cavolo ha goduto di un grande aumento di popolarità nell'ultimo decennio, poiché molti nutrizionisti e appassionati di salute lo hanno annunciato come un superalimento ricco di benefici nutrizionali (tramite TEMPO ). Sebbene sia senza dubbio salutare, è davvero più salutare degli spinaci, il suo compagno verde più comune? È difficile dire quale sia più sano, di per sé, poiché entrambe le verdure forniscono alte dosi di vitamine e sostanze nutritive essenziali che sono una parte necessaria di una dieta sana.
Secondo linea della salute , il cavolo riccio ha un vantaggio sugli spinaci quando si tratta di vitamina C . Kale contiene circa il doppio della quantità di vitamina in ogni porzione, il che può renderlo un'ottima scelta se stai cercando di rafforzare il tuo sistema immunitario. Vanta anche livelli leggermente più elevati di calcio. Tuttavia, gli spinaci contengono più vitamine A, E e K, nonché livelli più elevati di folato, ferro, zinco, magnesio e potassio, per Buona e giusta .
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Sia il cavolo nero che gli spinaci sono verdure a foglia ricche di nutrienti e salutari per il cuore
Indipendentemente dalle loro piccole differenze, sia gli spinaci che i cavoli sono verdure a foglia verde a basso contenuto calorico e ricche di sostanze nutritive che rappresentano un'ottima aggiunta a qualsiasi dieta. 'Le verdure a foglia verde sono così buone per te che non puoi davvero mangiarne troppe. In effetti, sono considerati super alimenti salutari per il cuore. Davvero, non puoi sbagliare con nessuna delle due opzioni. Come bonus, entrambi contengono acidi grassi omega-3. Questo aiuta a combattere l'infiammazione alla radice delle malattie cardiache e di altre malattie croniche', ha detto la dietista di cardiologia preventiva Kate Patton. Clinica di Cleveland .
L'aggiunta di verdure a foglia verde alla tua dieta può migliorare la tua salute riducendo l'infiammazione, che può aiutare a prevenire il cancro e le malattie cardiache, secondo Buona e giusta . Spinaci e cavoli contengono entrambi elevate quantità di fibre, antiossidanti e micronutrienti che possono aiutare in tutto, dall'abbassamento del colesterolo e della pressione sanguigna alla protezione contro le malattie croniche, secondo linea della salute . Entrambi aiutano anche nella perdita di peso, migliorano la digestione e hanno proprietà antinfiammatorie. Quindi, quando si tratta di nutrizione, non c'è davvero una scelta sbagliata qui. Ciò che è più sano per te dipende dalle tue esigenze nutrizionali specifiche.
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Sia che tu preferisca il sapore delicato e dolce degli spinaci, o il gusto più forte e leggermente amaro del cavolo riccio, non esitare ad aggiungere nel tuo piatto molta della tua verdura verde preferita.
