Negli ultimi anni, il sedano modesto e senza pretese ha fatto un po' di rumore nel mondo della dieta. Quasi da un giorno all'altro, il sedano ha fatto il suo debutto a Hollywood e, attraverso la tendenza del succo di sedano, ha fatto la sua affermazione di celebrità (tramite Mangiare bene ). Improvvisamente, è diventata la dieta più cercata su Google, con celebrità di Hollywood e atleti famosi che consumano sedano sotto forma di succo per via dei benefici nutrizionali aggiuntivi che possiede. Ma, come molte cose nella vita, troppo di tutto può essere duro per il corpo.
Secondo LiveStrong , nonostante il suo status di superfood, mangiare o bere troppo sedano può avere un impatto negativo sul tuo corpo. Il sedano è noto per essere a basso contenuto di calorie, ma non integrare l'assunzione di sedano con verdure più ricche di nutrienti potrebbe portarti sulla strada della malnutrizione a causa di carenze nutrizionali sufficienti causate da una dieta squilibrata. Quindi qual è il modo migliore per aggiustare il sedano e mantenere il tuo corpo in perfetta forma? Gustalo con moderazione (via LiveStrong ).
È importante consumare il sedano in quantità normali
La dietista registrata, Megan Ware, ha spiegato a LiveScience che sebbene il sedano sia composto per il 95 percento di acqua e sia a basso contenuto di calorie, carboidrati, grassi e colesterolo, non ha alti livelli di vitamine o minerali. Lo stesso rapporto descrive in dettaglio come il sedano abbia comunque vitamina K, acido folico, potassio, fibre, molibdeno e piccole tracce di vitamine C, A e B. Si dice che il sedano sia ottimo nel contribuire alla perdita di peso a causa dei suoi livelli di fibre, ha livelli salutari di fitonutrienti antiossidanti che contengono proprietà antinfiammatorie e possono aiutare a idratare il corpo grazie al suo contenuto di acqua.
Detto questo, avere una dieta ricca di sedano potrebbe avere un impatto negativo sull'intero sistema. LiveStrong riferisce che una dieta con quantità eccessive di sedano potrebbe causare carenze nutrizionali, mancanza di energia, diminuzione delle funzioni cerebrali, problemi gastrointestinali e calcoli biliari. Mangiare bene riferisce che il sedano potrebbe persino interagire negativamente con alcuni farmaci, quindi è sempre bene consultare il proprio medico per assicurarsi che ciò non accada. Ci sono anche i pesticidi che devono essere contabilizzati. Il sedano è stato nella sporca dozzina dell'Environmental Working Group elenco come uno dei prodotti più contaminati. Quindi, invece di incentrare la tua dieta interamente sul sedano, riempila con una varietà di frutta, verdura, grassi, proteine e carboidrati nutrienti.
