Rachele Cresci
Un forno a microonde è uno di quegli elettrodomestici da cucina indispensabili che possono risparmiare tempo prezioso per preparare un ottimo pasto. Ma a quale costo? Ci sono un sacco di opzioni per pasti facili là fuori che sono fatte appositamente per essere scaldate al microonde in modo da poter avere uno spuntino veloce in movimento. Anche se questa può essere una scorciatoia ideale per la nostra vita frenetica, ci sono alcuni cibi che non dovresti mai mettere nel microonde , non importa quanto tu possa essere disperato per risparmiare tempo. Le offerte di pollo sono uno di quegli alimenti.
Quando prepari una porzione sfusa di filetti di pollo croccanti per cena e devi conservare gli avanzi, riscaldarli nel microonde il giorno successivo crea un disastro gommoso. Le tue offerte una volta fresche e succose ora sono pezzi di carne asciutti e gommosi. Le microonde funzionano scaricando energia in qualsiasi area del cibo che sta immagazzinando umidità, ma vuoi mantenere tutta quell'acqua rinchiusa in modo che le tue fettine di pollo mantengano la loro gustosa croccantezza. Quindi, considera di dedicare più tempo a riscaldarli in modo da non rimuovere l'umidità. Ne varrà sicuramente la pena!
Saltare le offerte di pollo su una padella antiaderente
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Un modo veloce e infallibile per riscaldare uniformemente le offerte di pollo è gettarle in una padella e scaldarle sul fornello. Una volta tolti dal frigo e lasciati che diventino a temperatura ambiente, copri il fondo della padella con un sottile strato di olio vegetale. Assicurati di attendere che l'olio si riscaldi a circa 400 gradi Fahrenheit prima di metterli con cura nella padella. Provare per non sovraccaricare la padella e mantieni le strisce di pollo in un unico strato per la migliore distribuzione del calore.
Dopo che i filetti di pollo saranno sfrigolati nell'olio a fuoco medio-alto per soli due minuti, capovolgerli per altri due minuti per friggerli dall'altro lato. Tieni d'occhio la velocità con cui iniziano a dorarsi nella padella prevenire il surriscaldamento . Le vostre offerte di pollo sono già cotte, quindi non ci vuole molto per scaldarle alla perfezione. Toglieteli dalla padella, fate assorbire l'olio in eccesso con una manciata di carta assorbente e fateli raffreddare un po'. Con l'umidità trattenuta e non un po' gommoso in vista, puoi prendere la tua salsa preferita e goderti le tue offerte di pollo come se le avessi appena fatte fresche.
Puoi riscaldare i filetti di pollo usando una friggitrice ad aria
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In anni recenti, friggitrici ad aria sono finiti nelle liste di molti buongustai di elementi essenziali per la cucina da avere a causa della quantità di olio che puoi tagliare mentre friggi il cibo. Si dice che forniscano un'alternativa più sana alla frittura del cibo in grassi e oli, il tutto senza comprometterne il sapore (per Clinica di Cleveland ). Puoi anche usare una friggitrice ad aria per riscaldare le tue offerte di pollo, che eviterà che diventino eccessivamente unte o secche. È importante notare che dovresti evitare di riscaldarli e raffreddarli più di una volta, poiché la consistenza della carne si indurisce nel tempo.
Per iniziare, preriscalda la tua friggitrice ad aria bilancio delizioso consiglia di preriscaldare la friggitrice ad aria a 375 gradi mentre aspetti che il pollo raggiunga la temperatura ambiente. Quando sono pronte, mettile nel cestello della friggitrice in uno strato uniforme. In circa tre o cinque minuti dovrebbero essere pronti per essere ruotati usando le pinze. Avvia di nuovo la friggitrice ad aria per riscaldare l'altro lato delle tue offerte di pollo per un periodo di tempo più breve: due minuti dovrebbero bastare. Trasferiscili su un piatto e sei pronto per prendere quel primo croccante soddisfacente.
Il modo migliore per riscaldare i filetti di pollo è nel forno
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Il modo migliore in assoluto per riscaldare le tue offerte di pollo è nel forno, ma poiché stai riscaldando l'intera area all'interno del forno anziché un elettrodomestico da cucina più piccolo, questa opzione richiederà più tempo. Come te aspetta che si preriscalda a 400 gradi (per Vita del sud ) assicurarsi che le falde di pollo siano a temperatura ambiente, assicurandosi che non ci siano parti congelate o refrigerate per evitare che si riscaldino in modo non uniforme. Prepara la tua teglia e stendi le offerte senza ammucchiarle o ammucchiarle insieme.
Ricorda, l'obiettivo qui è quello di scaldarli belli e tostati e non di cuocerli, quindi tieni le tue offerte di pollo in forno solo per 15-20 minuti al massimo. Ancora una volta, ti consigliamo di tenere d'occhio come stanno rosolando durante il processo di riscaldamento e tirarli fuori dal forno quando sono pronti. Fateli raffreddare un po' e poi potrete gustare i vostri deliziosi pollo fritto riscaldato , ancora ricco dello stesso sapore e consistenza appetitosi che speravi di provare di nuovo.
