Joe Raedle/Getty Images Papa John's potrebbe essere ancora una delle catene di pizza più famose negli Stati Uniti, ma ha sicuramente visto giorni migliori. Il fondatore dell'azienda, John Schnatter, è responsabile di aver costruito Papa John's in un impero scadente, ma Schnatter ha anche ha danneggiato la società in numerosi modi.
Schnatter è più a lungo il grande papà che comanda a Papa John's, ma i suoi errori hanno messo a dura prova gli affiliati dell'azienda. Negli anni '90, Papa John's raddoppiava di dimensioni quasi ogni anno e l'apertura di una sede era piuttosto economica per quanto riguarda gli standard di franchising: circa $ 100.000 (tramite Encyclopedia.com ).
I bei tempi sono finiti, tuttavia, e l'apertura di un Papa John's - e i profitti che ne derivano - non sono più quelli di una volta.
Gli affiliati di Papa John fanno meno di altri operatori di fast food
Joe Raedle/Getty Images Una nuvola oscura è caduta sull'impero della pizza di Papa John, un tempo grande, e l'azienda non sta realizzando il tipo di profitti che aveva in passato. Dato che Papa John's stava crescendo così velocemente e così redditizio due decenni fa, i guadagni di oggi sono piuttosto deludenti. Un rapporto da Franchising.com stima che gli operatori in franchising di Papa John guadagnino circa 67.000 dollari all'anno. Questo numero è discutibile, ma lo affronteremo tra un minuto.
Secondo La strada , uno stipendio annuo di 67.000 dollari è ancora notevolmente al di sopra del salario medio per i cittadini statunitensi. Detto questo, è un po' più basso di quello che stanno facendo altri operatori in franchising di fast food. Operatori in franchising da McDonald's per Taco Bell e Cinque ragazzi tutti fanno molto di più. In termini di pizza, è una fetta piuttosto graziosa rispetto a ciò che stanno facendo altri proprietari di franchising di fast food.
I proprietari di franchising di Papa John hanno visto diminuire i loro profitti
Joe Raedle/Getty Images Riguardo a quel salario annuale di $ 67.000 che un franchisee di Papa John può aspettarsi di guadagnare? Beh, potrebbe effettivamente essere peggio, molto peggio. A febbraio 2019, Attività di ristorazione segnalato questo perché le vendite di Papa John sono crollate così tanto dopo un pessimo 2018 che gli operatori nazionali hanno guadagnato solo circa $ 40.000, al lordo delle tasse. Sia gli operatori Domino's che Pizza Hut fanno molto di più.
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Questi bassi guadagni sono dovuti a due fattori primari più o meno congruenti tra loro. Le vendite sono diminuite tanto quanto 30 percento in alcune aree, e gli operatori in franchising di Papa John semplicemente non possono competere con le offerte da $ 5 e $ 6 offerte dai concorrenti Little Ceasar's, Pizza Hut e Domino's. Per farla breve? Il business della pizza può essere brutale.
Papa John's ha dovuto fornire ai proprietari di franchising un sollievo finanziario
Joe Raedle/Getty Images Il business del fast food è difficile e le aziende spesso aiutano i proprietari di franchising con cose come il marketing. Tuttavia, non è mai un buon segno quando i proprietari di franchising devono chiedere aiuto alle aziende sotto forma di aiuti finanziari. Le ricadute del 2018 della caduta di John Schnatter sono state così gravi per Papa John's che l'azienda ha dovuto ridurre i canoni mensili delle royalty per i proprietari di franchising, oltre a ridurre il costo dei materiali alimentari.
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Secondo Forbes , i proprietari dovevano ridurre l'orario dei dipendenti a causa della diminuzione delle vendite, quindi è stato concesso un aiuto finanziario per attenuare le crescenti rimostranze del franchising. Il vero kicker qui è che Papa John's ha promesso $ 500 per negozio per aiutare i proprietari di franchising a cancellare qualsiasi immagine di John Schnatter.
Il costo per aprire un Papa John's
Mike Moore/Getty Images Ci sono buone notizie per tutti gli investitori là fuori che stanno pensando di acquistare un franchising di Papa John. Mentre i profitti possono essere inferiori a quelli di alcuni fast food in franchising, anche il costo per aprire un'unità è notevolmente inferiore.
Aprire un Papa John's costa solo circa $ 300.000. È molto meno del costo di apertura di un Taco Bell o di un McDonald's, che a differenza di Papa John's, hanno grandi sale da pranzo. Per fare un confronto, potresti dover sborsare oltre $ 2 milioni se vuoi il tuo McDonald's. Papa John's ha anche un requisito di patrimonio netto molto più basso e chiede solo che i proprietari di franchising abbiano un patrimonio netto di $ 250.000 di cui $ 75.000 in attività liquide (tramite Business Insider ). C'è anche la commissione di avviamento di $ 25.000, ma ancora una volta, questo è molto più basso rispetto alla maggior parte degli altri franchising, con Chick-fil-A's La tassa di avviamento di $ 10.000 è l'eccezione.
Per quanto riguarda quella commissione di avviamento di $ 25.000, a luglio 2018, Papa John's ha rinunciato a questa commissione e ha ridotto le commissioni di royalty per i primi quattro anni di attività, ma non è noto se questa offerta sia ancora in vigore.
Tutto considerato, possedere un franchising di Papa John potrebbe non essere il modo peggiore per entrare a diventare un imprenditore di fast food. Non è certamente così redditizio come una volta, ma a partire da novembre 2019, le vendite sembrano in qualche modo in ripresa (tramite Yahoo Finanza ).
