La capanna di Rutt C'è più di un modo per cucinare un hot dog, ma c'è solo un modo se vuoi ottenere il massimo da quel sapore di carne lavorata. Hot dog contengono pollo, tacchino, maiale e/o manzo, all'interno o meno di un involucro animale, con acqua, latte o cereali per legarsi e talvolta proteine di soia (tramite USDA ). La carne è già cotta, quindi tutto ciò che fai quando stai 'cucinando' un hot dog è riscaldarlo. Un forno a microonde farà il lavoro, così come una pentola di acqua bollente. Lanciarli sulla griglia del cortile in estate è quanto di più americano possibile. Friggitrici ad aria presumibilmente fare un buon lavoro con gli hot dog (via L'abete mangia ), ma quanti di noi possiedono davvero una friggitrice ad aria? E non troverai una friggitrice ad aria nei classici hot dog come such Nathan è famoso a Coney Island o Rutt's Hut a Clifton, nel New Jersey.
Per ottenere la migliore esperienza di sapore dal tuo hot dog, investi in un buon vecchio stile friggitrice che in realtà utilizza l'olio invece dell'aria per friggere. Oppure, se ti trovi nel New Jersey, allora un numero qualsiasi di ristoranti di hot dog ti servirà prelibatezze per cani fritti (tramite Cibo & Vino ). (Anche gli hot dog fritti sono una cosa in Connecticut, secondo USA Today ).
Friggere hot dog con budello a 350 gradi per ottenere i migliori risultati
Instagram Quando si tratta di hot dog fritti, forse nessuno li fa meglio di Rutt's Hut. Il pasto quotidiano La pensa così, comunque, nominando 'Ripper' di Rutt il miglior hot dog d'America. La frittura di patatine fritte bene l'involucro e lo fa dividere, o strappare, dando ai cani di Rutt il loro nome e il loro aspetto classico. Per quanto tempo deve essere immerso l'hot dog nell'olio bollente? Dipende da te. Rutt's serve di tutto, dall'in-and-outer rapidamente immerso al cremator annerito (via Il dittatore del cibo ). Lo Squartatore standard è una via di mezzo.
di cosa è fatta velveeta?
Se Rutt's Hut è fuori dai piedi, puoi asciugare gli hot dog a casa con la tua friggitrice a portata di mano o una padella piena d'olio. (Suggerimento per la sicurezza: non lasciare mai incustoditi pentole calde piene di olio!) Delizioso ha alcuni suggerimenti per ottenere il massimo dal tuo cane fritto. Consigliano di prendere hot dog con l'involucro, per la giusta consistenza scoppiettante e lo 'strappo' molto ricercato. Assicurati che la temperatura dell'olio sia di 350 gradi. Più freddo e l'hot dog può avere il sapore dell'olio. Più caldo e potrebbe bruciare. Infine, se il gusto pieno è quello che stai cercando, avvolgi quei collegamenti con una striscia di pancetta prima di immergerli nell'olio. Dopo la cottura, mettili in un panino tostato e aggiungi i tuoi condimenti preferiti. Potresti non tornare mai più alla griglia.
