Facebook Anche se Carl Jr. e di Hardee sono ora di proprietà della stessa azienda, può sorprendere che le loro strade si siano incontrate, considerando le loro storie di origine molto diverse in termini sia di concetto che di aree operative.
Innanzitutto, una rapida rassegna della storia dietro queste due catene: quando l'aspirante imprenditore di fast food con sede a Los Angeles Carl N. Karcher ha chiuso il suo carrello del cibo, vendendo hot dog, tamales e chili dog, dopo il suo primo giorno di attività in 1941, ha contato ben 14,75 dollari di vendite (tramite CKE Restaurants). Fu solo nel 1945 che Karcher e sua moglie aprirono il Carl's Drive-In Barbeque ad Anaheim, in California, a servizio completo, che in seguito aggiunse hamburger nel 1946 - e fu solo nel 1956 che aprì la prima sede di Carl's Jr..
Alcuni anni dopo, in tutto il paese, un altro pioniere del fast food stava facendo scalpore a Greenville, nella Carolina del Nord, quando Wilber Hardee aveva aperto il suo primo di Hardee location nel 1960, servendo 'hamburger alla brace' e nel giro di cinque mesi ha ottenuto il suo primo franchisee. In effetti, l'ascesa di Hardee è stata molto più rapida di quella di Karcher: nel decennio sono fiorite quasi 200 località.
La fusione di Carl's Jr. e Hardee's
Facebook Negli anni '90, Carl Karcher Enterprises è diventata una 'filiale interamente controllata' di CKE Restaurants, Inc., quindi ha acquisito Hardee's, che era allora il n. 4 nella nazione tra le catene di ristoranti a servizio rapido a base di hamburger, con quasi 2.500 località, per lo più situate nel sud-est e nel Midwest.
L'ex chief marketing officer Jeff Jenkins ha detto: '...è andato tutto molto bene, era il modo ideale per far crescere entrambi i marchi', ma il management ha pensato che, con le loro basi di fan già consolidate e il marchio, 'avesse senso mantenere separarli, mantenerli intatti' (via Thrillist ).
Sebbene sia stata acquisita nel 2010 da Columbia Lake Acquisition Holdings, Inc. (affiliata di Apollo Management VII, L.P.), Ristoranti CKE ora ha sede a Franklin, nel Tennessee, e gestisce sia Carl's Jr. che Hardee's, che insieme contano più di 3.800 ristoranti (sia in franchising che gestiti dall'azienda) in 44 stati e 43 paesi stranieri e territori degli Stati Uniti. Ma la fusione può portare a un po' di confusione quando i commensali attraversano i confini di stato.
Hardee's e Carl's Jr. abbracciano le loro distinte personalità
Justin Sullivan/Getty Images Mangia tutto aperto osserva che le località di Carl's Jr. popolano prevalentemente l'ovest e il sud-ovest degli Stati Uniti, mentre Hardee's riempie le lacune nella maggior parte delle restanti parti del paese. E, fino al 2018, i due fast food sfoggiavano marchi e pubblicità simili, con loghi di stelle abbinati e persino voci di menu identiche come Thickburgers e biscotti. Alla fine, il desiderio di una maggiore distanza tra i marchi ha portato a un ritorno alle 'radici meridionali' di Hardee, mentre le specialità a tema sudoccidentale e approvate dai vegani hanno popolato il menu di Carl's Jr..
Grazie alle distinte differenze tra i dati demografici target di ciascuno dei marchi, Carl's Jr. ha abbracciato un'immagine 'in faccia', mentre Hardee's tende a un appeal più 'tradizionale' che evoca 'Americana'. E, poiché hanno compiuto uno sforzo maggiore per distinguersi attraverso campagne pubblicitarie nettamente diverse alla fine degli anni 2010, Jenkins ha notato un salto significativo nelle valutazioni di approvazione per entrambi i marchi.
Come USA Today rapporti, la frattura del fast food, che includeva anche una riprogettazione per le sedi di Hardee, è stata un deciso voltafaccia rispetto ai precedenti tentativi di unire i due marchi ormai iconici. Ma i dirigenti erano ansiosi di tracciare quelle linee, come ha detto l'allora CEO Jason Marker: 'Fondamentalmente tutto ciò che abbiamo esaminato ha detto che questi due marchi devono essere separati'.
Ma avanti veloce fino al 2020, i marchi si sono uniti ancora una volta agli sforzi pubblicitari per la loro campagna pubblicitaria 'Feed Your Happy' (tramite ( Filo d'affari ). Chissà cosa accadrà dopo? Hardee's e Carl's Jr.: Potrebbero essere l'ultima coppia del fast food.
