Il succo verde a base di spinaci, cavoli, cetrioli o sedano ricchi di nutrienti è una di quelle tendenze salutistiche che vanno di moda. Ma sapevi che c'è un altro succo verde che non richiede succhi e che dovresti bere ogni giorno? Se hai risposto 'succo di sottaceti', hai ragione. Certo, solo il pensiero del succo di sottaceti può far arricciare la bocca. Mentre la maggior parte delle persone lancia il succo e il barattolo una volta che i sottaceti sono spariti, potresti voler riconsiderare.
Gli atleti hanno bevuto succo di sottaceti da prima che fosse alla moda, usando il liquido per aiutare a combattere i crampi alle gambe (tramite linea della salute ). Oggi puoi trovare il succo di sottaceti in tutto, anche nelle granite da Sonic (via USA Today ). Puoi anche bere succo di sottaceti in varie miscele brevettate di bevande sportive sugli scaffali dei supermercati (via Potere sottaceto ). È chiaro che il succo di sottaceti è destinato a durare, e sia i ricercatori che gli utenti di Internet stanno iniziando a mettere alla prova la domanda: cosa succede al tuo corpo quando bevi succo di sottaceti ogni giorno?
Che cos'è esattamente il succo di sottaceti?
Il succo di sottaceti è una bevanda piuttosto semplice. È fatto con tre ingredienti: cetrioli, acqua e sale. I cetrioli contengono il probiotico naturale - batteri Lactobacillus - che vive sulla pelle del cetriolo e aiuta nel processo di fermentazione. I sottaceti che acquisti nel negozio sono fatti in modo leggermente diverso: i produttori generalmente rimuovono questi batteri e li sostituiscono con aceto, creando quello che viene comunemente chiamato succo di sottaceti (tramite Notizie mediche oggi ).
Detto questo, il succo di sottaceti è una dea verde di una bevanda. Se consumato regolarmente, il succo di sottaceti è pubblicizzato per aiutare a rafforzare il sistema immunitario, aiutare la digestione, combattere i crampi muscolari, aiutare a reidratarsi dopo l'esercizio, controllare la glicemia, alleviare i crampi mestruali, aiutare con la perdita di peso, servire come cura per i comuni postumi di una sbornia dopo una serata tra amici, e anche addolcire e combattere l'alitosi. Vale la pena notare che alcune di queste affermazioni richiedono ancora ricerche scientifiche per sostenere la loro validità (tramite linea della salute ). I potenziali bevitori di succo di sottaceto dovrebbero anche essere consapevoli che ingerirai molto sodio.
Il succo di sottaceto può aiutare con i crampi muscolari
Bere succo di sottaceti dopo un intenso allenamento è stato a lungo un rimedio naturale per aiutare gli atleti ad alleviare e proteggersi da crampi muscolari e altri dolori. E la scienza è lì per sostenere la vanteria che il succo di sottaceti funziona proprio per questo. Secondo uno studio in Medicina e scienza nello sport e nell'esercizio fisico , il succo di sottaceti funziona meglio dell'acqua per alleviare i crampi muscolari debilitanti. Il succo di sottaceti aiuta a ripristinare lo squilibrio elettrolitico dovuto alla disidratazione e può farlo il 45% più velocemente rispetto a non bere liquidi.
Un utente di Internet ha messo alla prova questa teoria, bevendo succo di sottaceti ogni giorno e scrivendo un blog sulla sua esperienza. Ha scoperto che bevendo un bicchierino di succo verde al giorno per un'intera settimana, i suoi piedi e le sue gambe non si sono irrigiditi dopo i suoi allenamenti alla sbarra. Ha anche concluso dal suo esperimento che probabilmente avrebbe continuato a bere succo di sottaceti, ma solo come bevanda pre o post allenamento (tramite Piccole cose ).
Succo di sottaceti e idratazione
E a proposito di disidratazione, ti sei mai chiesto perché le donne bramano i sottaceti quando sono incinte? Si scopre che probabilmente ha qualcosa a che fare con l'esperienza delle nausee mattutine e la mancanza di idratazione. I nostri corpi bramano questa bevanda salata perché abbiamo bisogno di ripristinare gli elettroliti persi (tramite Forbes ). Ecco perché il succo di sottaceti sta diventando una bevanda ideale per le masse e per gli atleti più accaniti nei loro sforzi per reidratarsi e recuperare.
Durante l'Australian Open 2019, Frances Tiafoe è stata vista tracannare succo di sottaceti. L'ala dei New Jersey Devils Blake Coleman è stata vista battere la sua linea di succo di sottaceti chiamata P20 prima delle sue partite NHL. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche e gli esperti affermano che il succo di sottaceti non dovrebbe sostituire l'acqua o le bevande sportive come Gatorade o armatura , Stacy Goldberg, una consulente nutrizionale che in precedenza ha lavorato per i Cleveland Cavaliers e i Detroit Pistons ha dichiarato in un'intervista che solo perché non ci sono ancora molte ricerche, 'non significa che non sia efficace o non funzioni' (tramite Sport Illustrati ).
