Facebook Se c'è qualcosa nella vita Gordon Ramsay non soffre, sono sciocchezze e capesante poco cotte. E per favore, non prenderlo nemmeno iniziato sul manzo Wellington.
Il focoso chef scozzese ha praticamente creato un monopolio da chef urlante, ma il gold standard per le sue invettive colorate e piene di oscenità rimane lo spettacolo della competizione di cucina La cucina dell'inferno .
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Se non hai mai visto lo spettacolo, ecco come funziona: un gruppo di chef non proprio pronti per la telecamera di tutti i ceti sociali (cuochi di linea, sous chef e tutto il resto) vengono ammassati in un dormitorio e fatti passare inferno nella speranza di ottenere un lavoro come chef esecutivo di uno dei ristoranti di Ramsay. È un po' come L'apprendista solo meno orribile in retrospettiva. E non ci crederai mai, ma si scopre che non tutto è acceso La cucina dell'inferno è esattamente quello che è... preparato per essere. (Non mi dispiace.)
Questa è la verità non detta di La cucina dell'inferno .
Nessuno diventa fisico con Gordon Ramsay in Hell's Kitchen
Facebook Ci sono stati momenti durante la corsa di La cucina dell'inferno dove sembra che Gordon Ramsay e qualche giovane chef testa calda - e spesso si tratta di un giovane tizio testardo di Long Island o del New Jersey o di Filadelfia - sono sul punto di venire alle mani. Ma come ci si potrebbe aspettare, è fondamentalmente interamente fabbricato per il bene del dramma.
In realtà, se i concorrenti avessero pensato di tirare un pugno in direzione di Ramsay, sarebbero stati atterrati a terra prima che potessero alzare le braccia indietro. Questo perché quello che non vedi sulla telecamera è quello di Ramsay ci sono guardie del corpo dappertutto per prevenire eventuali alterchi fisici. Il che ha senso, onestamente.
Per quanto sarebbe divertente guardare Gordon Ramsay litigare con un giovane cuoco punk di nome Rocko, Fox non vuole altro che il minaccia di violenza. Ramsay è una risorsa troppo preziosa, e ci sono anche quei fastidiosi potenziali contenziosi che potrebbero derivare da uno chef milionario che scambia pugni con un povero idiota in cerca dei suoi 15 minuti di fama.
Hell's Kitchen è notevolmente malsana
Getty Images No, non stiamo parlando solo dell'alto contenuto di grassi della metà dei cibi preparati e serviti ai commensali. Stiamo parlando di quanto sia ridicolmente malsano l'intero La cucina dell'inferno è sugli chef in competizione per una delle ambite posizioni di chef esecutivo di Gordon Ramsay. E non solo perché gli chef sono spinti ai loro limiti fisici.
Lo stress di essere in questa particolare competizione - che comporta notti insonni, essere costantemente sgridato per il minimo errore e avere ogni tuo movimento scrutato dalle telecamere e dai microfoni sempre presenti - spinge gli chef in competizione a sigarette e alcol.
Durante la seconda stagione della serie, un produttore ha notato che la competizione è iniziata con solo quattro fumatori nel cast. Alla fine della stagione, quel numero era più che raddoppiato a 10. Sì, è vero: questo è un colloquio di lavoro così stressante che ha spinto sei non fumatori a diventare camini solo per cercare di affrontare la pressione.
Non hai la garanzia di vincere nulla a Hell's Kitchen
Facebook Holli Ugalde, è lo chef che ha vinto la stagione 7 della versione americana di La cucina dell'inferno . Il suo premio per aver sofferto attraverso le vaste e varie indegnità doveva essere il lavoro più importante al Savoy Grill di Londra. È un ristorante iconico e un concerto per il quale molti, molti chef ucciderebbero assolutamente - motivo per cui è stato un duro colpo per Ugalde quando ha non ho ottenuto il lavoro è stata promessa a causa di problemi di visto di lavoro. Invece, è stata nominata 'Celebrity Signature Chef' di un ristorante a Fort Lauderdale.
Ovviamente Gordon Ramsay e i produttori di La cucina dell'inferno non può semplicemente costringere un governo a concedere a qualcuno un visto di lavoro, ma Ugalde non è stata l'unica a perdere il concerto che le era stato promesso dopo aver vinto la sua stagione.
Ogni stagione, lo spettacolo pubblicizza un titolo di lavoro promesso, spesso includendo il termine 'cuoco esecutivo'. Ma anche quando il concorrente vincitore lo fa? ottenere un premio, spesso è qualcosa come 'cuoco senior' o 'cuoco capo', non l'ambito titolo di 'cuoco esecutivo'. Quelle posizioni sembrano andare a quelli con più esperienza nel settore. Scioccante? Non proprio, ma comunque una grande delusione per chi vince.
C'è un motivo per cui così tanti chef lottano su Hell's Kitchen
Facebook Se guardi La cucina dell'inferno , una delle prime cose che inizi a urlare irrazionalmente allo schermo durante ogni singolo episodio è quanto sia bizzarro e folle che nessuno riesca a capire come cucinare i punti base dello spettacolo. Ci sono alcuni elementi che sono nel menu ogni stagione, tra cui risotto, manzo Wellington e capesante. Eppure, in qualche modo, questi piatti vengono ripetutamente cotti o troppo poco cotti dagli sfortunati chef, le cui credenziali culinarie iniziamo subito a mettere in dubbio. E mentre alcuni degli chef dello show lavorano a livelli più alti di altri, è sempre sconcertante vedere con quale frequenza questi piatti vengono rovinati. Allora qual è la vera storia?
Secondo un ex concorrente di nome Tek Moore, i produttori si scambiavano spesso di nascosto gli ingredienti per creare drammi e regali Gordon Ramsay dice qualcosa per cui esplodere . Questo a volte includeva scherzi giovanili, come sostituendo il sale con lo zucchero .
Le telecamere non smettono mai di girare su Hell's Kitchen
Facebook Ovviamente quando ti iscrivi a un reality show, in pratica accetti di salutare la tua privacy. Ma probabilmente ti aspetti che potresti avere una breve tregua ad un certo punto, giusto? Forse per fare un po' di silenzio o, si spera, quando vuoi lasciar perdere un diavolo in pace. Ma indovina un po? Sei sfortunato. Le telecamere sono sempre accese e lo sono ovunque . E anche i microfoni.
Secondo l'ex La cucina dell'inferno concorrenti, indossi sempre il microfono, anche a letto. E questo significa che anche le luci sono sempre accese. Se speri di dormire un po' verso le quattro del mattino, potresti essere completamente sfortunato, perché se anche uno degli altri concorrenti è sveglio, quelle luci rimarranno accese nella speranza che le telecamere riprendano qualcosa di buono .
Alcune persone usano anche questo a loro vantaggio. Un ex concorrente , Justin Antiorio, ha detto che dorme raramente comunque, quindi starebbe sveglio il più tardi possibile come una sorta di guerra psicologica. Se non stava dormendo, sapeva che la sua concorrenza non avrebbe dormito, quindi forse avrebbe potuto buttarli fuori dal gioco.
C'è un modo sicuro per ottenere un po' di privacy su Hell's Kitchen
Facebook Se vuoi passare un po' di tempo da solo e hai bisogno di quelle telecamere, c'è solo un modo per farlo. Non sta facendo un pisolino e non sta andando in bagno. No, se vuoi un paio di minuti affinché le telecamere e i microfoni ti lascino finalmente in pace, devi canta una melodia , secondo alcuni ex concorrenti.
I diritti musicali sono costosi, vedi. La Fox ha molti soldi con cui giocare, ma non vuole sborsare i soldi che servirebbero per acquisire i diritti, per esempio, di una canzone di Taylor Swift. I concorrenti spesso lo capiscono, il che significa che c'è molto da cantare La cucina dell'inferno che non vediamo mai. E gli chef avrebbero anche usato parole in codice per comunicare senza che i produttori e la troupe si rendessero conto di ciò che stavano realmente dicendo.
di cosa è fatta la melassa?
Mi dispiace, ma probabilmente non puoi andare al ristorante Hell's Kitchen
Getty Images Quando guardi La cucina dell'inferno, invariabilmente inizi a pensare a quanto sarebbe divertente assistere alla registrazione di uno dei servizi della cena. Ottieni un pasto incredibile e assisti a Gordon Ramsay che urla oscenità a aspiranti chef intimiditi. È divertente per tutta la famiglia!
Ma a meno che la tua famiglia non includa qualcuno collegato a Fox, probabilmente non metterai mai piede dentro La cucina dell'inferno ristorante.
Secondo a Reddit MA con l'ex concorrente Kevin Cottle, praticamente le uniche persone che riescono a mangiare lì sono amici e familiari dell'equipaggio. Ovviamente, vengono invitati ospiti speciali, che in genere consistono in alcune celebrità di serie C che le telecamere mostrano occasionalmente mentre si godono un bicchiere di vino. ('Ehi, è quel ragazzo di quello show della CW che non guardo!') Ma a meno che tu non abbia buone conoscenze, le probabilità che tu entri nelle porte sono molto scarse.
Certo, Hell's Kitchen non è un vero ristorante
Facebook Non solo i commensali non sono 'reali' (almeno nel senso che non sono persone comuni, ma sono in qualche modo legate allo spettacolo), ma nemmeno il ristorante stesso. Ha senso quando ci pensi sopra. La cucina dell'inferno è uno show televisivo, dopotutto. Gli spettacoli televisivi vengono girati nei teatri di posa. E La cucina dell'inferno non è diverso.
Secondo a guida tv scrittore che ha assistito a una particolare registrazione finale, l'intero posto sembra davvero il set di uno spettacolo televisivo quando lo vedi di persona. È incredibilmente luminoso grazie alle luci della TV, e tutto è sovradimensionato e 'più esagerato che in TV'.
E poiché non è un vero ristorante, nonostante l'aspetto di un ristorante raffinato, non ha le strutture che ti aspetteresti in un posto del genere. Nello specifico, non ci sono bagni veri e propri. Considerando che il posto ha un open bar e le bevande scorrono liberamente e frequentemente durante la registrazione, puoi vedere come questo potrebbe essere un problema. Fortunatamente, ci sono un sacco di trailer fuori dal set, il che significa che, in pratica, devi lasciare il ristorante e andare a fare una pisciata in un camper sfruttato quando la tua vescica diventa troppo piena.
C'è un piano di riserva per un servizio scadente a Hell's Kitchen
Facebook Ti sei mai chiesto cosa succede quando Gordon Ramsay calcia? tutti e due squadre fuori dalle loro cucine quando un servizio sta andando orrendamente, eppure ci sono ancora dozzine di commensali che aspettano i loro pasti? Cosa succede a loro? Tornano a casa affamati? Gordon corre in un McDonald's e compra a tutti delle crocchette per portarli via?
Bene, secondo l'ex concorrente Kevin Cottle, c'è un piano di backup in caso di questo tipo di situazioni (che si verificano con notevole frequenza nel corso di ogni singolo La cucina dell'inferno stagione). Cottle dice che ci sono persone che a volte puoi vedere affaccendarsi in giro con l'aspetto di una squadra di pulizia, ma non è proprio il loro lavoro. Sono fondamentalmente ninja culinari, nascosti in bella vista. Questi sono chef di riserva, pronti a piombare e completare un servizio ogni volta che viene chiamato.
Quindi, anche se viene servito un sacco di cibo crudo, i piatti vengono rispediti indietro e potresti dover uscire e fare la cacca in una roulotte, almeno probabilmente non tornerai a casa affamato.
I concorrenti di Hell's Kitchen non hanno idea di cosa verrà dopo
Facebook Se ti sembra La cucina dell'inferno i concorrenti sono sempre più agitati man mano che lo spettacolo va avanti, c'è una buona ragione per questo. Secondo quanto raccontato dal concorrente Ariel Malone Delizioso , 'Non c'è nessuna preparazione. Assolutamente no. Tutto quello che puoi fare è prepararti per qualunque cosa accadrà.'
Ai concorrenti non viene detto cosa faranno in un dato momento e, a volte, ciò può creare un serio ostacolo in quelli che sembrano essere i piani migliori. Malone indica il momento in cui si stavano dirigendo alla BLT Steakhouse e tutti pensavano di essere stati trattati con un buon pasto fuori. No, stavano cucinando, anche se si erano tutti vestiti a festa. Ha dovuto scambiare i suoi tacchi da 6 pollici con qualcosa di sicuro in cucina, ma per il resto, hanno dovuto solo fare i conti con ciò che è stato lanciato loro.
Dice anche che i produttori farebbero di tutto per tenere a bocca aperta i concorrenti. Se sembrava che si stessero abituando troppo ad alzarsi a una certa ora, la sveglia potrebbe arrivare qualche ora prima, o con un'assordante raffica di musica. Nessun indizio, nessun suggerimento, nessun programma e la pressione di sapere che la chiamata per entrare in cucina e cucinare potrebbe arrivare in qualsiasi momento? Non c'è da meravigliarsi se sono stressati!
Puoi vivere totalmente Hell's Kitchen... a Las Vegas
Ethan Miller/Getty Images Anche se potresti non essere in grado di segnare un pasto al 'vero' Hell's Kitchen, c'è una cosa migliore da fare. Nel 2017, il Los Angeles Times ha riferito che Ramsay stava per aprire il suo quinto ristorante sulla Strip di Las Vegas. Questo sarebbe stato al Caesars Palace ed era un'esperienza interattiva progettata per far sentire i commensali come se fossero effettivamente a Hell's Kitchen.
'L'esperienza sarà come mangiare davvero sul set in La cucina dell'inferno ', disse loro Ramsay. 'Entrando nella sala da pranzo, vedrai una cucina composta dalla squadra rossa e dalla squadra blu, due cucine separate che si aprono in una... esattamente come sul set.'
C'è qualcosa che è più Las Vegas di così? I clienti potrebbero persino utilizzare le cabine confessionali frequentate dai concorrenti e avere anche la possibilità di giudicare le squadre e votare il loro preferito. E sì, Ramsay dice che è stato costruito con l'idea che sarebbe apparso nello show ad un certo punto.
Tuttavia, lì non è andato tutto liscio. Nel 2018, Hell's Kitchen ha eliminato una voce di menu dalla scaletta dopo aver inviato alcuni ospiti all'ospedale. Era il Rum Donkey, una bevanda in stile tiki servita sul fuoco e, prevedibilmente, le persone si sono fatte male. Secondo Fox News , hanno 'rimosso la componente fiamma della bevanda in questione'.
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Ecco la prima cosa che dice a tutti i concorrenti di Hell's Kitchen
Facebook Gordon Ramsay potrebbe essere super intimidatorio quando è tutto a portata di mano, tempo libero in cucina, ma La cucina dell'inferno il concorrente Ariel Malone ha detto Delizioso quel fuori campo, è tutt'altro.
'Onestamente, è davvero un bravo ragazzo. Mi piace il tutoraggio che dà. È uno stile senza stronzate, 'mi aspetto il meglio da te', e in realtà è davvero genuino e premuroso.'
Allora, com'è incontrarlo per la prima volta?
Quando Ramsay ha parlato con Varietà su quale show è il suo preferito da realizzare ('È tutto ciò che è in produzione.'), ha detto che c'è una cosa che racconta a ogni concorrente su La cucina dell'inferno :
'La prima cosa che dico a tutti i concorrenti è: 'Fox gestisce una rete, io gestisco fottuti ristoranti, e senza mancare di rispetto alle telecamere e alle interviste in corso, ma tu gestirai un ristorante e Ho bisogno del tuo meglio, e se non puoi darmi il meglio non aspettarti che ti consegni un assegno in contanti per un quarto di milione di dollari».
Dì quello che vuoi di Ramsay, non puoi dire che non rende molto, molto chiaro cosa si aspetta da coloro che lavorano per lui.
Salire su Hell's Kitchen è più difficile di quanto ti aspetti
Facebook Pensi di avere quello che serve per essere un concorrente su La cucina dell'inferno ? Tu potresti! Ma attenzione: il processo di audizione è molto lungo e molto intenso.
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Ariel Malone ha detto Delizioso che ha trascorso da qualche parte tra i due ei tre mesi a fare intervista dopo intervista prima ancora di avere il sospetto che ce l'avrebbe fatta nello show. Le interviste sono iniziate al telefono, poi sono state davanti alla telecamera e poi sono state di persona. E facevano le stesse domande più e più volte, e lei dice che c'erano alcuni obiettivi specifici in mente. Volevano sapere come ogni persona imparava, con quanta prontezza si adattava a situazioni nuove e stressanti e quanto era probabile che si trovasse bene con il cambiamento.
Ha aggiunto: 'Durante l'intervista davanti alla telecamera, le domande erano più situazionali, come, 'se sei in cucina e qualcuno ti brucia, come rispondi?' Vogliono un senso della tua personalità - o se sei un pesce morto senza personalità.'
La concorrente della stagione 9 Carrie Keep ha parlato del processo di intervista con D Magazine , e ha detto che non c'erano solo interviste, c'erano controlli sui precedenti, un'analisi approfondita da parte di un investigatore privato e screening da parte di medici e professionisti della salute mentale. Ma la cosa più sorprendente era che c'era una cosa che non doveva fare. Che cos'è? Cucinare.
Ecco cosa Ramsay odia di più dei concorrenti di Hell's Kitchen
Facebook Non è un segreto che ci siano alcuni piatti di cui Ramsay si arrabbierà inevitabilmente La cucina dell'inferno — risotto, qualcuno? Comincia a urlare su quello abbastanza regolarmente, ma quando ha parlato con Intrattenimento settimanale , ha rivelato che c'era un po' di più nella rabbia che vediamo nello show rispetto alla semplice frustrazione per il fatto che gli chef non sembrano riuscire a farlo bene.
'Quando mentono è il peggior insulto che uno chef possa sentire. Quando qualcuno ti mente è peggio che lavorare con qualcuno che non sa cucinare. Perché quando ti fidi di qualcuno con la tua reputazione e oltrepassa quella linea, vogliono [il cibo] fuori dalla loro vista e ti dicono che l'hanno finito, e sai che stanno mentendo, questo è il peggio.'
Naturalmente, non è l'unica cosa dei concorrenti che mette Ramsay al limite. 'Il problema più grande dal punto di vista dello chef è che tutti pensano di poter cucinare perché hanno organizzato una cena', spiega. 'Pensano di poter trasferire quell'abilità dalla gestione di un six-top o 10-top alla gestione di un ristorante.'
Perché non c'era il distanziamento sociale durante Hell's Kitchen: Las Vegas?
Ethan Miller/Getty Images Nel 2020 sono cambiate molte cose, a partire da tutte le nuove restrizioni e normative messe in atto per cercare di fermare la diffusione del coronavirus. Maschere e distanziamento sociale sono diventati uno stile di vita, ma quando la stagione 19 di La cucina dell'inferno andato in onda nel gennaio 2021, c'era qualcosa che non andava: non c'erano mascherine, nessun distanziamento sociale e nessuna precauzione.
Quello, dice il Las Vegas Review-Journal , è per una semplice ragione: è stato girato più di un anno prima di essere finalmente trasmesso. Stagione 19 finalmente è arrivato sui televisori di tutto il paese il 7 gennaio 2021, ma era stato girato nella primavera del 2019 – ed è molto tempo che i concorrenti mantengano i loro segreti. Quando lo spettacolo è stato trasmesso, la troupe di artisti che ha inaugurato la stagione di Las Vegas era in pausa da circa nove mesi. Le maschere erano state un requisito per uscire così a lungo, non vederle sembrava strano.
Allora, cosa dà? Perché ci è voluto così tanto tempo per mandare in onda? Secondo il produttore esecutivo Arthur Smith, il La cucina dell'inferno il ritardo è stata solo un'altra conseguenza del COVID e del cambio di palinsesto televisivo e cinematografico. Smith, tuttavia, era ottimista, dicendo: 'Un altro modo di vedere le cose è che torneremo a questo. Torneremo a Las Vegas in fiamme ei ristoranti pieni zeppi di azione e di tutte le cose buone.'
I concorrenti di Hell's Kitchen sono gravemente privati del sonno
David Becker/Getty Images Chiunque abbia guardato La cucina dell'inferno ce l'ha fatta: dalla quiete e dal comfort dei nostri divani di casa, è facile sedersi e sgridare i concorrenti per aver commesso errori apparentemente ovvi... spesso, ripetutamente. Ma quando Delizioso parlato con i produttori esecutivi Kent Weed e Arthur Smith, hanno imparato perché dovremmo tutti tagliare un po' i concorrenti.
Una stagione viene girata nel corso di cinque settimane ed è follemente stressante. Oltre ad essere completamente isolati dal mondo esterno, inclusi amici e familiari, i concorrenti sono anche tenuti a un rigido programma. Le loro giornate iniziano alle 7 del mattino, e non finiscono fino al dopo cena e alla completa pulizia della cucina. La maggior parte dei giorni, ciò non accade fino alle 2 del mattino seguente, dando loro solo cinque ore prima che debbano alzarsi e essere pronti a fare tutto da capo.
Non è tutto nemmeno per dormire. I concorrenti hanno accesso alle proprie cucine e devono cucinare i propri pasti. La maggior parte opta per il percorso facile e veloce del cibo spazzatura, quindi non solo ottengono da qualche parte solo poche ore di sonno a notte per settimane e settimane, ma stanno anche correndo con qualsiasi cibo per cui non sono troppo stanchi rendere.
Il nuovo sous chef di Gordon Ramsay potrebbe sembrare familiare
Denise Truscello/Getty Images Ogni stagione di La cucina dell'inferno porta una sfilza di nuovi volti e personalità a favore (o contro). Di solito i giocatori principali – Gordon Ramsay e i suoi sous chef – rimangono costanti, ma la stagione 19 ha portato qualcuno di nuovo nel gioco: il sous chef della squadra blu, che – giustamente – era difficile da perdere con i suoi capelli blu brillante.
cibi che non scadono
Il suo nome, secondo Boston , è Jason Santos. I fan di vecchia data potrebbero pensare che abbia un aspetto familiare, e c'è un'ottima ragione per questo: Santos è stato il secondo classificato nella stagione 7 di La cucina dell'inferno . È stato girato undici anni quasi impensabili prima che ricevesse la chiamata per andare a Las Vegas!
Aveva qualche riserva sul ritorno ai fuochi e allo zolfo di? La cucina dell'inferno ? Santos ha spiegato: “Un giorno ero seduto nel mio ristorante e ho ricevuto un'e-mail dal produttore esecutivo che mi chiedeva se volevo essere il sous chef di Gordon nella stagione 19 e nella stagione 20. E, naturalmente, è stato un gioco da ragazzi. Ho fatto le valigie e ho filmato a Las Vegas per tre mesi.'
Jason Santos ha fatto abbastanza bene dalla sua apparizione nello show, e il suo sito web dice che da allora ha aperto alcuni ristoranti, tra cui Blue Inc., Abby Lane e Back Bay Harry's.
Ci sono state alcune morti strazianti di concorrenti
Facebook È solo occasionalmente che sentiamo parlare dei nostri concorrenti preferiti dopo che hanno lasciato lo spettacolo e, purtroppo, non tutti quelli che hanno partecipato La cucina dell'inferno è ancora con noi. A partire dal 2020, sei La cucina dell'inferno gli chef sono morti (via Derby d'oro ).
Due concorrenti della seconda stagione sono morti: nel 2007, Rachel Brown è morta suicida e nel 2012 Keith Greene è annegato mentre faceva una nuotata mattutina.
Nella terza stagione, Aaron Song, che si era classificato al 10° posto, è stato costretto a ritirarsi dalla competizione a causa di problemi di salute. Morì nel 2010, con la causa ufficiale della morte elencata come 'complicanze del diabete'.
Il favorito e secondo classificato della stagione 4 Louis Petrozza è morto nel 2019 dopo una diagnosi di cancro ai polmoni. Jessica Vogel è apparsa nella stagione 12 di La cucina dell'inferno e in seguito gli fu diagnosticata una malattia intestinale chiamata colite ulcerosa. È morta per complicazioni nel 2018.
E, nel 2017, il concorrente della stagione 16 Paul Giganti (nella foto) – meglio conosciuto come “Paulie G” – è stato trovato nella sua casa di Filadelfia. La causa della morte è stata giudicata un'overdose accidentale di droga.
Se tu o qualcuno che conosci sta avendo pensieri suicidi, chiama la National Suicide Prevention Lifeline al 1-800-273-TALK (8255).
