La migliore ricetta del ciabattino alla pesca con 3 ingredienti

La crostata di pesche è il modo ideale per assaporare il sapore dell'estate, anche se non è estate. Pesche vengono generalmente raccolte tra giugno e agosto, ma le pesche in scatola sono disponibili tutto l'anno. Sono confezionati e inscatolati al culmine della loro freschezza, quindi hanno un sapore altrettanto buono delle pesche fresche. UN studio 2012 2012 ha anche scoperto che le pesche in scatola sono altrettanto nutrienti delle pesche fresche, forse di più: hanno quasi quattro volte più vitamina C.

Questo 3 ingredienti pesca la ricetta del calzolaio è la nostra preferita per sfruttare quelle pesche in scatola. Utilizza ingredienti facili da trovare e stabili a scaffale, quindi puoi conservarli nella dispensa fino al momento di infornare. Capita anche di essere una ricetta per la torta di dump, il che significa che mescolerai gli ingredienti nella teglia. Niente ciotole da pulire? Sembra troppo bello per essere vero, ma ti promettiamo che è altrettanto facile e delizioso quanto sembra.

Ma non crederci sulla parola. Continua a leggere per imparare come realizzare il ciabattino di pesche più semplice e migliore che tu abbia mai provato. Ti diremo anche come personalizzarlo utilizzando diversi tipi di frutta, così potrai gustare questa ricetta in ogni stagione.

Procurati gli ingredienti per la crostata di pesche con 3 ingredienti

L'elenco degli ingredienti per questo ciabattino di pesche con 3 ingredienti è breve e dolce: una scatola di preparato per torta gialla, due lattine di pesche e un panetto di burro. Questo è tutto! Se vuoi aggiungere profondità al ciabattino, sentiti libero di cospargere un po' di zucchero e cannella sopra il Pesche . Puoi anche aggiungere al mix le tue spezie da dessert preferite, come cardamomo, chiodi di garofano, noce moscata, pimento o zenzero macinato.

Hai alcune opzioni quando si tratta di scegliere le pesche in scatola per questa ricetta. Quasi tutto pesche in scatola sono della varietà clingstone, che sono più sode delle pesche freestone e resistono meglio alla cottura. Ma scoprirai che le pesche vengono confezionate in diversi modi e questa decisione influisce sicuramente sul loro valore nutrizionale. Sapore di casa spiega che alcune pesche sono confezionate nel succo. Questo concentrato di succo diluito in acqua aggiunge circa 60 calorie alla lattina. Altre pesche sono confezionate in uno sciroppo leggero contenente acqua e zucchero, che aggiunge circa 85 calorie. Le pesche in scatola con sciroppo pesante contengono acqua, zucchero e sciroppo di mais e contengono circa 200 calorie in più. Dato che il preparato per torta contiene già zucchero, abbiamo deciso di utilizzare le pesche confezionate con succo senza aggiunta di zucchero, ma una pesca sciroppata leggera andrebbe benissimo per questa ricetta.

Troverai l'elenco completo degli ingredienti, comprese le istruzioni passo passo, alla fine di questo articolo.

Devi usare il mix per torte per fare questo ciabattino di pesche con 3 ingredienti?

Preparato per torte rende questa ricetta innegabilmente facile. Non è necessario estrarre una ciotola per mescolare gli ingredienti secchi e conservare una scatola in più nella dispensa significa che avrai sempre tutto il necessario per realizzare questa ricetta all'ultimo minuto. Detto questo, se non hai il preparato per torte a portata di mano, puoi comunque preparare un'ottima ricetta per crostate di pesche. Semplicemente non sarà fatto con solo tre ingredienti.

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Per preparare una versione fatta in casa del preparato per torta gialla , avrai bisogno di 2-1/4 tazze di farina per tutti gli usi, 1-1/4 tazze di zucchero semolato, 2-1/2 cucchiaini di lievito in polvere e 1/2 cucchiaino di sale . Sbattere gli ingredienti in una ciotola media fino a quando non sono ben miscelati e conservarli in un barattolo di vetro da un litro fino al momento di cuocere. Preparare un mix di torte gialle fatte in casa è un ottimo modo per preparare anche una ricetta per crostate di pesche senza glutine. Basta sostituire qualsiasi farina per tutti gli usi senza glutine (come Farina da forno 1 a 1 senza glutine Bob's Red Mill ).

Puoi preparare questa crostata di pesche con 3 ingredienti con altri tipi di frutta?

Questa ricetta per crostata di pesche con 3 ingredienti non è solo facile da preparare, ma è anche facile da personalizzare. Invece di usare due lattine di pesche, prova a usare il ripieno di torta di mele in scatola, ananas schiacciato, ripieno di torta di ciliegie o pere in scatola. Puoi anche farlo con frutta fresca, se è quello che hai a portata di mano. Funziona meglio se macerare la frutta con lo zucchero per alcune ore prima di cuocere il ciabattino, però. È necessario creare abbastanza liquido per garantire che la miscela per torte si idrati durante la cottura.

Prova a usare tre tazze di mirtilli freschi, lamponi, fragole, nettarine, ciliegie, prugne o qualsiasi altro frutto succoso che hai a disposizione. Puoi anche usare una miscela di diverse varietà di frutta. Tritare la frutta o schiacciarla leggermente con una forchetta per rilasciare parte dei succhi. Quindi, lancia la frutta con 1/4 di tazza di zucchero bianco. Lasciare riposare la miscela per almeno 5 minuti o fino a un'ora prima di infornare.

A seconda della frutta che stai usando, potresti voler cambiare anche il tipo di mix per torte. Abbiamo usato un mix di torta gialla per il nostro ciabattino di pesche con 3 ingredienti, ed è venuto fuori fantastico. Il mix di torta al cioccolato potrebbe essere ottimo con le ciliegie e la torta alla vaniglia francese sarebbe una scelta eccellente per i mirtilli.

Versare gli ingredienti per la crostata di pesche con 3 ingredienti in una casseruola

Quando sei pronto per infornare, preriscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit. Ungere leggermente una casseruola 9x13 con burro o spray da cucina. Non è necessario usarne molto qui, quanto basta per evitare che la torta si attacchi mentre cuoce. Quindi, versare le pesche - succo e tutto - nella teglia. Puoi lasciare le pesche intere per semplificare le cose o tagliarle a metà o in pezzi da 1 pollice se preferisci. Se hai deciso di aggiungere il condimento opzionale zucchero-cannella, mescola i due insieme in una piccola ciotola e cospargilo sopra le pesche.

Quindi, apri il composto per torte e versalo nella casseruola. Dovrai lisciare l'impasto della torta usando il dorso di un cucchiaio o un coltello, ma non è necessario mescolarlo alle pesche. Sarà molto secco e polveroso, ma non preoccuparti; si reidraterà mentre il ciabattino cuoce.

Guarnire la crostata di pesche con 3 ingredienti con burro e infornare

Tagliare il burro in 12 pezzi e distribuire le fette sopra l'impasto per dolci. Alcune persone preferiscono sciogliere il burro e versarlo uniformemente sull'impasto per torte, ma a noi piace usare il burro freddo perché elimina un gradino e ci impedisce di pulire un piatto in più. Per essere sicuri che non cambiasse la qualità del calzolaio, l'abbiamo provato in entrambi i modi. Non abbiamo notato alcuna differenza tra i lotti, quindi rimarremo con la versione che prevede meno piatti.

Cuocere la crostata di pesche con 3 ingredienti per 45-50 minuti, fino a quando il ripieno non sarà spumeggiante e la parte superiore sarà dorata. Lascia riposare il piatto per cinque minuti dopo averlo tolto dal forno. Se lo servi caldo, sarà difficile servirlo con una spatola. La torta è molto appiccicosa e umida, quindi un cucchiaio grande funziona meglio qui. Una volta raffreddato a temperatura ambiente, è molto più facile raccoglierlo con una spatola piatta.

Servite la crostata tiepida o fredda, con o senza una pallina di gelato. Conservare il avanzi in frigorifero fino a una settimana o in congelatore fino a tre mesi.

Come è venuta fuori la nostra crostata di pesche con 3 ingredienti?

Questa ricetta è stata un successo assoluto. Quando si trattava di sapore, il ciabattino di pesche con 3 ingredienti ha raggiunto tutte le note che speravamo. Il condimento era leggermente croccante e caramellato, ma il ciabattino stesso era appiccicoso e morbido. Abbiamo adorato il modo in cui le pesche mantenevano la loro consistenza e creavano un bel contrasto con il morbido mix di torte. Tutto sommato, questo ciabattino aveva il livello di dolcezza perfetto per i nostri gusti, ma non era troppo dolce da non poter aggiungere un po' di salsa al caramello sopra (qualcosa che consigliamo vivamente!). Mettilo insieme a melty gelato , e questo dolce era quasi troppo buono per essere vero.

Tra l'incredibile sapore, la facilità con cui è stato preparato questo dolce e il fatto che sia estremamente conveniente, definiremo questa ricetta un vincitore assoluto. Come bonus, ha sporcato solo un piatto. Questo lo rende in cima alla nostra lista di dessert da preparare per cene di festa, barbecue in giardino ed eventi potluck.

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• 2 lattine da 15 once di pesche confezionate in succo al 100% o sciroppo leggero
• 1 scatola (16,5 once) di mix per torte gialle
• 1 panetto (½ tazza) di burro non salato, tagliato in 12 fette

• Gelato alla vaniglia, per servire

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit. Ungere una casseruola 9x13 con burro o spray da cucina.
2. Versare le pesche nella teglia preparata, tagliandole a metà se lo si desidera.
3. Cospargere il composto per torte sopra, livellando la parte superiore con il dorso di un cucchiaio o un coltello da burro. Non mischiare il composto per torte alle pesche. Sembrerà asciutto e polveroso, ma va bene così.
4. Distribuire il burro a fette sopra l'impasto per torte.
5. Cuocere la crostata di pesche fino a quando il ripieno non è spumeggiante e la parte superiore è dorata, da 45 a 50 minuti.
6. Servire caldo con una pallina di gelato alla vaniglia, se lo si usa.
7. Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di una settimana o nel congelatore per un massimo di tre mesi.

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