Aaron J. Thornton/Getty Images Cibi integrali è noto per molte cose: la sua vasta selezione di generi alimentari biologici e la sua impressionante gamma di formaggi. Ciò per cui non è noto - almeno al momento - è per i prezzi ragionevoli (da cui il soprannome di 'Whole Paycheck'). Ma è un'immagine che il CEO di Whole Foods John Mackey ha affermato di voler cambiare, in una mossa che definisce un 'circolo virtuoso'.
'Continueremo ad abbassare i nostri prezzi nel tempo a Whole Foods', ha detto Mackey CNBC . 'Taglia i nostri costi, abbassa i prezzi, ottieni più affari, abbassa i prezzi, taglia i costi, e quindi penso che siamo in un circolo virtuoso in questo momento'.
Mackey e la sua azienda hanno intaccato i loro prezzi elevati da quando sono stati acquisiti da Amazon nel 2017 e attribuisce alla partnership il ruolo di traino dietro i tagli dei prezzi. 'Abbiamo fatto tre riduzioni significative dei prezzi dalla fusione e ne abbiamo una quarta che stiamo iniziando ora', ha detto Mackey.
La fusione Amazon-Whole Foods aveva lo scopo di rendere più accessibile il cibo di alta qualità
Ben Gabbe/Getty Images Quando Amazon ha acquistato Whole Foods per 13,7 miliardi di dollari nell'agosto 2017, aveva un obiettivo e, secondo la società, era 'rendere il cibo biologico, naturale e di alta qualità di Whole Foods Market alla portata di tutti' (tramite USA Today ). Nel maggio 2019, quasi due anni dopo la fusione, uno studio condotto da Bank of America e riportato da CNBC ha mostrato che Whole Foods aveva ancora i generi alimentari più costosi del paese.
I cestini di Whole Foods nel loro insieme avevano un prezzo del 38% in più rispetto a Walmart, con i prodotti con un premio del 25%, e altri articoli del 'centro del negozio' venivano venduti con uno sbalorditivo premio del 58%. Società di consulenza Oliver Wyman definisce il 'negozio centrale' come la sezione con alimenti confezionati, detersivi e articoli da toeletta - articoli di base che hanno maggiori probabilità di finire in circa l'80% dei cestini della spesa. La ricerca BA ha riguardato otto diverse aree metropolitane tra il 2018 e il 2019.
Mackey afferma che la fusione è stata positiva per Whole Foods
Cindy Ord/Getty Images Mackey racconta Il New York Times che la fusione è stata positiva per l'azienda che ha avviato oltre quattro decenni fa. 'Amazon è stato molto rispettoso della cultura Whole Foods', afferma. 'Ci hanno permesso di essere noi stessi. Allo stesso tempo, ci sono cose che Amazon fa meglio di Whole Foods. Uno dei motivi per cui abbiamo voluto fare questa fusione è che vedevamo Amazon come un leader tecnologico e Whole Foods era solo un seguace. Da quando il COVID ha colpito, le nostre vendite online sono triplicate. Avremmo potuto farlo prima di Amazon? Non c'è modo. Fin dal primo giorno in cui ci siamo uniti a loro, ci hanno spinto ad apportare le modifiche di cui avevamo bisogno per essere più efficaci nella consegna online.'
Ma solo il tempo può dire se la fusione farà effettivamente ciò che le aziende hanno dichiarato di volere, ovvero mettere cibo buono e sano alla portata del consumatore medio americano.
