Getty Images Il Big Mac è l'hamburger più famoso del mondo. Dalla sua prima creazione nel fine anni '60 , ha continuato a guadagnare gli innumerevoli miliardi di dollari di McDonald's in tutto il mondo ed è diventato a dir poco un fenomeno culturale. Anche la ricetta (due polpette di carne, salsa speciale, lattuga, formaggio, sottaceti, cipolle - su un panino ai semi di sesamo) è praticamente iconica.
Nonostante la sua ubiquità, tuttavia, ci sono molti aspetti dell'esistenza del Big Mac che sono ancora poco conosciuti. In effetti, al di là del nome, degli ingredienti e del gusto, sarebbe probabilmente giusto presumere che molte persone non sappiano molto della storia della vita del Big Mac. Dalla sua storia, al suo creatore, al suo impatto sul mondo dell'economia, all'effetto che ha sul corpo umano e al leader mondiale che non può fare a meno di mangiarli a letto, ecco alcuni dei fatti più oscuri su McDonald's pasto di punta.
Il suo creatore non ha avuto un grande giorno di paga
Twitter Il Big Mac è stato creato da Jim Delligatti, un franchisee di McDonald's, nel 1967. Doveva essere un rivale del classico sandwich di Burger King, il Whopper, e doveva essere creato da Delligatti utilizzando solo ingredienti già disponibili nelle cucine di McDonald's (tranne quei famosi panini ai semi di sesamo - li ha intrufolati). È stato lui a ideare l'intero design a due piani e perfezionare l'ormai leggendaria salsa speciale. Dopo aver introdotto il Big Mac nel suo franchise, i suoi profitti sono aumentati vertiginosamente. L'hamburger è andato a livello nazionale un anno dopo.
pulcino fil uno stipendio operatore proprietario
Sebbene possa aver goduto della raccolta di quei profitti, tuttavia, la natura del sistema aziendale significava che era McDonald's a fare un sacco di soldi con la sua invenzione, non lo stesso Delligatti. Secondo lui, mentre la società ha rastrellato denaro grazie al successo del Big Mac, gli è stato dato poco più di al piatto . Tuttavia, si dice che Delligatti abbia mangiato almeno un Big Mac a settimana, fino alla sua morte alla fine del 2016.
Non è sempre stato il Big Mac
Getty Images Sebbene il nome 'Big Mac' sia ormai praticamente inseparabile dall'aspetto e dal gusto dell'hamburger di punta di McDonald's, non è sempre stato chiamato così. Quando Delligatti inventò per la prima volta il panino, lo chiamò l'Aristocrat , probabilmente per evidenziare il suo status deluxe nel menu. Tuttavia, non è riuscito a prendere piede con i clienti, principalmente a causa di quell'inevitabile soffio di elitarismo che sei destinato a ricevere dopo aver chiamato un hamburger come una classe sociale dominante. L'Aristocrat è stato ribattezzato Blue Ribbon Burger, ma questo non è ancora riuscito a catturare i cuori e le menti dei consumatori.
Alla fine, nel 1967, una giovane segretaria pubblicitaria di nome Esther Glickstein Rose ha inventato il nome Big Mac dopo essere stata messa in scena prima di un incontro importante, secondo la leggenda. Come c'era da aspettarsi nel mondo della pubblicità americana degli anni '60, il suo contributo è stato trascurato nonostante l'incredibile successo del nome. McDonald's non avrebbe accettato la parte di Rose nella storia fino al 1984.
È in circolazione da più tempo di quanto pensi
Getty Images Dopo essere stato servito per la prima volta a livello nazionale nel 1968, il Big Mac ha celebrato il suo 50° anniversario nel 2018. Per festeggiare, McDonald's ha introdotto il MacCoin : una moneta commemorativa distribuita ai clienti che hanno acquistato un Big Mac in una qualsiasi delle 14.000 località partecipanti. In quello che può essere descritto solo come un tentativo incredibilmente sbagliato di creare un'economia autosufficiente, il MacCoin potrebbe anche essere utilizzato per acquistare un altro Big Mac.
Ogni MacCoin presentava uno dei cinque diversi design unici, ognuno dei quali rappresentava un decennio nella storia del Big Mac. La moneta degli anni '70 era ispirata al flower power, la moneta degli anni '80 aveva un design pop art, la moneta degli anni '90 aveva un design astratto e la moneta degli anni '00 mostrava la tecnologia dell'epoca, mentre la moneta degli anni '10 rappresentava il focus del decennio sulla comunicazione. Ancora più importante, però: a partire da agosto 2018, l'intero set potrebbe essere impegnato su eBay per circa $ 80 , una somma che vale sicuramente più di cinque Big Mac.
Ha un enorme impatto economico
Getty Images L'impatto mondiale del Big Mac va ben oltre l'industria alimentare. Nel 1986, L'economista introdotto l'indice del Big Mac : un indicatore universale del fatto che le valute globali si trovino attualmente al loro livello 'corretto'. C'è un sacco di fantasiose teorie economiche che guidano l'indice Big Mac che ha principalmente a che fare con la parità del potere d'acquisto, che misura la capacità dei tassi di cambio di progredire in modo che il prezzo di un determinato prodotto diventi lo stesso oltre confine. In questo caso, quel prodotto è il Big Mac.
Quello che è nato come uno scherzo è stato ora abbracciato dagli economisti di tutto il mondo e l'indice Big Mac è ora accettato come standard globale e viene insegnato agli studenti di economia praticamente in ogni paese. È una testimonianza del fascino universale del Big Mac e dell'immediata riconoscibilità dell'hamburger in tutto lo spettro culturale. Quello o qualcuno non sta alimentando il personale di L'economista abbastanza bene.
Indovina chi li mangia a letto?
Getty Images Essendo così diffuso com'è, non dovrebbe sorprendere che il Big Mac abbia alcuni fan famosi. Forse il più sorprendente di tutti è Donald Trump. Secondo il libro rivelatore del giornalista Michael Wolff Fuoco e furia , il 45esimo Presidente degli Stati Uniti d'America si diverte a passare le serate seduto a letto mangiando Big Mac e guardando la televisione. Wolff afferma che l'insistenza di Trump nel mangiare da fast food non è solo una questione di gusti, ma crede anche che riduca le sue possibilità di essere avvelenato.
L'ex manager della campagna di Trump Corey Lewandowski ha affermato in passato che quella del presidente l'ordine normale da McDonald's è di due Big Mac, due Filet-O-Fish e un milkshake al cioccolato. E come fa il politico più famoso del mondo a portare i suoi Big Mac sul suo tavolo (o letto)? Inviando le sue guardie del corpo per procurarglieli, ovviamente. Sembra tutto giusto.
Il Mac Daddy
Instagram Al momento in cui scriviamo, Donald Trump ha poco più di 72 anni. Ciò significa che, se avesse mangiato un Big Mac ogni giorno dal momento in cui è nato fino al momento in cui stai leggendo questo articolo, non avrebbe comunque mangiato tanti Big Mac quanti Don Gorske .
Gorske, che vive a Fond du Lac, nel Wisconsin, ha fatto la storia nel 2018 mangiando il suo 30.000° Big Mac. Lui stesso afferma che l'hamburger rappresenta da qualche parte circa il 90-95% della sua assunzione complessiva di cibo e insiste sul fatto che il suo colesterolo e la pressione sanguigna non ne hanno risentito. Dal 1972, Gorske è passato solo otto giorni in totale senza mangiare un Big Mac, incluso uno in cui il suo locale locale è stato chiuso durante una tempesta di neve e il giorno della morte di sua madre. Il giorno in cui ha mangiato il suo 30.000, Gorske ha fatto una breve presentazione alla piccola folla che si era presentata a guardare, prima di acquistare il suo 30.001 e tornare a casa con sua moglie. La sua povera, povera moglie.
Il segreto della salsa
Getty Images La salsa speciale del Big Mac è probabilmente iconica quanto l'hamburger stesso. Sviluppata per la prima volta da Jim Delligatti nel '67, la formula è stata messa a punto in un paio d'anni prima che si decidesse un'ultima ricetta recipe . La ricetta è stata modificata nel 1991 prima di tornare all'originale nel 2004. Naturalmente, la segretezza della ricetta della salsa l'ha trasformata in una sorta di leggenda del fast food - e nel 2016 è stata messa all'asta la prima bottiglia di salsa segreta nel Regno Unito. su eBay da McDonald's. Ha venduto per quasi $ 100.000 , che la catena ha donato agli enti di beneficenza della Ronald McDonald House.
Il sito di cucina Delizioso ha teorizzato che la salsa Big Mac è composta da maionese, salsa di cetriolini, aceto bianco, pepe bianco, senape, cipolla in polvere, aglio in polvere e pimenton. Indipendentemente da quanto sia accurato, probabilmente è meglio per te della vera salsa, che - secondo un leak del 2017 — è pieno di oli, colori, conservanti, emulsionanti e sciroppo di mais (e ben 33 ingredienti totali).
Cosa fa un Big Mac al tuo corpo
Getty Images Ecco qualcosa che non sarà uno shock: nonostante ciò che un certo residente del Wisconsin probabilmente ti dirà, i Big Mac non ti fanno bene . In realtà sono molto, molto dannosi per te. Pubblicata un'infografica nel 2015 ha dettagliato gli effetti esatti che l'hamburger ha sul tuo corpo. Entro 10 minuti, il tuo cervello rilascia un'ondata di sostanze chimiche come la dopamina, che aumentano i tuoi livelli di piacere e generalmente ti fanno sentire tutto caldo e sfocato.
Dopo 30 minuti, il tuo corpo assorbe acqua per cercare di bilanciare il sodio che hai appena ingerito; di conseguenza, il tuo cuore batte più velocemente per pompare il sangue in tutto il corpo. Dopo 40 minuti, i livelli di glucosio impoveriti causano un picco di insulina e ti provocano attacchi di fame, facendoti desiderare più cibo. La digestione completa del Big Mac richiede più di tre giorni e il suo ingrediente più duraturo, i grassi trans, impiega circa 51 giorni per essere completamente digerito.
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Quando una taglia non bastava
Getty Images Nel 2016, McDonald's ha tentato di fare due nuove aggiunte al suo menu : il Grand Mac e il Mac Jr. Nel tentativo di replicare il successo di Burger King con le voci del menu Whopper ridimensionate, la società ha annunciato che avrebbe iniziato a vendere versioni più grandi e più piccole del Big Mac. Il Grand Mac sarebbe realizzato con due polpette da 1/6 libbre mentre il Mac Jr. sarebbe realizzato con una polpetta da 1/6 libbre. Il Big Mac originale, per riferimento, è realizzato con due polpette da 1/10 lb.
Sebbene McDonald's sperasse che le nuove voci di menu avrebbero rinvigorito una base di consumatori affamata di scelta, le recensioni sono state contrastanti nel migliore dei casi. Business Insider descritto il Mac Jr. come 'un po' deludente', semplicemente 'un normale cheeseburger con un solo tortino con salsa Big Mac'. Considerando che il Grand Mac è 'molto da gestire' e 'un tantino troppo'. A meno che tu non abbia un problema serio con la dimensione della porzione del Big Mac stesso, sembra che probabilmente sia meglio restare con l'originale.
il cibo di McDonald's è vero?
McDonald's ha ricevuto il messaggio e gli articoli a tempo limitato non sono mai stati aggiunti al menu permanente.
C'era un bancomat Big Mac
Instagram Proprio come McDonald's stesso, il Big Mac è spesso considerato un simbolo del capitalismo americano. E con le idee come il bancomat Big Mac essere sbandierato, c'è da meravigliarsi? È esattamente quello che sembra: un distributore automatico di hamburger posizionato su un incrocio a Boston per un solo giorno, nel 2017. Mentre gli hamburger che distribuiva erano gratuiti (era una trovata pubblicitaria, dopotutto), il bancomat ti prendeva Twitter gestisce e richiede il permesso di postare dal tuo account prima di darti il tuo hamburger. I tweet che ha inviato pubblicizzerebbero praticamente il Big Mac, riflettendo sulle tante meraviglie di McDonald's e sui suoi favolosi hamburger. Cosa ti aspettavi, invece? Non esiste una cosa come un pranzo gratis.
Purtroppo, il bancomat Big Mac è stato un espediente una tantum e da allora non è stato più ripetuto. Non aspettarti che McDonald's installi queste cose nella tua stazione di servizio locale in qualunque momento presto.
Ha il suo museo
Instagram Se hai sempre creduto che l'unica cosa che manca all'esperienza del Big Mac è la possibilità di visitare un museo basato interamente attorno al panino, beh, sei fortunato. Il Big Mac Museum Restaurant si trova a North Huntingdon, in Pennsylvania, e offre agli ospiti la possibilità di ripercorrere la storia di questo rinomato hamburger. Secondo gli stessi McDonald's , i punti salienti includono 'la statua del Big Mac più alta del mondo; una mappa del mondo elettronica di 18 piedi; astucci artigianali in noce pieni di affascinanti cimeli storici; sette schermi LCD a schermo piatto con vignette su McDonald's, Jim Delligatti e Ronald McDonald House Charities; piani dei tavoli laminati con immagini e curiosità sul sandwich a tre piani; un pratico pensile su RMHC; e grafici storici sparsi sulle pareti della struttura.'
Se sei abbastanza fortunato, puoi anche sederti allo speciale Big Mac Booth del ristorante per mangiare in compagnia di un 'busto in bronzo realistico di Jim Delligatti'. Perché chi di noi non ha sognato di mangiare un hamburger McDonald's sotto lo sguardo freddo e d'acciaio di un morto maltrattato?
Potrebbero avere un futuro oscuro
Getty Images Per oltre 50 anni, il Big Mac ha conquistato cuori, nutrito stomaci e bloccato le arterie in tutto il mondo. Ma qual è il futuro dell'hamburger più famoso del mondo? Secondo L'Atlantico , il suo futuro potrebbe essere cupo. Le vendite del Big Mac sono diminuite del 4,6% nel 2014, mentre una bufala su Internet che sosteneva che McDonald's stava eliminando gradualmente l'hamburger è stata accolta con una sorprendente volontà di accettare la sua scomparsa.
Naturalmente, questa è solo un'altra cosa di cui possiamo dare la colpa ai millennial: nel 2016, Segnalato da McDonald's che solo il 20 percento dei millennial aveva mai mangiato un Big Mac. Tutto è più facile quando possiamo dare la colpa alla generazione più giovane, giusto?
Alcuni rapporti suggeriscono che McDonald's stia considerando di eliminare il Quarter Pounder con Cheese, e la loro volontà di lanciarsi in imprese ingannevoli come Grand Mac e Mac Jr. sembrano dimostrare una certa disperazione da parte della società. Anche se è improbabile che il Big Mac venga ucciso del tutto a breve, un cambiamento nel paradigma indugia certamente da qualche parte all'orizzonte. E vale sempre la pena ricordarlo: niente dura per sempre.
