C'è uno spuntino che suona così salutare come il mix di tracce? È solo una manciata di noci, semi e frutta secca, ed è difficile non immaginare il sole che sorge sul lago in una bellissima catena montuosa mentre strappi quel pacco e ti concedi piccoli pezzi di dolcezza salata . Il problema, però, è che probabilmente stai mangiando il tuo mix di trail in macchina, dopo una lunga giornata passata seduto alla scrivania, al lavoro... non quando raggiungi la cima di un sentiero collinare, dopo aver trascorso ore a camminare.
'Il trail mix è stato creato per le persone attive in movimento, come gli escursionisti, da cui il nome 'trail mix', ha sottolineato Lynell Ross, un coach certificato per la salute e il benessere, nutrizionista certificato e direttore delle risorse per Test Prep Insight, dove aiuta le persone a raggiungere il loro potenziale mentale e fisico per avere successo nei loro obiettivi di istruzione e carriera. In un'intervista a purè , Ross ha spiegato quanto può essere ricco di calorie questo spuntino apparentemente salutare. 'Se fai uno spuntino a manciata di mix di pista, puoi mangiare fino a 800 calorie in pochissimo tempo, quasi mezza giornata.'
I mix di trail possono essere realizzati con ingredienti malsani
Se non l'hai notato, il tuo mix di tracce potrebbe contenere più di un semplice noccioline e frutta , ha sottolineato Ross. 'Ci sono miscele di tracce sul mercato con ingredienti malsani', ha detto. 'Fai attenzione a guardare tutti gli ingredienti nel tuo mix di tracce, poiché sono tutti diversi. Alcuni negozi creano miscele di tracce sfuse con ingredienti molto salutari, come varie noci, semi e frutta secca, più ingredienti naturali sono, meglio è.' Il problema, tuttavia, è che altrettanti marchi aggiungono alcune curiosità non salutari nei loro mix. '[S]alcune miscele confezionate contengono caramelle come pezzi di cioccolato ricoperti di colore realizzati con coloranti o uvetta ricoperti di yogurt.'
Ma aspetta - lo yogurt dovrebbe essere buono per te, non è vero? 'Lo 'yogurt' a cui si riferiscono non è affatto yogurt, ma un rivestimento a base di olio di soia parzialmente idrogenato', che è una fonte di grassi trans, ha sottolineato Ross. 'I grassi trans sono la cosa peggiore che possiamo mangiare e vengono mascherati chiamandoli uvetta ricoperta di yogurt'.
Non devi allontanarti completamente dal trail mix. Ecco perché
Quindi, quei mix di tracce pieni di caramelle e uvetta ricoperti di yogurt devono essere evitati, ma puoi trovare modi sani per goderti questo spuntino, secondo Ross. La chiave è il controllo delle porzioni. '[Un] problema con il mix di tracce è che è molto ricco di calorie, quindi anche se stai mangiando una miscela di noci, uvetta e frutta secca, una porzione è di solito circa 1/4 di tazza', ha detto. Quindi, prendi un misurino e proporziona una porzione: noterai che non sarà più di una manciata (a meno che tu non abbia mani minuscole, a misura di bambino!). Questo consiglio si applica anche quando si tratta di una varietà completamente naturale e ricca di sostanze nutritive. '[E] anche se il tuo mix di tracce è fatto con noci, che è un grasso sano, non è necessario mangiare più di una o due porzioni', ha aggiunto Ross. 'Anche l'uvetta secca e altra frutta secca sono ricche di zucchero, quindi un po' fa molto'.
Certo, se tu siamo passerò l'intera mattinata a fare escursioni, o sono allenamento per una maratona e il trail mix è il tuo preferito merenda post allenamento , puoi mangiare di più. Per il resto di noi, però, 'misura la dimensione della tua porzione a 1/4 o 1/2 tazza e metti via il resto per il giorno successivo', ha detto Ross, 'a meno che tu non voglia aumentare di peso'.
