Mentre controlli la tua casella di posta, una riga dell'oggetto attira la tua attenzione: 'Sei invitato!' Si scatena il panico. È passato un po' di tempo. L'ultimo anno e mezzo non ha consentito molte opportunità sociali e ti senti un po' fuori contatto con l'etichetta di base. Che si tratti di una serata in cravatta nera o di un incontro improvvisato, partecipa alla tua prossima cena sicuro di sapere cosa evitare.
4 consigli approvati da Ina Garten per organizzare un'accogliente cena autunnale all'aperto1. Non presentarti presto
Una cena è praticamente l'unica cosa per cui non dovresti arrivare presto. Anche se nella maggior parte dei casi arrivare in ritardo è considerato irrispettoso, un leggero ritardo potrebbe essere appropriato ed è proprio ciò di cui il tuo ospite ha bisogno per portare a termine i preparativi finali senza distrazioni. Jessica Ball, M.S., RD, redattrice associata di nutrizione di Tokyolunchstreet, lo afferma dicendo: 'Di solito mi preparo fino al momento in cui dico alla gente di venire a cena, quindi chi mattiniero è un po' stressante!'
2. Non presentarti a mani vuote
Un regalo da parte dell'ospite rappresenta un gesto significativo e può essere facile come passare da Trader Joe's per il tuo preferito Cabernet Sauvignon , inventando un barattolo di vetro pieno di lampadine bianche come carta o mettere un fiocco su alcuni contenitori riutilizzabili. Portare un regalo è un passo importante per riconoscere il tempo e l'energia che il tuo ospite ha dedicato all'organizzazione di una festa di successo. Carolyn Malcoun, senior food editor di Tokyolunchstreet, afferma che il segno di ringraziamento preferito di sua zia è un sottoscrizione a Tokyolunchstreet Magazine: un regalo che continua a dare!
3. Non portare più uno (senza preavviso)
'Più siamo, meglio è' non si applica necessariamente agli ospiti a cena, soprattutto se dispersi. Questo errore evitabile mette il tuo host e più uno in una situazione imbarazzante e potrebbe costarti un invito indietro. 'Se vuoi portare qualcuno, non farlo', dice Malcoun. «Il tuo ospite deciderà la lista degli invitati. Oppure, se devi portare qualcuno con te, chiedilo prima!' Presentarsi con ospiti ingiustificati trasforma la più grande paura di ogni host in una potenziale realtà: rimanere senza cibo.
4. Non tenere le scarpe
Abbiamo capito: i calzini bianchi alla caviglia non sono sempre il complimento più lusinghiero per una camicetta di seta, ma potrebbe essere il sacrificio che devi fare per conquistare un posto nella prossima lista degli invitati. Non sei sicuro del protocollo per le scarpe? Evita l'imbarazzante incertezza all'arrivo e chiedi in anticipo. Se sai che stai entrando in una famiglia senza scarpe, abbina i calzini di conseguenza o porta con te un paio di scarpe da casa da indossare una volta varcata la porta.
7 consigli approvati dagli esperti per organizzare la tua prima festa degli amici5. Non occupare la cucina
Anche quando ci sono buone intenzioni, saltare in cucina può sembrare un'invasione della privacy per il tuo ospite. Se la preparazione del cibo è ancora in corso, astenetevi dall'offrire commenti o opinioni fino al momento del servizio della cena. E tieni le mani a posto, non importa quanto tu sia affamato. Breanna Killeen, M.P.H, RD, responsabile della cucina di prova e delle operazioni editoriali di Tokyolunchstreet, afferma che una delle sue principali preoccupazioni è quando gli ospiti scelgono il cibo in cucina prima che sia pronto in tavola. E dopo aver chiesto se il tuo host ha bisogno di una mano in più in cucina, assicurati di lavarti i piatti prima di dare una mano.
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6. Non aspettare a parlare di allergie alimentari
È inevitabile. Allergie o preferenze sono destinate a emergere mentre passi educatamente piatti che sai che il tuo corpo non può gestire. 'Se hai un'allergia alimentare, informa il tuo ospite in anticipo', dice Killeen. «Non c'è niente di peggio che qualcuno arrivi e non riesca a mangiare nulla. Preferirei di gran lunga saperlo in anticipo.' La maggior parte degli host è più che felice di accogliere, quindi informali delle allergie e delle preferenze il prima possibile dopo la tua risposta.
7. Non scavare subito
È l'etichetta della cena 101: aspetta che tutti a tavola siano serviti prima di mangiare. Ad Alex Loh, assistente redattore digitale di Tokyolunchstreet, è stata insegnata questa regola in giovane età. 'È una regola semplice, ma è educato aspettare finché tutti abbiano cibo', dice Loh. «Inoltre, è una buona idea aspettare finché il padrone di casa non si è seduto. Dopotutto, hanno lavorato sodo e dovreste godervi il pasto insieme.' Per impressionare davvero, fai un ulteriore passo avanti in questo modo semplice e attendi che l'ospite inizi il primo morso.
8. Non prendere la seduta troppo sul serio
Essere un ospite non significa che sei fuori dai guai per la pulizia. Ammettiamolo, i comandi di 'restare seduti' sono solitamente un gesto vuoto. Aiuta il tuo host a sparecchiare e a riportare la sua casa allo stato in cui era prima della festa. Ma assicurati di non intralciare la loro consueta routine di pulizia o di assillarli con domande per indicazioni stradali. Tieni gli occhi aperti per scoprire i modi in cui puoi servire senza un comando. 'Se vedi che c'è qualcosa che deve essere fatto, prova ad aiutare', suggerisce Malcoun. 'Il loro figlio continua a farli impazzire?' Leggi loro un libro o intrattienili in altro modo. Il bar è senza ghiaccio? Chiedi dove puoi riempirlo.'
9. Non aspettarti di andartene con le mani occupate
Le scatole da asporto sono un duro no quando si tratta di etichetta per gli ospiti a cena. Se l'host offre, certo, accettalo! Ma non chiedere se puoi prendere gli avanzi nella speranza di riscaldarti velocemente per il pranzo di domani. Lo stesso vale per i regali dell'ospite. Un regalo è un regalo: niente ritorsioni! 'Se porti una bottiglia di vino e non viene aperta durante il pasto, lasciala comunque al tuo ospite', afferma Penelope Wall, direttrice dei contenuti digitali di Tokyolunchstreet. 'A meno che non ti dicano di portarlo con te.'
10. Non lasciare semplicemente i tuoi ringraziamenti alla porta
Chiamatelo vecchio stile, ma un biglietto di ringraziamento è un gesto necessario che ti distingue. Un SMS o un'e-mail di follow-up andranno bene, ma inviarlo in stile posta ordinaria porta il tuo 'grazie' a un livello superiore. Invialo per posta un giorno o due dopo la festa per essere sicuro che i tuoi sentiti ringraziamenti non siano considerati un ripensamento.
