Ecco perché gli hot dog di Costco sono così deliziosi

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Ci siamo passati tutti. Quello che inizia come un rapido viaggio a Costco per un enorme pacco di salviette di carta si trasforma in qualche modo in un carrello della spesa da 400 dollari traboccante di un pacco da dieci libbre di carne macinata, tre scatole di Cheez-Its, una scatola di cannucce da 2000 conteggi, un intero set di pentole e padelle in ceramica antiaderente e un blocco da 5 libbre di cheddar del Vermont. Mentre entriamo sconcertati nella brillante luce del sole del pomeriggio sbiadito, scioccati dall'inaspettato esborso di denaro per oggetti di cui non avevamo davvero bisogno (ma di cui non possiamo vivere senza), ci aspetta un altro affare, pronto a lenire il nostro spiriti e riempite le nostre pance: The $ 1,50 hot dog e soda combo presso la food court Costco.

Rappresentando uno dei migliori valori del fast food nella storia, questo snack veloce è lì per noi quando siamo al punto più basso emotivamente del viaggio di shopping: chiedendoci come pagheremo l'affitto questo mese, ma fiduciosi che almeno noi non dovrai mai più comprare le gomme magiche. Questo colosso di carne da un quarto di libbra non è solo un grande valore; è decisamente delizioso. Getta una ricarica illimitata di soda da 20 once senza fondo e un po 'di scalpiting scattante con l'allegro concessionario della food court, e ti ritroverai a sentirti meglio in pochissimo tempo. Ecco i motivi per cui gli hot dog di Costco sono così, così buoni.

Sono enormi

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Ispirando sentimenti di vergogna e inadeguatezza negli hot dog minori ovunque, la prima cosa che si nota degli hot dog Costco è la loro dimensione. Con un peso di oltre un quarto di libbra (o quattro once), questo è un hot dog che mangia più come un pasto. Come punto di riferimento, un hot dog standard dagli orologi Oscar Meyer probabilmente più famosi a soli 1,58 once, il che significa che ottieni un hot dog molto più grande a Costco, per una frazione del prezzo.



Secondo My Fitness Pal , questo enorme tubo di carne (con panino) aggiungerà 552 calorie alla tua assunzione giornaliera, e questo è prima di accumulare il ketchup, la senape, il condimento, le cipolle e i crauti. Ma dopo tutto quel pascolo libero all'interno, ti meriti un vero pasto; dopotutto, non riuscirai mai a superare il resto della giornata con solo un cucchiaino di burro per biscotti, un singolo rotolo di pizza Totino e un bicchierino di plastica pieno di limonata frizzante al mango che ti sferraglia nella gola.

Sono super economici

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Come ci si potrebbe aspettare, Costco non sta facendo un sacco di soldi con la loro combinazione di hot dog e soda da $ 1,50. Infatti, l'azienda perde soldi su ogni combo venduta , per la somma di più di 100 milioni di pasti per hot dog ogni anno . E secondo l'azienda, va bene così.

Quando il presidente di Costco W. Craig Jelenik una volta si lamentò di mantenere un leader in perdita così popolare nel loro menu al co-fondatore di Costco e Jim Sinegal, Sinegal era cristallino nella sua risposta ormai leggendaria : 'Se aumenti [il prezzo del] hot dog, ti uccido', ha detto Sinegal. 'Capiscilo.'

Perché questo impegno per un prodotto che costa denaro all'azienda ad ogni vendita? La risposta è duplice. Primo, perdere qualche centesimo su una combo di hot dog che potrebbe attirare gli acquirenti in un negozio che vende televisori a grande schermo da $ 1.000 ha molto senso dal punto di vista finanziario, nel lungo periodo. Una sola vendita di un articolo di grande valore elimina istantaneamente le perdite su centinaia o addirittura migliaia di hot dog. Ma c'è un altro motivo per mantenere attivo il treno degli hot dog scontati: un'affollata area ristorazione crea un'atmosfera vivace e familiare e quel pasto economico per tutta la famiglia aiuta gli acquirenti giustificare il costo annuo di adesione.

Sono fatti in casa

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Fino al 2008, gli hot dog serviti alla food court di Costco erano hot dog kosher di carne nazionale ebraica standard. In quel periodo, però, la fornitura di quegli hot dog kosher iniziò a diminuire e i costi iniziarono ad aumentare. È stato allora che Costco ha deciso di intensificare ulteriormente il suo gioco di hot dog e iniziare a spendere parte del suo budget operativo annuale per spostare internamente le operazioni di produzione di hot dog.

costo torta a sfoglia intera

Secondo la spiegazione dell'azienda nella propria rivista , gli hot dog del marchio Kirkland che troverai in una food court Costco oggi sono '10 percento più pesanti e più lunghi dei vecchi' e sono un hot dog di qualità migliore.

Il gelato Breyers non si scioglie

Per stare al passo con la domanda, Costco ha costruito un impianto di produzione di hot dog dedicato a Los Angeles, e quando ciò non bastava, in seguito ha aggiunto una seconda struttura a Chicago. Dovrebbe bastare per far arrivare le salsicce per molto, molto tempo.

Sono al 100% di manzo

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Chiedi a uno qualsiasi dei tuoi amici vegani svegli delle loro scelte di vita e probabilmente inizieranno a darti lezioni sull'occulto mali degli hot dog . In realtà, chi stiamo scherzando? Indipendentemente dall'argomento di conversazione, i vegani inevitabilmente orienteranno la discussione su come mangiare carne di origine discutibile ti renda almeno in parte responsabile della maggior parte dei mali della società.

La loro tesi non è del tutto priva di fondamento: molti hot dog sono fatti con alcuni ingredienti approssimativi, che probabilmente non si qualificherebbero nemmeno legalmente come cibo in alcune società più evolute. Gli hot dog scontati nel seminterrato sono miserabili miscugli chimici di scarti di pollo, organi di scarto scartati tra cui fegati, reni e cuori macinati e apparentemente almeno il 2% delle volte, tracce di DNA umano . Quel suono squillante che senti è ogni singolo campanello d'allarme mentale che suona esattamente allo stesso tempo.

Non è così, a Costco. Gli hot dog Kirkland del gigante delle scatole grandi sono fatti al 100% di carne bovina , senza 'varietà di carne' discutibile inclusa, basata sulle persone o altro.

Non sono carichi di additivi malsani

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La carne discutibile non è l'unico problema che affligge un marchio di valore concorrente hot dog ; molti di loro sono caricati con additivi chimici e stabilizzanti aggiuntivi, motivo per cui puoi mangiarli dopo che sono rimasti aperti in frigo per mesi, a patto di sciacquare prima la pelliccia. ( Nota per i lettori: per favore non farlo. )

Lasciati nelle mani sbagliate, gli ingredienti dell'umile hot dog possono iniziare a sembrare molto più un esperimento di chimica andato storto, che un vero e proprio prodotto alimentare destinato agli umani.

Tuttavia, a differenza degli hot dog a prezzo ridotto venduti in molti locali, Costco controlla l'intero processo di produzione, garantendo che i loro hot dog contengono nessun sottoprodotti, sciroppo di mais, fosfati, riempitivi o coloranti o aromi artificiali. Non c'è molto di cui fidarsi, in questo mondo pazzo e confuso, ma gli ingredienti degli hot dog presso la food court di Costco non sono un brutto punto di partenza.

Sono al vapore

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I veri hot dog trascendono i loro ingredienti, diventando più della somma delle loro parti. Oh certo, puoi mangiare un tubo di carne incartato avvolto in un'insipida fetta di pane bianco ogni volta che vuoi. Puoi persino dipingere quel cucciolo con una striscia gialla incredibilmente brillante di senape francese, se ti senti fantasioso. Ma i migliori hot dog diventano un'intera esperienza; un pacchetto morbido, caldo e soffice di vapore che fuoriesce e sapore di carne stagionata, il fresco scricchiolio dei condimenti che conferisce consistenza e equilibrio termico al caldo bacio della carne rannicchiata all'interno.

Quando un venditore di cibo Costco consegna uno di quei pacchetti bollenti al bancone, sai che vivrai proprio quell'esperienza. Costco vapori sia i loro hot dog E i loro panini, risultando in un pacchetto perfetto di beatitudine mangia hot dog. Ok, quindi forse a volte si inzuppano un po', se li lasci sudare troppo a lungo mentre stai scherzando con le tue decisioni migliori. Ma questo è solo una parte del fascino.

Sono ancora più interessanti in Costcos esteri

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Se pensi che gli hot dog al 100% di manzo senza riempitivi, strani additivi o sottoprodotti per solo un dollaro sia già il miglior affare di spuntini di cui tu abbia mai sentito parlare, prova a saltare su un aereo ed esplorare alcuni Costcos all'estero, perché è lì che le modifiche alla formula iniziano a rendere le cose ancora più interessanti (e deliziose).

Nelle sedi di Costco in Giappone, ad esempio, l'azienda scambia le versioni interamente di manzo dei suoi hot dog per cani a base di maiale , con una serie di condimenti regionali insoliti e a Servire morbido al tè verde matcha per lavare tutto. Le sedi Costco in Messico offrono in genere il ketchup e la senape standard per i loro cani, ma tieni gli occhi aperti per alcune altre opzioni interessanti, tra cui il gigantesco caricamento dall'alto in acciaio inossidabile, a manovella cannone jalapeno sottaceto che sparerà porzioni illimitate di peperoni piccanti sopra il tuo spuntino bollente il più velocemente possibile girare la manovella.

Sono disponibili con un sacco di condimenti (gratuiti!)

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Chiedi a qualsiasi esperto di poltrone sul modo più saggio per allungare un centesimo in un dollaro, quando si tratta di budget alimentare e massimizzare l'apporto calorico al prezzo più basso possibile, e la maggior parte ti darà la stessa risposta: devi lavorare il tuo condimento gratuito gioco al massimo delle sue potenzialità.

Mentre molti Costco trasformano la semplice applicazione di ketchup, senape gialla e sottaceti dolci in una situazione self-service a tutto ciò che puoi, non lasciarti ingannare dal pensare che queste siano le tue uniche opzioni per guarnire. Molti Costcos tengono anche una scorta semi-segreta di cipolle crude a dadini accanto a una vasca di crauti salata dietro il bancone, e tutto ciò che devi fare è chiedere all'utile impiegato del banco di collegarti. Boom: solo un'altra interazione umana e hai magicamente trasformato il tuo cane di base in una stravaganza di tre portate di consistenza aggiuntiva, sapore e calorie a costo zero. Soprattutto, questi componenti aggiuntivi sono completamente gratuiti per la richiesta.

Sono fumose, succose e saporite

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Non devi crederci sulla parola che gli hot dog della food court Costco sono deliziosi. Non siamo soli in questa stima; Gli hot dog Costco sono quasi universalmente amati, elogiati da un capo all'altro di Internet non solo per il loro prezzo stracciato, ma per la loro consistenza, sapore e gustosità generale. Le persone a Business Insider riassumi al meglio:

chi possiede tic tac

'Il cane è inaspettatamente saporito. È sparito il sapore insipido e vuoto dell'hot dog medio; invece, pervade un delizioso sapore affumicato, simile a una salsiccia kielbasa ma non così grasso o ricco. C'è un leggero sapore carbonizzato che non è opprimente. È succoso e c'è uno schiocco soddisfacente ad ogni morso.'

Tributi e odi sono stati scritti sull'hot dog di Costco e, sebbene utilizzino tutti una formulazione diversa, il significato è lo stesso: nonostante il prezzo incredibilmente basso, questo hot dog è, senza dubbio, uno dei migliore quelli là fuori.

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