La vera differenza tra maionese e frusta miracolosa

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ingredienti maionese

Maionese e Miracle Whip possono essere facilmente scambiati per l'altro. Sono entrambi creme spalmabili bianche e cremose confezionate in barattoli simili e siedono uno accanto all'altro sullo scaffale del negozio. Maionese e Miracle Whip sono la stessa cosa, quindi, o Miracle Whip è un tipo di maionese?

Beh no. Non esattamente. In effetti, tecnicamente Miracle Whip non può essere considerata affatto una maionese. Secondo Veramente semplice , mentre la Food and Drug Administration degli Stati Uniti richiede che la maionese contenga almeno il 65 percento di olio vegetale in peso, Miracle Whip contiene una quantità sconosciuta, ma inferiore.

Ecco perché, invece di essere etichettato come maionese, passa per il 'condimento per insalata' piuttosto confuso - che porta a chiedersi, qualcuno ha mai provato a usarlo come tale (via Da Grog a Grits )? E, se sì, come hanno fatto a spargerlo su ogni foglia di lattuga?



Maionese e frusta miracolosa hanno un sapore diverso

Maionese e Frusta Miracolosa Joe Raedle/Getty Images

Ciò che distingue veramente Miracle Whip dalla maionese, tuttavia, è il suo gusto. Mentre Miracle Whip, come la maionese, contiene il stessi ingredienti di base di uova, olio e acido, contiene anche una miscela di spezie tra cui senape, paprika e aglio. La vera differenza di sapore, però, sta nel fatto che Miracle Whip è fatto con sciroppo di mais (via linea della salute ).

La caratteristica dolcezza che questo ingrediente conferisce ha reso Miracle Whip un successo sin dalla sua introduzione durante la Grande Depressione, ma non tutti sono fan, e Miracle Whip sicuramente non può sostituire la maionese in ogni ricetta a meno che tu non voglia tutto quello zucchero in più.

Ci sono differenze nutrizionali tra la maionese e la frusta miracolosa

Maionese

Nonostante il suo dolcificante aggiunto, Miracle Whip ha solo la metà delle calorie della maionese e il fatto che sia fatto con meno olio significa anche che ha meno grassi. Detto questo, la maionese potrebbe essere ancora una scelta migliore per le persone a dieta, perché lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio usato per addolcire Miracle Whip è stato collegato alla creazione di falsi morsi della fame e alla riduzione della capacità di smettere di mangiare una volta pieno (tramite La lista ). Miracle Whip contiene anche più additivi ed è più altamente lavorato della maionese, oltre ad essere prodotto con olio di soia potenzialmente infiammatorio.

Sebbene né la maionese né la Miracle Whip siano esattamente considerate nutrienti, linea della salute suggerisce che la maionese è probabilmente la scelta migliore, in particolare se scegli una marca più sana o ti prendi il tempo per crearne una tua.

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