Quasi tutti amano ricevere una torta di compleanno e spegnere le candeline prima di immergersi nel dolce è una tradizione che continua dall'infanzia all'età adulta. Sul perché mettiamo le candeline sulla nostra torta e poi insistiamo a spegnerle mentre esprimiamo un desiderio, beh, ci sono numerosi pezzi di storia che hanno contribuito a far nascere questa tradizione.
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Questa pratica celebrativa non è stata inventata dai dirigenti di marketing di marketing Betty Crocker o anche l'industria delle candele. La tradizione di guarnire le torte di compleanno dei bambini con le candele ha solo poche centinaia di anni e risale alla Germania del XVIII secolo, secondo Cibo & Vino . Conosciuto come Kinderfest, le candele venivano poste su un torta in occasione della giovinezza di un bambino. Tuttavia, non furono spenti e furono invece lasciati bruciare prima che la torta fosse mangiata. Cera fusa e glassa... puah.
Gli storici credono che gli antichi greci mettessero candele sulle torte di miele per onorare Artemide, la dea della caccia e della luna, e il bagliore delle candele fosse rappresentativo del chiaro di luna. Sarebbero stati gli antichi romani ad avere per primi l'idea di celebrare la data di nascita di una persona con una torta, senza candele, però. Per quanto riguarda ciò che ha introdotto la torta di compleanno che conosciamo e amiamo nell'era moderna, è tutto il risultato del Rivoluzione industriale rendendo le torte da forno una cosa che potesse essere apprezzata da tutti e non solo dai ricchi. Accoppia questo con le numerose culture di tutto il mondo che credono che il fumo possa portare le preghiere in paradiso, ed è facile capire perché le masse spengono le candele e esprimono un desiderio di compleanno ogni anno (tramite Curiosità ).
Alcuni psicologi credono addirittura che percepiamo la nostra torta di compleanno per avere un sapore migliore dopo aver spento le candeline. È il processo rituale di spegnere le nostre candeline di compleanno e focalizzare la nostra attenzione nel momento in cui si crede che induca il nostro cervello a pensare che la fetta di torta di compleanno abbia un sapore davvero speciale (tramite Smithsonian ).
Ora che sai come ha preso forma la tradizione di mettere le candeline sulla torta di compleanno, rivolgiamoci all'elefante nella stanza. È un po' schifoso. Uno studio condotto da Centro canadese della scienza e dell'educazione ha scoperto che in alcuni casi spegnere le candeline su una torta di compleanno può aumentare i batteri sulla glassa fino al 1.400 percento. 'Alcune persone soffiano sulla torta e non trasferiscono alcun batterio', ha detto l'autore dello studio e ricercatore alimentare Paul Dawson L'Atlantico . 'Mentre hai una o due persone che davvero per qualsiasi motivo... trasferiscono molti batteri.'
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Come dice il proverbio, non puoi avere la tua torta e mangiarla anche tu.
