Instagram via @eatwellcookoften Se sei stato in un parco di divertimenti, in un centro commerciale o in un grande evento all'aperto negli ultimi 25 anni circa, probabilmente conosci il miracolo che è Dippin' Dots. Sono palline di gelato di dimensioni BB congelate così dure che non si attaccano tra loro. Invece, puoi goderti il tuo gelato (in tonnellate di gusti diversi ) come minuscole perline. Ciò significa niente disordinato e melmoso sorso mentre cerchi di mangiarlo il più rapidamente possibile. Sembra fantastico, vero? Bene, il resto dell'America è d'accordo. Da quando i Dippin' Dots sono entrati in scena a Opryland nel 1989 , le palline di gioia ghiacciate hanno entusiasmato gli amanti del gelato di tutte le età. Ma a parte sapere che ti cadranno dal cucchiaio se non stai attento, cosa sai veramente di Dippin' Dots? Scopriamo la verità (e la strana storia) dietro questo dolcetto ghiacciato divertente e festivo.
Sono stati inventati da un microbiologo
Possiamo ringraziare la scienza per l'invenzione dei Dippin' Dots perché è stato mentre un microbiologo di nome Curt Jones stava lavorando a un progetto per congelare rapidamente i batteri dello yogurt da utilizzare nei mangimi per animali che sono nati i Dippin' Dots. Poiché stava usando l'azoto liquido per congelare i batteri, ha avuto l'idea che potesse funzionare anche per il gelato. 'Sono cresciuto in una fattoria e facevo molto gelato in casa', ha detto USA Today . 'Lavorando sui batteri dello yogurt, ho trovato divertente giocare con le piccole perline. Poi, un mese o due dopo, stavo facendo il gelato con un vicino e ho deciso che sarebbe stato meglio congelarlo più velocemente, come stavamo facendo con lo yogurt.' Era tutto il lontano 1988 ed era nato il gelato del futuro.
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Il gelato è criogenicamente congelato
Secondo il Sito web Dippin' Dots , il processo mediante il quale vengono realizzati i Dippin' Dots è il risultato della 'conoscenza della tecnologia criogenica' di Jones. Ciò che significa veramente è che gelato la miscela è incapsulata in un serbatoio raffreddato ad azoto liquido a una temperatura così fredda che viene congelata rapidamente in minuscole perline. È un processo molto veloce e per quanto super scientifico e futuristico possa sembrare, richiede solo che tu abbia una miscela di gelato e un po' di azoto liquido a portata di mano. Infatti, se ti capita di essere uno dei pochi con detto azoto liquido a portata di mano in casa, potresti (con molta attenzione e con tutte le precauzioni di sicurezza necessarie) fallo subito , almeno in piccole porzioni.
I Dippin' Dots non sono gli unici gelati congelati flash in giro
Instagram tramite @ever4493 Poiché il processo per realizzare Dippin' Dots è abbastanza semplice, ciò significa anche che non sono l'unica opzione per il gelato congelato flash. In effetti, Dippin' Dots ha intentato una causa contro un concorrente nel 1996 per violazione di brevetto. Il concorrente, Mini Melts, è stato avviato da fratelli che erano precedenti distributori di Dippin' Dots. Alla fine, però, il giudice sul caso determinato che Dippin' Dots non ha acquisito correttamente il suo brevetto, il che significa che Dippin' Dots non solo ha perso la causa, ma ha perso anche il brevetto. In sostanza, il giudice ha invalidato il brevetto perché il procedimento per la realizzazione del gelato era troppo scontato.
Probabilmente non li troverai nel droghiere più vicino
Instagram via @theelizabethsantos Non solo Dippin' Dots congelato a 320 gradi sotto zero, loro deve stare a 40 gradi sotto zero per mantenere la loro forma. Ciò significa che richiedono congelatori speciali per la conservazione (congelatori che in genere non troverai nel tuo negozio di alimentari medio). Significa anche che mentre puoi acquistare i Dippin' Dots online per essere consegnati con ghiaccio secco, devono essere mangiati praticamente subito. Fino a quando il team scientifico di Dippin' Dots non troverà un modo per mantenere i puntini nei nostri congelatori a casa, potremmo essere bloccati a goderci Dippin' Dots solo quando sei in un parco divertimenti, campo da baseball o zoo .
La società ha presentato istanza di protezione fallimentare
Instagram tramite @yoko__c Secondo il giornale di Wall Street , è stato dopo aver combattuto il loro più grande creditore per quattro anni che Dippin' Dots ha infine presentato istanza di protezione fallimentare del capitolo 11 nel 2011. Secondo una dichiarazione della società all'epoca ( via CNN ), il fallimento è stato il risultato del 'mancato accordo di Dippin' Dots nel raggiungere un accordo con il suo prestatore garantito Regions Financial, a seguito di diversi tentativi in tal senso', con un portavoce della società che ha detto alla CNN che Dippin' Dots doveva a Regions circa $ 10 milioni. Ma sfortunatamente, questo non era l'unico debito. Secondo la CNN, la società aveva 'passività per un totale di $ 12 milioni, con debiti che andavano da $ 657.000 nei confronti di Marion, la Peoples Bank con sede in [Illinois], a $ 7,16 nei confronti di Quimby Rubber Stamps Shoppe di Paducah, [Kentucky]'.
Sono stati acquistati da un nuovo proprietario
Instagram via @sfischer2010 L'anno dopo che Dippin' Dots ha dichiarato bancarotta, una società commerciale dell'Oklahoma ha acquistato la società per $ 12,7 milioni. Scott Fischer, il nuovo presidente della società, detto all'epoca , 'Ci impegniamo a garantire che Dippin' Dots reclami il suo status, non come una novità del passato, ma come il gelato del futuro'. Fischer in seguito ha detto USA Today che i Dippin' Dots facevano parte della sua infanzia. 'Ricordo ancora la prima volta che ho assaggiato Dippin' Dots', ha detto. 'Da bambino che ha visitato Six Flags Over Texas e Sea World, non avevo mai assaggiato niente di simile a Dippin' Dots, e mi ha conquistato dal primo morso. Da adulto, conservo ancora un apprezzamento per il prodotto, non solo per il suo gusto, ma per il suo carattere innovativo e lo status unico di invenzione culinaria.' Fischer ha continuato: 'Non è esagerato dire che Dippin' Dots ha avuto un ruolo nella mia infanzia e non vedo l'ora di far crescere l'azienda in futuro'.
C'è un quiz sulla personalità Dippin' Dots
Instagram tramite @davee.gv Con Dippin' Dots che viene acquisito da un nuovo proprietario e sta lavorando per reclamare il suo posto come gelato del futuro, potresti chiederti quale sia il gusto migliore. Ci sono molti gusti di Dippin' Dots, quindi scegliere un preferito non è un'impresa facile. Fortunatamente, c'è un quiz per aiutarti a scoprire quale gusto si adatta meglio alla tua personalità. Con domande come 'Cosa faresti se vedessi la tua cotta al centro commerciale con qualcun altro?' le domande potrebbero non essere rivolte esattamente a una fascia demografica adulta, ma è comunque divertente vedere come sarebbe immortalato il tuo sé di 15 anni. A proposito, io sono fragola.
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Hanno stabilito un Guinness World Record
Instagram via @docpopcorn_foxvalley Nel 2014, Dippin' Dots stabilire un record mondiale per la maggior parte delle coppe gelato preparate da un team in tre minuti. Il team di cinque persone è riuscito a preparare 473 tazze di Dippin' Dots nel tempo assegnato! 'Il nostro tentativo è stato un modo divertente e unico per commemorare il 30° anniversario del mese nazionale del gelato', ha affermato Jones, il fondatore dei Dippin' Dots che faceva anche parte del team di cinque persone. 'Siamo entusiasti che il nostro team abbia completato con successo la sfida. Vorremmo ringraziare la talentuosa Ashley Monroe per averci aiutato con il nostro sforzo da record, così come le molte famiglie di Nashville che sono venute a incoraggiarci.' Secondo il Guinness dei primati sito web, l'azienda ha anche donato 400 porzioni di Dippin' Dots al Monroe Carell Jr. Children's Hospital della Vanderbilt University.
Erano vittime di una faida unilaterale su Twitter
Getty Images L'ex segretario stampa della Casa Bianca Sean Spicer non è apparentemente un fan del dolcetto congelato di dimensioni BB, un sentimento che ha condiviso nel corso di parecchi anni su Twitter. Mentre la faida unilaterale è iniziata molto prima che Spicer diventasse addetto stampa - nel lontano 2010 secondo il AV Club — ha attirato una nuova attenzione nel 2017 dopo il primo briefing mediatico di Spicer. Il team Twitter di Dippin' Dots ha contattato Spicer offrendo un ramoscello d'ulivo di amicizia di fronte al rinnovato interesse per la 'faida'. Shama Hyder, uno specialista di marketing che lavora con Dippin' Dots ha detto al Washington Post , 'Il gelato dovrebbe essere probabilmente l'ultima cosa veramente politica'. Billie Stuber, un senior marketing manager di Dippin' Dots è d'accordo, dicendo: 'Se c'è qualcosa che dovrebbe rendere felice qualcuno, dovrebbe essere il gelato, specialmente Dippin' Dots'.
Si stanno espandendo
Instagram via @dippindotsbrisbane Mentre i Dippin' Dots che conosci e ami possono essere della piccola varietà di perline, il marchio ha svelato nuovi prodotti per mantenere le cose fresche ed eccitanti. Oltre a espandersi in sorbetti, yogurt gelato e ghiaccioli senza latticini, alcune località offrono Dot Sundaes e Dot Quakes. Con 90 miliardi punti consumati ogni anno in nove paesi, chissà cosa inventeranno dopo!
