Frutta di solito hanno una mente propria, e se non sei un professionista, può essere facile perdere la piccola finestra di opportunità per una maturazione ottimale, specialmente quando si tratta di guaiave. Mentre potresti pensare che il tuo appena raccolto produce ha un po' di tempo prima che sia pronto, la verità è che le guaiave in realtà possono diventare troppo mature molto facilmente e velocemente sulla loro strada per diventare stantie. La buona notizia, tuttavia, è che controllare una guaiava per la sua massima maturazione potrebbe non essere così difficile come pensi.
Secondo Spoon University , il modo migliore per sapere se una guaiava è matura o meno è controllare quanto è morbida. Se una guaiava dà una spinta sotto le dita quando viene schiacciata, significa che è matura e pronta per essere mangiata. Ancora meglio, più morbido è questo frutto, più dolce sarà. Quando acquisti questa varietà tropicale, si consiglia di cercare quelli che non hanno imperfezioni, poiché i lividi possono significare che sono cattivi e non avranno un sapore così dolce.
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Puoi anche controllare il livello di maturazione di una guaiava dal colore della sua pelle. Come regola generale, cerca quelli con una buccia verde-giallastra chiara con un tocco di rosa - ciò significa che questo frutto è al suo apice. Un altro modo per controllare è dargli una buona sniffata. Porta San Francisco dice che una guava perfettamente matura avrà un evidente profumo tropicale, floreale e dolce.
Come accelerare il processo di maturazione della guaiavava
Se sei troppo impaziente per aspettare acerbi guaiave per prendersi il loro tempo dolce per essere pronti, ecco alcuni trucchi utili per aiutare il processo a muoversi a lungo.
epicuro suggerisce che le guaiave dure e verdi possono essere facilmente maturate a temperatura ambiente a casa. Basta metterli in un sacchetto di carta accanto a una mela o a Banana e aspetta che la magia accada. Fai attenzione quando usi questo metodo, tuttavia, poiché può essere abbastanza veloce; Porta San Francisco consiglia di controllare le guaiave ogni giorno se si utilizza questa opzione perché il frutto maturerà molto rapidamente se messo in un sacchetto di carta. Se le tue guaiave non sembrano maturare, è possibile che siano state ricoperte con una cera commestibile che ritarda il processo. Semplicemente sciacquateli e tornerà a muoversi.
Una volta che le tue guaiave sono mature, hai solo circa due giorni prima che vadano a male secondo Porta San Francisco . Con solo un breve periodo di tempo per goderteli, approfittane al massimo! Tagliate a metà le vostre guaiave, spremeteci sopra un po' di lime e gustate.
