La maggior parte di noi ha aperto un antico sacchetto di farina bianca dal retro della nostra dispensa e ha scoperto qualcosa di orribile: insetti, altrimenti noti come punteruoli della farina. Questi piccoli insetti sono in realtà nella famiglia dei coleotteri e sono specificamente attratti dalla farina, tranne che - gente del cibo salutare, gioite - farina integrale. Se non sei disposto a fare il passaggio, ci sono alcune cattive notizie: è molto difficile che i tonchi invadano la tua farina perché questi insetti sono prevalenti. Inizia dal mulino, quindi hai poche speranze di prevenire l'infestazione. Una volta che hai una borsa con uno scarabeo femmina, il gioco è finito. Depone le uova nel cibo e nella confezione, e sono così piccole che sono difficili da rilevare. È quasi certo che chiunque abbia usato la farina bianca abbia consumato in qualche forma questi minuscoli coleotteri (via Extra Croccante ). Questi piccoli insetti sono senza dubbio disgustosi, ma sono pericolosi?
I punteruoli di farina sono sicuri da consumare - fino a un certo punto
I prodotti leggermente infestati - che molti di noi hanno nei nostri armadi senza saperlo - possono essere consumati in sicurezza. Se sei preoccupato per il consumo del tonchio della farina, ti consigliamo di scaldare la farina prima di mangiarla, oppure puoi congelarla per quattro giorni. Assicurati di non scaldare la farina da sola perché potresti avere un altro problema nel piatto: un incendio. Se hai un caso davvero intenso di tonchi, getta sicuramente il prodotto nel cestino perché potrebbe essere rovinato o fonte di malattie di origine alimentare (tramite il Università dell'Idaho ).
Nessuno vuole iniziare una divertente sessione di cottura con un'abbondanza di piccole creature nei loro ingredienti, ma fortunatamente ci sono modi per prevenire questi intrusi, a condizione che non siano già presenti dal mulino. Il metodo più semplice è semplicemente conservare la farina correttamente: sì, c'è un modo giusto e uno sbagliato per conservare la farina. Tienilo in un contenitore ermetico e sigillato invece del sacchetto di carta in cui arriva. Se ti senti ancora nervoso per l'intera faccenda, puoi semplicemente metterlo nel congelatore e salvarti dall'incontro spiacevole.
Sayonara, strani tonchi!
seltz davvero extra duro
