoperto tutti gli anelli di cipolla, spruzzarli con olio di colza. Assicurati di ricoprire tutti i lati degli anelli di cipolla con olio. Metti la teglia in forno e cuoci per un massimo di 20 minuti a 400 gradi F, girando gli anelli di cipolla dopo i primi 10 minuti per cuocere l'altro lato. Una volta cotti, adagiateli su un piatto da portata e serviteli con ketchup (facoltativo) o una delle vostre salse preferite.

Anelli di cipolla al forno fatti in casa Ricetta che porta il crunch5 da 23 valutazioni Riempi 202 Stampa Questi anelli di cipolla fatti in casa sono cotti alla perfezione e croccanti. Sono il contorno ideale da abbinare a hamburger, panini e frutti di mare, o da mangiare da soli come spuntino. Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni 4 porzioni Tempo totale: 30 minuti Ingredienti
  • 3 cipolle gialle di media grandezza
  • 7 cucchiai di farina per tutti gli usi, divisi
  • 1 tazza di pangrattato panko
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di cipolla in polvere
  • cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1,5 cucchiaino di condimento italiano
  • cucchiaino di paprika
  • 2 uova
  • ¼ tazza di panna montata
  • Olio di colza spray
  • 1 cucchiaio di ketchup (facoltativo)
Indicazioni
  1. Sbucciare le cipolle e tagliarle a dischi di mezzo pollice.
  2. Adagiateli su un piatto e iniziate a separare ogni strato.
  3. Procurati tre ciotole. Nella prima ciotola mettete 4 cucchiai di farina per tutti gli usi.
  4. Nella ciotola successiva, metti il ​​pangrattato, il sale, la cipolla in polvere, la curcuma, l'aglio in polvere, il condimento italiano e la paprika.
  5. Nella ciotola finale rompete le uova, la panna e 3 cucchiai di farina per tutti gli usi.
  6. Passate ciascun anello di cipolla nella farina per tutti gli usi, poi nel composto di uova, poi nel composto di pangrattato, quindi adagiatelo con cura su una teglia foderata.
  7. Spruzzare ogni anello di cipolla con olio di colza assicurandosi che ogni parte sia uniformemente coperta.
  8. Infornare a 200°C per 20 minuti, girando tutte le cipolle dopo 10 minuti.
  9. Mettere su un piatto da portata e accompagnare con ketchup (opzionale).
Nutrizione
Calorie per porzione 245
Totalmente grasso 10,4 g
Grassi saturi 4,3 g
grassi trans 0,0 g
Colesterolo 100,4 mg
Carboidrati totali 31,3 g
Fibra alimentare 2,6 g
Zuccheri totali 5,5 g
Sodio 361,1 mg
Proteina 7,0 g
Le informazioni mostrate sono una stima di Edamam basata sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non deve essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista. Vota questa ricetta

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