Se non cucini regolarmente o non fai da hostess nei fine settimana alla squadra della colazione e del brunch, può essere difficile consumare una dozzina di uova entro la data di scadenza del cartone. Inoltre, il pensiero di mangiare cibo scaduto suona un po' spaventoso e potrebbe ispirare il riflesso del vomito a dare il via. Anche l'oca in E.B. di bianco La rete di Charlotte avvertì Templeton il topo che un uovo marcio può essere una normale 'bomba puzzolente' se non viene maneggiato correttamente. E nessuno lo vuole, giusto?
La buona notizia è che probabilmente puoi usare le tue uova scadute senza problemi. Secondo gli esperti, le uova crude che non sono state aperte, cioè sono ancora nel loro guscio, possono ancora essere consumate per un periodo compreso tra le tre e le cinque settimane oltre la data di scadenza. Quanto è fresco un uovo dipende in gran parte da come è stato conservato l'uovo. Le uova devono essere conservate in frigorifero a una temperatura compresa tra 33 gradi Fahrenheit e 40 gradi Fahrenheit (tramite Cosa sta cucinando l'America? ).
Ma cosa succede se non sei ancora sicuro? Nessuno vuole sprecare del buon cibo, ma anche tu non vuoi mettere a rischio la tua salute. Fortunatamente, ci sono un paio di metodi facili e veloci che puoi usare per assicurarti che le tue uova scadute siano ancora sicure da mangiare.
Come puoi sapere se un uovo è sicuro da usare?
Un modo per assicurarti che le uova scadute siano ancora buone per cucinare è semplicemente usare il naso. Se un uovo ha un aspetto o un odore strano, è probabile che sia marcio e dovresti eliminarlo. Semplicemente rompendo l'uovo e annusando è il modo più semplice per determinarlo.
Un altro modo per verificare se le uova scadute sono andate a male è utilizzare il test dell'acqua. Il test dell'acqua è davvero semplice e richiede solo pochi minuti. Basta riempire un bicchiere o una ciotola con acqua e metterci dentro l'uovo. Un uovo che affonda sul fondo del recipiente è ancora fresco; tuttavia, se l'uovo galleggia, è il momento di metterlo nella spazzatura. Un altro possibile risultato con il test dell'acqua è un uovo che affonda ma sta dritto sulla punta. Se ciò accade, significa che le uova sono ancora buone, ma devi usarle prima piuttosto che dopo (tramite L'abete mangia ).
E infine, puoi sempre usare il Dattero giuliano che si trova alla fine del cartone delle uova per capire quali sarebbero le quattro o cinque settimane da quando le uova sono state pulite e confezionate. Se non hai familiarità con il sistema, può essere difficile da decifrare. Sarà un numero di tre cifre con 1 gennaio 001 e 31 dicembre 365 (tramite Sicurezza delle uova ).
