È venerdì sera e ti sei appena rimpinzato di un banchetto verificato di cibo cinese da asporto: Generale Tso's pollo, gamberetti lo mein, manzo e broccoli, riso fritto e altro ancora. Mentre tutto ciò che hai ordinato in quei riconoscibili cartoni bianchi era delizioso, i tuoi occhi erano più grandi del tuo stomaco, il che significa che hai molti avanzi. Non solo puoi conservarli per il pranzo o la cena di domani, ma un rapporto rivela che mangiando cibo da asporto avanzato, puoi risparmiare fino a $ 1.000 all'anno (tramite Re dell'armadio da cucina ).
Tuttavia, a differenza di pizza avanzata , il cibo cinese avanzato non è un piatto da gustare freddo. La maggior parte di noi prende il microonde quando andiamo a riscaldare il cibo da asporto della sera prima, ma ciò può portare a cibi cotti in modo non uniforme, noodles secchi o solo un pasticcio fradicio. Che schifo. Fortunatamente, c'è un modo migliore per riscaldare il cibo cinese avanzato che lo manterrà croccante e delizioso. Ecco come farlo.
menu cena gamberi e semola
Mettilo in forno invece che nel microonde
Invece di cuocere al microonde il cibo cinese avanzato , metterlo in forno per evitare che fritti inzuppati o carne secca. Anche se potrebbero volerci alcuni minuti in più rispetto al semplice inserimento nel microonde (dato che dovrai preriscaldare il forno), fidati di noi, ne varrà la pena. Chef Meraviglioso suggerisce di impostare il forno a 325 gradi Fahrenheit e di cuocere gli avanzi 'basso e lento' fino a quando non sono completamente riscaldati, il che può richiedere da due a 10 minuti.
Per quanto riguarda come riscaldarli? Semplice. Creatore di ricette consiglia di metterlo in una teglia da forno e poi coprirlo con un foglio di alluminio per evitare che gli avanzi si secchino. Per cose come involtini di uova o ali di pollo, avvolgili liberamente nella pellicola e poi apri il pacchetto di alluminio per alcuni minuti alla fine per lasciare che il cibo diventi croccante.
