Gli americani stanno avendo una grande storia d'amore con il caffè. Infatti, un sondaggio 2018 della National Coffee Association ha affermato che circa il 64 percento degli americani beve almeno una tazza di caffè ogni giorno. E la maggior parte di noi non sceglie nemmeno le cose economiche. L'Ufficio del censimento degli Stati Uniti afferma (via MSNBC ) che gli americani spendono in media 1.100 dollari all'anno solo per il caffè, più di quanto spendono per gli animali domestici, l'intrattenimento e persino l'assicurazione dell'auto. Questo è un bel pezzo di cambiamento per una bevanda con caffeina.
Allora, cos'è il caffè che ci fa tornare per averne di più? Cosa fa al nostro corpo bere tutto quel caffè? E come diavolo abbiamo iniziato a berlo comunque? Non importa quanto ami il caffè, ci sono buone probabilità che tu non conosca alcuni di questi fatti e altro ancora, quindi siamo qui per riempirti. Questa è la verità non detta del caffè: nessun amante del caffè che si rispetti dovrebbe prendere un altro sorso prima di prendere tutto lo sporco.
Il caffè può renderti più intelligente
Se vuoi una scusa in più per bere un caffè di prima mattina, eccone una da provare: in realtà ti rende più intelligente . Quando bevi caffeina, la tua dopamina aumenta e i neuroni nel cervello si attivano più rapidamente del normale. Ciò porta a miglioramenti dell'umore, dei livelli di energia e dei tempi di reazione. Quindi, quando senti che il tuo cervello è confuso fino a quando non bevi la tua prima tazza di caffè al mattino, hai ragione. Il caffè non solo ti rende più vigile, ma ti rende anche più intelligente.
Puoi andare in overdose con il caffè
Anche se il caffè ti rende più intelligente, non esagerare nel berlo nella speranza di vincere il premio Nobel per la pace. Come molte grandi cose nella vita, puoi overdose di caffè . E i risultati non sono belli. I sintomi da sovradosaggio di caffè includono ansia, palpitazioni cardiache, vertigini e persino vomito. Le persone hanno diversi livelli di sensibilità al caffè, quindi se vuoi sapere quanto caffè è troppo per te, usa questo calcolatore di overdose di caffè .
Il caffè è la più grande fonte di antiossidanti nella tua dieta
Se pensavi che i mirtilli fossero l'unico modo per ottenere i tuoi antiossidanti, ripensaci. Mentre frutta e verdure hanno molti antiossidanti, il caffè probabilmente ne fornisce di più antiossidanti nella tua dieta più di ogni altra cosa.
La maggior parte degli americani beve molto più caffè di quanto mangia frutta e verdura, e il caffè contiene molti antiossidanti per porzione. Alcuni di questi antiossidanti possono prevenire cose come malattie cardiache, cancro e diabete di tipo 2. Quindi, se vuoi rimanere in salute, bevi. Assicurati di mangiare anche frutta e verdura, poiché il caffè contiene un tipo diverso di antiossidanti rispetto al loro contenuto.
Una tazza di caffè da McDonalds ha metà della caffeina di una da Starbucks
Scott Olson/Getty Images Parlando di livelli di caffeina, non tutti i caffè sono uguali quando si tratta di contenuto di caffeina. Uno dei motivi per cui le persone amano così tanto Starbucks è il alto contenuto di caffeina del suo caffè. Un Grande Clover Brewed Coffee contiene ben 375 milligrammi di caffeina e un Grande Americano contiene 225 milligrammi di caffeina.
In confronto, a caffè medio di McCafe contiene solo 145 milligrammi di caffeina. È meno della metà del grande caffè Starbucks! La linea di fondo? Scopri come il tuo corpo gestisce la caffeina e scopri in anticipo quanta caffeina ci sarà nel caffè che acquisti. In questo modo non andrai in overdose e saprai chi saltare se hai davvero bisogno di una scossa.
Il caffè è più potente quando lo bevi a metà mattina
Bevi il caffè prima di fare qualsiasi altra cosa al mattino? Se è così, potresti voler cambiare i tuoi tempi. In uno studio del 2013, i ricercatori hanno scoperto che il momento migliore per bere il caffè è effettivamente tra le 9:30 e le 11:30. Questo perché il cortisolo, un ormone correlato allo stress e alla vigilanza, si abbassa naturalmente a metà mattina. I tuoi livelli di cortisolo in realtà raggiungono il picco tra le otto e le nove del mattino, quindi se bevi il caffè, quando il tuo corpo è già naturalmente vigile, non avrai lo stesso sussulto di un'ora dopo.
Un po' di caffè costa quasi mille dollari la libbra
Se pensi Starbucks il caffè è costoso, rimarrai scioccato nell'apprendere che un tipo speciale di caffè dalla Thailandia costa quasi $ 1.000 la libbra. Sì, avete letto bene. È chiamato Caffè Nero Avorio ed è fatto con chicchi di caffè Arabica tailandesi che sono stati digeriti e poi espulsi dagli elefanti a Ban Taklang, un villaggio rurale tailandese.
Ci sono due ragioni per cui vorresti pagare una somma esorbitante per bere caffè fatto con i chicchi digeriti dagli elefanti thailandesi. Il processo di digestione scompone le proteine amare che si trovano nella maggior parte del caffè. La digestione degli elefanti fermenta anche i chicchi, aiutando il frutto dalla polpa del caffè a entrare nel chicco.
buon alcol da bere liscio
Un altro tipo di caffè, chiamato Kopi Luwak, è fatto dalla cacca di zibetto , un animale felino in Indonesia e nelle Filippine. Anche se questo caffè ti costerà comunque oltre $ 200 per libbra, sarà un po 'più facile per il tuo portafoglio e potrai comunque vantarti di aver assaggiato alcuni dei caffè più costosi della Terra.
La più grande tazza di caffè mai contenuta quasi 4.000 galloni
Pensi che la tua tazza da caffè sia enorme? Scopri la tazza di caffè più grande mai prodotta. Può contenere quasi 4.000 galloni di caffè. Caffé Bene in Corea del Sud lo ha creato nel 2014 nel suo impianto di torrefazione globale a Yangju, nella provincia di Gyeonggi. La tazza misura dieci piedi, dieci pollici di altezza ed è stata riempita con un americano nero ghiacciato per il Guinness dei primati .
Una volta potevi essere messo a morte per aver bevuto caffè
Mentre la maggior parte delle persone ama il caffè, il sultano Murad IV, sovrano dell'Impero ottomano nel XVII secolo, non era uno di loro . Lo disprezzava così tanto che si sarebbe travestito e poi avrebbe camminato per le strade di Istanbul con uno spadone da 100 libbre. Chiunque avesse trovato a bere caffè sarebbe stato decapitato sul posto.
Il sultano successivo era un po' più gentile con i bevitori di caffè, ma non molto. Se fossi stato sorpreso a bere caffè una volta, saresti stato picchiato con una mazza. La seconda volta sei stato cucito in una borsa di pelle e gettato nel fiume. Se hai cercato senza successo di limitare l'assunzione di caffè, puoi rallegrarti che anche queste misure estreme non sono state sufficienti per impedire ai turchi di bere caffè.
Il caffè è stato scoperto per la prima volta dalle capre
I primi mammiferi ad assaggiare il caffè non erano umani, erano capre etiopi. Sebbene nessuno sappia esattamente come sia stato scoperto per la prima volta il caffè, uno dei più popolari leggende è che Kaldi, un pastore di capre, ha notato che le sue capre diventavano più energiche dopo aver mangiato i chicchi di caffè. Riferì le sue scoperte al suo abate locale, che poi condivise la scoperta con gli altri monaci del suo monastero.
Da lì, la notizia del caffè continuò a diffondersi ad est fino a raggiungere la penisola arabica. Il primo caffè arrivò negli Stati Uniti a metà del 1600, facendo il suo debutto in New York.
Il Boston Tea Party ha reso il caffè popolare negli Stati Uniti
Mentre il caffè arrivò negli Stati Uniti a metà del XVII secolo, divenne popolare solo dopo il after Boston Tea Party nel 1773. A causa dell'elevata tassazione del tè da parte degli inglesi, bere caffè divenne un modo per dimostrare che eri un americano patriottico. Il caffè ha continuato a crescere in popolarità durante la guerra civile, quando i soldati lo bevevano per stare all'erta durante le lunghe ore di combattimento.
I figli di Teddy Roosevelt hanno avviato una catena di caffetterie
Molto prima Howard Shultz o è nato Starbucks, i figli di Theodore Roosevelt ha avviato una catena di caffè nella città di New York. Roosevelt amava il caffè perché gli era stato dato per alleviare i suoi attacchi d'asma da bambino. Apparentemente l'amore per il caffè era nella famiglia Roosevelt, perché i suoi figli, Kermit, Ted, Archie ed Ethel si unirono e aprirono un caffè nel 1919. Lo chiamarono il caffè brasiliano.
Anche se c'erano già dei coffee shop a New York prima dell'apertura di questo, la maggior parte di essi si rivolgeva agli immigrati recenti e non era pensata per le persone che trascorrevano molto tempo lì come i coffee shop di oggi. I Roosevelt volevano un maggiore appeal per il mercato di massa e un luogo in cui le persone potessero rilassarsi mentre bevevano il loro caffè. Riuscirono nei loro obiettivi e alla fine aprirono quattro caffetterie a New York prima di vendere la loro catena, poi chiamata Double R Coffee, nel 1928 a una coppia che aveva iniziato la loro storia d'amore lì cinque anni prima.
