Facebook L'Instant Pot rende la cena un gioco da ragazzi, e se sei un genitore è un vero toccasana nelle notti feriali impegnate quando ti sei dimenticato di pianificare in anticipo la cena. Ma non possiamo fare a meno di farci prendere dal panico quando stiamo preparando la cena e il nostro Instant Pot improvvisamente dice 'brucia'. La cena è rovinata? È il Vaso istantaneo rovinato ? Se ti trovi mai di fronte allo stesso enigma, ecco esattamente cosa fare quando il tuo Instant Pot dice 'brucia' o 'ovht'.
Prima di tutto, non c'è bisogno di farsi prendere dal panico: il messaggio 'burn' o 'ovht' può apparire sul display digitale del tuo Instant Pot prima che la cena sia rovinata (tramite Ricette per la cottura a pressione ). In effetti, la funzione del messaggio 'brucia' è di farti sapere che il tuo cibo sta cuocendo troppo e si sta asciugando e che la pentola si è spenta. Questo aiuta a prevenire che il cibo bruci ulteriormente (e previene anche danni alla tua preziosa pentola istantanea), il che significa che la cena potrebbe essere ancora salvabile (tramite la cucina ). Il messaggio di masterizzazione potrebbe attivarsi anche se la salsa in cui stai cucinando è troppo densa.
Se ricevi un messaggio 'masterizza', dovresti premere il pulsante 'cancella' sul tuo piatto istantaneo . Ciò gli consentirà di sfogare la sua pressione per rendere sicuro l'apertura del coperchio per vedere cosa sta succedendo con il cibo.
Per il cibo troppo cotto, usa un cucchiaio per raschiare via eventuali pezzi bruciati. Una volta che il fondo della pentola è chiaro e hai aspettato che si raffreddasse, puoi ricominciare a cucinare.
Se non c'è cibo bruciato sul fondo della pentola, prova ad aggiungere altro liquido, che sia acqua, brodo o vino, e mescolalo al resto del piatto, assicurandoti che scenda sul fondo della pentola. la pentola. Lasciare raffreddare la pentola, quindi procedere con la cottura come di consueto.
Per evitare che il messaggio 'brucia' sul tuo Pentola istantanea dall'apparire in futuro, ci sono alcune cose che puoi fare. Assicurati che tutto ciò che cucini utilizzi un liquido adeguato (potresti dover modificare ricette non scritte specificamente per la cottura istantanea), non aggiungere addensanti alle tue salse e zuppe, aggiungi ingredienti caseari al tuo piatto dopo che ha finito di cuocere e prova a sovrapponi gli ingredienti in modo che gli elementi più spessi in una salsa, come il concentrato di pomodoro o la salsa di hoisin, entrino per ultimi (via la cucina ).
