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Proprio come The Office ha lanciato Scranton nel cuore degli spettatori televisivi, C'è sempre il sole a Filadelfia ha raccontato agli spettatori la meravigliosa e fantastica terra di Filadelfia. Mentre la vita reale di Filadelfia sfortunatamente non include Danny Devito, Charlie Day e tutti gli altri personaggi sgradevoli e immorali della banda, questa città della Pennsylvania è famosa per un'ampia varietà di monumenti e tradizioni culturali, soprattutto quando si tratta di al cibo. Che si tratti di scavare in un fresco e caldo pretzel morbido in stile Philly o di gustare un delizioso hoagie italiano fresco, Philadelphia è un crogiolo di cibi diversi da molte culture diverse. Ma forse il tesoro più amato dalla scena culinaria di Filadelfia è il bistecca al formaggio .
Si dice che la storia della cheesesteak abbia radici nel ristorante di lunga data di Filadelfia, Pat's King of Steaks. Rivista Filadelfia riporta che Pat's è stato il primo a inventare questo panino con bistecca aggiungendo strisce di ritagli di carne tagliati sottili in un panino per hot dog. Cheez-Wiz sarebbe stato successivamente aggiunto ai panini con bistecca intorno agli anni '60 (via Cosa sta cucinando, America? ). Altri ristoranti nell'area di Filadelfia, come il Geno's, affermano di avere anche le migliori cheesesteak della città, portando a un dibattito su chi abbia veramente realizzato il panino più amato.
Ma c'è un posto che è più vecchio sia di Pat che di Geno e, come tale, precede la cheesesteak. Cos'è questo posto leggendario e cosa lo rende così speciale da rimanere un'istituzione di Filadelfia più antica dell'umile panino cheez-wiz?
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Secondo Amare il cibo , Ricci's Hoagies può assomigliare alla tua gastronomia d'angolo media, completa di sedie da giardino in plastica davanti e esterno in mattoni senza fronzoli, ma in realtà è uno dei ristoranti più antichi della zona di South Philadelphia. La gastronomia è stata fondata nel 1920, anni prima che il re delle bistecche di Pat inventasse quella che sarebbe diventata la moderna cheesesteak. Da cosa è composta esattamente questa umile ma leggendaria gastronomia che l'ha fatta resistere alla prova del tempo?
UN Youtube la recensione del video su Ricci's Hoagies sembrava elogiare la gastronomia, sostenendo che ci sono 'tanti strati di grandezza' racchiusi nei suoi hoagies. Il recensore è arrivato persino a dire che qualcosa come Hoagies di Ricci doveva essere 'apprezzato', entusiasta del fatto che Ricci's sembrava aver guadagnato il suo status di 100 anni. Rete alimentare ha anche parlato molto bene di questo modesto ristorante di Philadelphia e del suo classico hoagie italiano, attribuendogli il titolo di '#1 Deli nello Stato della Pennsylvania' (via Youtube ).
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Se non vivi nella zona di Filadelfia ma vuoi comunque provare almeno Ricci's Hoagies, il ristorante vende i suoi panini su Ventre d'oro in confezioni da 2 a 4, il che significa che puoi ottenere i tuoi hoagies ovunque nel paese. Certo, probabilmente ti starai anche chiedendo cosa fa Philadelphia è un posto così privilegiato per ottenere cheesesteaks e hoagi. Anche se ci sono molte risposte, la verità è che non ci penserai mentre ti diverti.
