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Negli ultimi anni, diventare la 'hostess con la mostess' ha molto a che fare con la tua abilità culinaria attorno a un tagliere di salumi. Le tue offerte sono esteticamente piacevoli? Presentano il giusto rapporto formaggio/carne? Esistono formaggi sia a pasta dura che a pasta molle? Sì, organizzare una serata di successo significa padroneggiare l'arte di disporre in modo piacevole un assortimento di specialità gastronomiche su una lastra di legno. Sembra tutto molto strano, soprattutto se si tiene conto che ci sono delle regole da seguire quando si escogita uno di questi blocchi ricoperti di cibo.
Ad esempio, quanto dovrebbe essere grande la tua tagliere di salumi? Masterclass condivide che 'una tavola da 24 per 24 pollici servirà circa 25 persone'. Quali ingredienti dovresti includere? La correzione dice che la tua tavola dovrebbe vantare qualcosa che è già stato affettato, qualcosa che il partecipante alla festa deve affettare e qualcosa che può essere facilmente diffuso. Una volta selezionate le stelle del tuo capolavoro di salumeria, come le disponi? Casa e giardini migliori consiglia di posizionare prima i piattini per condimenti, quindi aggiungere alimenti di grandi dimensioni e poi ridurli in base alle dimensioni. Aggiungi alcuni cracker, frutta, verdura e qualsiasi altro bocconcino che desideri includere e - ta-da - hai una collezione di antipasti degna anche della festa più raffinata.
Se trovi la creazione il tagliere di salumi perfetto un po' intimidatorio, non preoccuparti. Incontra il tagliere del burro, il cugino più semplice del tagliere dei salumi.
Il butter board è più facile e meno costoso
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quando Tic toc l'utente Justine Doiron ha pubblicato un video del suo favoloso tagliere di burro, le risposte sono arrivate in volo. Mentre molti hanno espresso preoccupazione per i piatti comuni durante una pandemia, alcuni hanno pensato che l'idea fosse brillante. Quindi, cos'è esattamente un ' bordo del burro ?' Su di lei blog , Doiron spiega che questa versione unica di 'burro morbido e pane caldo' è più conveniente di un tagliere di salumi. Ed è sicuramente più facile da costruire. Dice di iniziare spargendo il burro sulla tavola come una tela. Quindi aggiungi il tuo aroma. Mentre i suoi ingredienti principali rimangono sale in scaglie, scorza di limone e fiori commestibili , puoi usare qualsiasi mix di erbe, spezie, noci o condimenti che ti piacciono. Assicurati solo che i sapori giochino bene insieme.
Allora, qual è lo scopo di un butter board? Pensala come una porzione gigante di salsa a base di burro in cui i tuoi ospiti possono inzuppare il loro pane. E, a seconda di come disporrai i tuoi ingredienti, non ci saranno due schiacciate uguali. Le possibilità di gusto sono limitate solo da ciò che c'è nella tua dispensa. Una risposta di TikTok ha suggerito di prepararne una 'con condimento dolce per i pancake', mentre un'altra ha detto che opta per 'pistacchi o noci pecan tritate'. Un altro poster creativo ha suggerito di fare una 'zucca arrostita con caramelle con spezie autunnali/piccanti, noci tostate e agrumi'. Altri erano entusiasti della tavola a forma di pane di Doiron, che è piuttosto interessante.
Spostati, tagliere di salumi con le tue carni e formaggi costosi. Fai spazio a pane e burro: i nuovi must-have per le feste.
