Qui a Tokyolunchstreet, se prendiamo un cocktail occasionale, spesso è uno a base di gin. Il gin è super versatile e si sposa benissimo con i frutti di bosco e la soda nel nostro Gin e Spritz alle more , che è perfetto per ogni stagione. E anche se bere un gin tonic potrebbe non proteggerti dalle malattie, ci sono molti altri motivi per permetterti di farlo goditi un cocktail di gin di tanto in tanto se lo desideri.
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Informazioni nutrizionali per il Gin
Rispetto ad altre bevande alcoliche come birra e vino, una porzione di gin ha poche calorie e carboidrati. Di per sé non contiene zuccheri aggiunti. La nutrizione per 1 bicchierino di gin (1,5 once fluide) è la seguente, secondo il USDA :
1 bicchierino di gin (1,5 once):
- 97 calorie
- 0 g di carboidrati
- 0 g di fibra
- 0 g di proteine
- 0 g di zucchero
Ecco alcuni motivi, supportati dalla scienza, per godersi il gin con moderazione.
Pelle
Il gin è infuso con bacche di ginepro, considerate da molti un 'superalimento'. Sebbene il termine Il termine 'supercibo' non ha una definizione formale , tende a riferirsi a cibi ricchi di antiossidanti e altre proprietà salutari. Poiché le bacche di ginepro sono ricche di antiossidanti, hanno benefici per la salute che vanno dalla salute della pelle alla protezione da malattie croniche come il cancro e le malattie cardiache.
Uno studio del 2018 in Colture e prodotti industriali hanno scoperto che l’olio essenziale di bacche di ginepro può avere alcune proprietà antietà, che possono aiutare a tenere a bada le rughe. Questo spiega perché, secondo uno studio del 2021 in Molecole , gli oli essenziali delle bacche di ginepro vengono utilizzati nei cosmetici.
Fai attenzione, però, se bevi gin tonic al sole. Secondo un caso di studio del 2018 condotto nel 2018, il succo di lime può irritare la pelle sotto il sole splendente, causando potenzialmente una condizione chiamata fitofotodermite. Giornale di medicina interna generale .
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Longevità
Gli antiossidanti presenti nel gin possono aiutare molto più che solo la tua pelle. Alcuni studi suggeriscono che le proprietà antietà e antinfiammatorie delle bacche di ginepro possono migliorare la salute e potenzialmente portare ad una vita più lunga migliorando il flusso sanguigno e la rimozione delle tossine dal sangue, secondo una revisione del 2019 in Inferno .
Per non parlare del fatto che Julia Child era convinta che il gin fosse uno dei segreti della longevità, e chi siamo noi per discuterne?
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Digestione
Il gin è un aperitivo popolare (una bevanda servita prima di un pasto) in diverse culture, che si ritiene aiuti a preparare il sistema digestivo per un pasto. È stato infatti scoperto che bere alcolici prima dei pasti stimola l’appetito.
Secondo la stessa recensione del 2019 in Inferno , è stato scoperto che anche le bacche di ginepro aiutano la digestione. Possono aiutare ad alleviare il gas e anche a guarire le ulcere.
Diabete
Gli alcolici come il gin in genere non contengono carboidrati, il che li rende una buona bevanda da bere persone con diabete . Il gin viene solitamente miscelato con acqua tonica, anch'essa relativamente povera di carboidrati, con 22 g di zucchero per bevanda da 8 once, secondo il USDA .
È importante considerare i mixer che aggiungi alle tue bevande a base di gin. Optando per mixer senza zuccheri aggiunti o mixer dietetici che utilizzano a sostituto dello zucchero, può essere una buona opzione per le persone con diabete.
Inoltre, la moderazione è importante per tutti, ma soprattutto per coloro che soffrono di diabete, poiché bere troppo può portare all’ipoglicemia (o a un basso livello di zucchero nel sangue). Associazione americana del diabete (ADA) .
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La linea di fondo
Per essere chiari, il gin non è un alimento miracoloso e qualsiasi alcol dovrebbe essere consumato con moderazione: due drink o meno al giorno per gli uomini e un drink o meno al giorno per le donne, secondo la norma. Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) . Detto questo, ci sono alcuni notevoli vantaggi nel godersi lo spirito al gusto di ginepro. Quindi versati un bicchiere del nostro Gin Fizz all'anguria o semplicemente mescola il tuo gin preferito con acqua tonica.
