Karen Hart/Mashed Se sei cresciuto alla fine degli anni '80 e '90, è probabile che tu abbia avuto la tua giusta parte della dolce confezione chiamata Airheads. Le teste d'aria sono strisce lunghe, piatte e dai colori vivaci di caramelle simili a caramelle. Sono disponibili in una varietà di sapori che vanno da ciliegia, fragola, anguria, uva e lampone blu per citarne alcuni (tramite teste svasate ). Queste caramelle dolci, zuccherate, al gusto di frutta e gommose sono le cose che i bambini e i dentisti esperti di affari amano, ma ovviamente per ragioni molto diverse.
Un gusto Airheads che entusiasma grandi e piccini quando vedono la confezione argentata è il sapore White Mystery. Questo sapore era in realtà il risultato di una lettera che Matthew Fenton, all'epoca Assistant Brand Manager di caramelle Airheads, ha ricevuto da un adolescente che ha dato una serie di suggerimenti, tra cui la creazione di una 'barretta bianca con un sapore misterioso'. Questa era proprio l''idea geniale' che Fenton stava cercando. Airheads ha introdotto questo sapore di White Mystery al mercato delle caramelle, alias i bambini, durante l'estate del 1993 e ancora oggi ne stiamo mangiando e parlando. In effetti, è così popolare che Taco Bell l'ha persino trasformato in un sapore per la loro famosa granita, il Freeze (tramite Matteo Fenton ).
Ma ti sei mai chiesto come Airheads produca il sapore di White Mystery?
Mystery Airheads sono in realtà aromi avanzati senza il colore
Karen Hart/Mashed Il sapore di Airheads White Mystery è realizzato con caramelle incolori, solo una semplice tela bianca che ha il potenziale per essere qualsiasi cosa. Ma indovina un po. Così sono tutti Airheads. Almeno è così che iniziano (via ZOMG! caramella ). La tintura di colore brillante assegnata ai sapori non viene aggiunta fino a più tardi nel processo. Ma con il sapore misterioso, è l'anticipazione di quale sapore sarà quando colpisce le tue papille gustative che rende questa caramella così divertente. A volte è uva ciliegia, altre volte è anguria. Quindi, come fanno i produttori di caramelle a decidere quale sapore avranno le barrette bianche?
Potrebbe sorprenderti sapere che Airheads utilizza una tradizione consacrata dal tempo che le mamme indaffarate e frugali di tutto il mondo hanno impiegato da quando hanno dovuto cucinare per le loro famiglie. Si chiamano avanzi. L'azienda prende tutti i sapori rimasti e, piuttosto che buttarli via, li mescolano insieme per ottenere un sapore 'mistero'. Il sapore risultante si basa completamente su quali aromi hanno prodotto in precedenza ma che non potevano utilizzare per creare un lotto completo. Quindi, se ci vuole un po' come la ciliegia e l'anguria, questo è il motivo.
