Saul Loeb/Getty Images Lavorare in un fast food non ha esattamente la reputazione di pagare un sacco di soldi, anche per quelli nella gestione. Secondo Scala salariale , lo stipendio medio per un direttore generale di un fast food negli Stati Uniti è di circa $ 41.000 all'anno. Non è male, ma non è nemmeno esattamente redditizio. Accumulare $ 60.000 in più? Ora stiamo parlando. Taco Bell ha recentemente annunciato un serio aumento di stipendio di alcuni dei suoi manager con stipendi che si aggirano intorno ai $ 100.000 (tramite MarketWatch ).
Per metterlo in prospettiva, quella paga non è in realtà molto più bassa di quella che a Proprietario del franchising Taco Bell farebbe. Tuttavia, non tutti i manager di Taco Bell guadagneranno così tanto e la catena di fast food ha sicuramente una ragione strategica per offrire lo stipendio a sei cifre.
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È il modo di Taco Bell di trattenere i dipendenti
Joshua Blanchard/Getty Images Pubblicazione dell'industria alimentare Rivista QSR Il direttore editoriale Sam Oches ha affermato che l'aumento di stipendio è tutto per attirare talenti migliori nei suoi ristoranti. 'Nell'ambiente odierno, tuttavia, è più competitivo che mai', ha spiegato Oches (tramite WBURO ). 'E così alcuni di questi ristoranti stanno cercando modi in cui possono investire nei propri dipendenti in modo da poter limitare il proprio fatturato e mantenere i propri dipendenti nei loro ristoranti e non rivolgersi alla concorrenza'.
Considerando che i ristoranti fast food sono regolarmente impegnati in tutto da 'guerre dei sandwich di pollo' per 'guerre di pesci' e 'guerre della colazione', questo ha molto senso. I fast food registrano un forte turnover a tutti i livelli e il lavoro di manager di fast food può essere ad alta pressione con una richiesta costante di velocità. Oches ha spiegato la speranza di Taco Bell che se i dipendenti di livello inferiore vedono l'alto potenziale in dollari, avranno meno probabilità di abbandonare la nave e optare invece per farsi strada nella scala.
Lo stipendio di $ 100.000 probabilmente entrerà in gioco solo, tuttavia, a Taco Bells, gestito dall'azienda, che guadagna oltre $ 2 milioni all'anno.
I manager di Taco Bell guadagnano più di McDonald's
Anche a Taco Bells, dove i direttori generali non guadagnano a sei cifre, Taco Bell sembra ancora battere molti dei loro concorrenti di fast food quando si tratta di pagare. 'Se sei in una città con un McDonald's e un Burger King e una metropolitana e un Taco Bell, e Taco Bell sta pagando di più, ci sarà più richiesta per quella posizione', ha spiegato Oches.
Non è raro che i membri dell'equipaggio nelle città con un mercato del lavoro competitivo guadagnino da $ 10 a $ 12 l'ora e i GM guadagnino quasi $ 80.000. Un Taco Bell direttore generale su Reddit ha detto che il loro stipendio era compreso tra $ 55 e $ 70k - e questo era otto anni fa. Per fare un confronto, un McDonald's direttore generale su Reddit nel 2017 ha dichiarato di aver guadagnato $ 45.000 all'anno.
sfide alimentari da fare
I soldi non sono tutto, ovviamente, ma quando non c'è molta differenza nelle mansioni lavorative, i soldi possono davvero fare la differenza.
