Youtube Cucinare con un limite di tempo rigoroso mentre le telecamere della TV catturano un ogni errore dello chef deve essere difficile. Lancia in alcuni ridicoli sabotaggi in cucina che potrebbero richiedere a uno chef di preparare un pasto in una gigantesca vasca di palline o con utensili da cucina giocattolo, e la sfida in cucina diventa ancora più intensa. Sono esattamente quel tipo di trappole stravaganti che fanno Cucina Tagliagole una gara di cucina diversa dalle altre.
Cucina Tagliagole ha sicuramente elementi di altri concorsi di cucina TV, ma è anche un po' una pecora nera. Il parlare spazzatura è incoraggiato, i giudici non hanno idea di cosa sia entrato nel pasto che stanno mangiando e gli chef in competizione quasi certamente non hanno cucinato in condizioni simili prima. Se mai ci fosse un programma di cucina che utilizzasse la mentalità del cane mangia cane, tagliagole è sicuramente. Dalle insidie che possono rovinare uno chef prima ancora che inizi la cottura ai sabotaggi che minano le abilità di uno chef, ecco tutto ciò che avresti sempre voluto sapere su questo spettacolo davvero contorto.
I soldi in quella valigia di Cutthroat Kitchen non sono reali
Instagram Per il Cucina Tagliagole non iniziato, all'inizio di ogni episodio ospite Alton Brown esce con una valigia di metallo e la apre per rivelare $ 100.000 di banconote da un dollaro croccanti. Gli occhi dei concorrenti si illuminano mentre consegna loro $ 25.000 ciascuno per cercare di aggrapparsi e utilizzare per fare offerte su scenari tortuosi per i loro compagni concorrenti. Tutti sono sempre entusiasti di avere un paio di pile di Benjamin nelle loro mani, ma il fatto è che quel denaro è totalmente inutile. Sì, se dovessero uscire dallo studio con esso e provare a comprare qualcosa, rimarrebbero completamente a mani vuote perché è non soldi veri .
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Che si tratti di Cucina Tagliagole, facciamo un patto , o qualche dramma criminale di Hollywood ad alto budget, gli studios raramente usano soldi veri per girare con. C'è semplicemente troppa responsabilità a portata di mano quando si usa denaro reale, quindi invece gli studi usano denaro prop. Gli studi si prendono molta cura per garantire che i soldi degli oggetti di scena non sembrino completamente falsi sulla fotocamera, ma devono comunque rispettare le rigide leggi sulla contraffazione degli Stati Uniti.
Anche se il denaro nella valigetta era falso, l'eccitazione dei concorrenti che hanno vinto il premio in denaro era molto reale.
Il concept Cutthroat Kitchen è nato da un altro spettacolo di Food Network
Youtube Cucina Tagliagole non aveva molto in comune con Buon cibo , lo spettacolo Alton Brown ospitato dal 1999-2012. L'idea alla base di far provare agli chef a cucinare un piatto nel mezzo delle situazioni più ridicole possibili è nata durante il periodo di Brown con Il prossimo Cuoco di ferro.
Brown ha spiegato che durante alcuni dei Il prossimo Iron Chef episodi, hanno fatto una serie di sfide in cui alcuni ingredienti sarebbero stati messi all'asta in base alla velocità con cui uno chef affermava di poterli cucinare. 'Quindi, se facciamo un'offerta per il tonno: 'Posso cucinare quel tonno in cinque minuti', 'Posso cucinare quel tonno in quattro minuti', Brown spiegato . Ha continuato dicendo che le scene si sono rivelate incredibilmente divertenti sia per gli chef che per il pubblico, e questo ha portato a discussioni su come il concetto di vendita all'asta potesse essere ampliato da solo. 'La mia cosa era che i giudici non dovrebbero sapere cosa sta succedendo, perché poi tutti sono giudicati su un piano di parità, e questo rende il gioco più divertente', ha detto Brown. Naturalmente, quello che Brown potrebbe considerare 'divertente', Cucina Tagliagole i concorrenti probabilmente considerati del tutto malvagi.
I sabotaggi di Cutthroat Kitchen passano attraverso una fase di test per assicurarsi che siano ancora fattibili
Instagram A parte dare letteralmente fuoco a un concorrente, sembrava non esserci limite al caos che gli chef si infliggevano a vicenda in Cucina Tagliagole . Le sfide lanciate agli chef sono ovunque. Potrebbero essere semplici come scambiare i loro ingredienti con i condimenti della stazione di servizio, o essere disordinati come dover cercare in un gigante tino di miele . L'unica cosa che tutte le sfide hanno in comune, tuttavia, è che devono essere effettivamente possibili prima di entrare nello show.
'Non solo li testiamo più volte per assicurarci che siano fattibili, ma in realtà li testiamo in tandem con altri sabotaggi che potremmo mettere nello stesso round', l'ospite Alton Brown spiegato . 'Vorremmo che la gente fosse in grado di sopravvivere a due sabotaggi.'
Brown ha detto che tagliagole il team spesso lavorava per settimane prima della registrazione di uno spettacolo per elaborare le sfide e poi metterle in pratica per vedere se cucinare il piatto assegnato avrebbe effettivamente funzionato con il sabotaggio buttato nella mischia. Inoltre, non era raro che i sabotaggi fossero così ridicoli da dover essere tagliati. In effetti, Brown ha affermato che circa il 20 percento dei sabotaggi lanciati è finito per essere troppo esagerato o complicato da realizzare e non è mai stato inserito nello spettacolo.
Alcuni premi di Cutthroat Kitchen sono enormi mentre altri sono incredibilmente piccoli
Youtube Mentre i concorrenti su Cucina Tagliagole tutti iniziano con $ 25.000, quasi sempre ne conseguono guerre di offerte e la maggior parte degli chef parte con molto meno di quello. Questo non vuol dire che non c'era lo chef occasionale che è riuscito a sopravvivere fino alla fine e ad uscire con quasi tutti i loro soldi originali - semplicemente non è successo spesso.
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La chef Huda, una chef con sede a Washington, DC, è apparsa nello show nel 2014 e ha fatto la storia di Food Network quando ha vinto il suo episodio ('S'Mortal Combat') e andato via con $ 23.900. Dall'altra parte del Cucina Tagliagole moneta sono gli chef che vincono ma finiscono per buttare via tutti i loro soldi, solo per partire con una borsa piuttosto scialba.
Brown ha spiegato che sostanzialmente si riduce a due tipi di vincitori: quelli con l'obiettivo di fare banca e quelli che vogliono semplicemente vincere a tutti i costi. 'Ci sono altri che vengono a decidere, 'Vado a comprare questa vittoria; Non mi interessa con cosa esco,''egli disse prima di aggiungere: 'Il più basso da cui qualcuno è uscito' Cucina Tagliagole con è di $ 300.' Ehi, $ 300 e alcuni reality televisivi affermano di essere famosi non sono ancora un cattivo affare.
Solo il vincitore di Cutthroat Kitchen ottiene alcun tipo di compenso
Youtube A partire dal La cucina dell'inferno per Tritato , non mancano le gare di cucina in TV per chef che non hanno paura di mettersi davanti alla telecamera e sfoggiare le proprie abilità. Quando si tratta di Cucina Tagliagole, anche se , ci sono davvero solo due ragioni per cui uno chef appare nello show: il diritto di vantarsi e la possibilità di andarsene con un massimo di $ 25.000. (Va bene, forse ad alcuni chef piace l'abuso, ma questa è tutta un'altra cosa in cui non entreremo.) Alcuni programmi di cucina pagare i loro concorrenti , ma altri pagano solo il vincitore finale. Quando si tratta di soldi, invece, Cucina Tagliagole è uno spettacolo in cui il vincitore e solo il vincitore si sono presi tutto il bottino.
'Non siamo stati pagati per essere nello show come concorrente, tuttavia, tutti i viaggi e le spese sono stati assorbiti dalla rete', tagliagole il veterano Joe Arvin disse . Arvin, che è apparso in uno degli episodi a tema del Ringraziamento dello show non ha vinto il suo episodio, ma ha notato che fare lo spettacolo valeva ancora il suo tempo. 'Probabilmente più di ogni altra cosa, ho imparato ad adattarmi a stare su un set in studio e davanti alla telecamera', ha spiegato Arvin, aggiungendo che l'esposizione mediatica (è apparso anche su Il sapore e camionisti di cibo) era stato vantaggioso.
È chiamato Cucina Tagliagole — non ti aspettavi che dessero soldi a tutti, vero?
La maggior parte dei concorrenti di Cutthroat Kitchen si trova attraverso i social media
Youtube Trovare persone che vogliono guadagnare potenzialmente $ 25.000 per un giorno di lavoro probabilmente non è così difficile. Almeno fino a quando non dirai loro che verranno messi sottosopra e potrebbero andarsene con un niente di niente. Lo chef Joe Arvin ha detto di essere stato contattato dai produttori dello show dopo che si sono imbattuti nel suo canale di cucina su YouTube . 'Inizialmente volevano sapere quanto fossi forte come concorrente e se pensavo di essere in grado di gestire la pressione di competere in uno spettacolo come Cucina Tagliagole ,' Arvin disse .
Secondo Arvin, è abbastanza comune per i produttori dello show raggiungere i potenziali concorrenti tramite YouTube o varie altre piattaforme di social media. Una volta che qualcuno dice di essere interessato ad apparire nello show, invia un curriculum insieme ad alcune fotografie dei suoi piatti migliori. Da lì, i concorrenti hanno alcune chiamate Skype con i produttori dello show per discutere del loro background culinario e se hanno la giusta mentalità per mantenere la calma in cucina sotto pressione.
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In totale, Arvin ha detto che il suo processo di audizione è durato circa quattro mesi e, stranamente, non c'è mai stata una vera cucina come parte della sua audizione. Forse i produttori pensavano che nessuno che non avesse abilità culinarie legittime sarebbe stato abbastanza pazzo da sottoporsi alla tortura in cucina di Alton Brown.
Parlare spazzatura è incoraggiato su Cutthroat Kitchen
Youtube Gli spettacoli di cucina competitivi tendono spesso a rientrare in una delle due categorie: competizione amichevole e solidale o bagni di sangue cane mangia cane. Considerando che i concorrenti in uno spettacolo come Campionato di panificazione o Tritato sono tipicamente cordiali l'uno con l'altro, i concorrenti di un programma come La cucina dell'inferno e tagliagole non pensare a lasciarti andare con la spazzatura che parla.
Dopotutto, potrebbe sembrare un po' fuori luogo per i concorrenti in uno spettacolo con il formato e il titolo di Cucina Tagliagole essere amico-amico l'uno con l'altro. Interazione con i concorrenti attiva tagliagole non è sceneggiato, ma i produttori cercano sicuramente di spingere gli chef in una certa direzione. 'Non c'è alcun 'dramma pianificato' di per sé, ma i produttori incoraggiano fortemente i concorrenti a picchiarsi a vicenda', il concorrente Joe Arvin disse . Billy Ngo, che è apparso nella seconda stagione dello show, ha detto che è stato anche incoraggiato impegnarsi in alcune chiacchiere spazzatura. Ngo non ha vinto il suo episodio, ma è riuscito a ottenere un zinger, dicendo al suo concorrente: 'Sembra una cena televisiva, fratello'.
Lo spettacolo aveva anche un avvocato sul ponte per assicurarsi che niente diventasse troppo pazzo e che ogni episodio avesse un equilibrio tra il mondo reale e l'esperienza prodotta da Hollywood. 'È uno spettacolo divertente, ma è più di un gioco. Puoi vincere senza essere il miglior chef', ha osservato Ngo.
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I critici televisivi non hanno mostrato molto amore a Cutthroat Kitchen
Youtube Mentre il cibo mostra come Top Chef e Mente di uno chef sono stati lodati con lodi dalla critica, Cucina Tagliagole mai ottenuto riconoscimenti simili. Nella migliore delle ipotesi, è stato chiamato 'intrigante' da an Intrattenimento settimanale critico. Naturalmente, lo stesso critico ha anche consigliato agli spettatori come guardarlo e mantenere intatta la loro 'fede nell'umanità'. Ahia. Il AV Club's revisione di tagliagole non è stato molto più gentile, con il critico Phil Dyess-Nugent che si chiedeva se Alton Brown potesse avere un fratello gemello senza alcun senso di vergogna, dicendo che l'unica cosa divertente delle sfide erano 'i fugaci barlumi di pensiero improvvisato'.
Allora perché tanto odio critico per uno spettacolo che ha ribaltato la competizione di cucina standard? Un sacco di concorsi di cucina TV come Cuoco di ferro, Top Chef , e Tritato avere concorrenti che tentano di preparare un piatto entro un limite di tempo utilizzando, a volte, ingredienti fuori dal comune. Cucina Tagliagole ha portato la premessa un passo avanti e ha iniettato un elemento di commedia. I concorrenti erano seri, ma lo spettacolo non si è mai preso troppo sul serio. Forse tagliagole era semplicemente troppo basso per buongustai .
Come una recensione da Avvoltoio sottolineato - e qualcosa che troppi altri i critici hanno perso — le vere star dello spettacolo non erano necessariamente gli chef. Cosa ha fatto? Cucina Tagliagole lavoro sono stati gli scrittori, che episodio dopo episodio, hanno trovato un modo per prendere la competizione di cucina standard e combinarla con un'assurdità da circo.
Camp Cutthroat ha preso in prestito il suo set da un reality show defunto
Instagram Ogni competizione di cucina televisiva di successo merita una serie spin-off, giusto? Cucina Tagliagole non era diverso e nel 2015 ha avuto il suo spin-off con Campo Tagliagole , una versione dello spettacolo che ha preso gli chef fuori dallo studio e li mise 'in un luogo segreto nel profondo del deserto'. Piuttosto che semplicemente avere tagliagole neofiti, la serie spin-off ha portato i concorrenti precedenti e ha aumentato il premio in denaro mettendo in palio $ 75.000.
Per quanto riguarda quel 'luogo segreto' nel mezzo del deserto, beh, come gli spettatori hanno notato abbastanza rapidamente, non era esattamente un territorio televisivo inesplorato. Campo Tagliagole è stato girato a Santa Clarita, in California, sul set di un precedente reality show della Fox chiamato Utopia .(Anche se i produttori hanno almeno apportato alcune lievi modifiche come mettendo un nuovo segno all'entrata.) Utopia è stato descritto come avente elementi del reality show Grande Fratello, ma si è rivelato molto meno popolare ed è durato solo 13 episodi. Quanto a Campo Tagliagole , beh, forse era solo troppo 'estremo' perché campo finita per sempre un anno dopo.
I fan potrebbero presentare le proprie idee di sabotaggio a Cutthroat Kitchen
Instagram Sembra che non ci sia limite alla follia e assurdità dei sabotaggi sopra Cucina Tagliagole . Cucinare su un'amaca? Sicuro. Fare gli gnocchi con uno schiacciapatate legato alla mano? Sì. Gli scrittori di tagliagole hanno mostrato la loro creatività diabolica con ogni episodio e occasionalmente hanno lasciato le redini ai fan quando si trattava di inventare nuovi sabotaggi. Perché che fan di tagliagole non vorreste la possibilità di far sudare un po' gli chef in cucina?
'Food Network sta attualmente accettando invii per le sfide imminenti e tocca a te, tagliagole fan, per decidere con quali interruzioni i futuri concorrenti dovranno adattarsi', leggi il sito web dello spettacolo . I fan sono stati invitati a inviare le loro idee nella sezione commenti o tramite Twitter con l'hashtag #Evilicious.
Chissà quanti contributi dei fan sono effettivamente arrivati allo show, ma ce ne sono stati sicuramente alcuni creativi lanciati là fuori. Un fan suggerito legare un concorrente a un Il silenzio degli innocenti -stile carrello. Un altro suggerito nascondendo l'orologio con solo il miglior offerente che può vedere quanto tempo di cottura è rimasto. #malvagio davvero.
C'è sicuramente una strategia per vincere Cutthroat Kitchen
Instagram Dopo aver visto solo una manciata di Cucina Tagliagole episodi, è abbastanza ovvio che c'è sicuramente una strategia per andarsene con i soldi, oltre a essere a portata di mano con una padella. Una delle più grandi insidie di cui cadono troppi chef è l'offerta di troppi soldi in anticipo al primo turno.
'Anche se questo può aiutarli a sopravvivere a breve termine, la loro spesa eccessiva tornerà spesso e li morderà nel sedere durante le ultime fasi', tagliagole giudice Simon Majumdar ha spiegato . 'In più di un'occasione, ho visto il miglior chef perdere perché non aveva fondi sufficienti per contrastare le offerte dell'avversario nel round finale e sono stati sabotati per essere sconfitti.'
Cattive abitudini di acquisto sono un'altra cosa che può davvero fare uno chef prima ancora che inizi l'offerta o la cottura. Se uno chef sta preparando una cheesecake e dimentica crema di formaggio e zucchero, avrà una vera battaglia in salita. 'Il sabotaggio n. 1 è il sabotaggio che gli chef fanno a se stessi nella dispensa', Alton Brown disse . C'è anche un'alta probabilità che gli chef perdano almeno alcuni dei loro ingredienti. 'Trovare approcci alternativi accettabili ai piatti è sempre una buona idea', ha aggiunto Brown.
I giudici di Cutthroat Kitchen vengono tenuti all'oscuro fino a dopo la registrazione
Youtube L'intera idea dietro Cucina Tagliagole è mettere alla prova gli chef per scoprire se possono preparare un piatto e farlo comunque avere un buon sapore facendo i salti mortali. Non sarebbe molto divertente se i giudici sapessero che uno chef deve preparare il pollo al marsala indossando i guanti di Topolino, quindi i giudici non hanno idea di quali sabotaggi si verificano durante la parte di cottura dello spettacolo.
'Sono rinchiuso e posso dirvi che sono molto severi su questo', giudice Simon Majumdar ha detto . 'Vado a nascondermi nella mia roulotte molto comoda, ma i ragazzi truccati non mi dicono niente...' I giudici alla fine scoprono che tipo di tortura in cucina hanno subito i concorrenti - quelle scene sono semplicemente ' t negli episodi regolari. Per i veri devoti tagliagole spettatore, c'era la serie web After-Show. Nella serie post-spettacolo, Alton Brown guida i giudici attraverso i vari sabotaggi che hanno portato alla vittoria e alla sconfitta dei piatti dei concorrenti. A volte ci provano persino i giudici stessi la loro mano a cucinare con i sabotaggi in atto.
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Anche se i giudici potrebbero non sapere quali sono i sabotaggi, vogliono comunque assicurarsi che sia possibile cucinare attraverso di essi per gli sfidanti. 'Spero solo che lo mantengano a un livello in cui gli chef possano ancora cucinare', ha detto Majumdar. 'Perché altrimenti, tra l'altro, devo ancora mangiare quella roba.'
Cutthroat Kitchen ha terminato la sua corsa nel 2017
Noam Galai/Getty Images Cucina Tagliagole ha avuto una solida corsa in TV e nel corso di quattro anni ha sfornato 192 episodi di caos culinario. Lo spettacolo è ancora regolarmente in TV e su varie piattaforme di streaming, ma il Rete alimentare ha ufficialmente staccato la spina dalla registrazione di eventuali nuovi episodi. tagliagole gli spettatori hanno ottenuto brutte notizie da Alton Brown se stesso quando un fan ha chiesto al conduttore se ci fossero nuovi episodi in lavorazione. Brown è stato breve e dolce, dicendo al fan che Cucina Tagliagole era stato cancellato, aggiungendo '#probablymyfault.'
Sul motivo per cui Food Network ha deciso di cancellare lo spettacolo, beh, è molto probabile che Brown volesse semplicemente fare qualcos'altro. Nel 2016, il conduttore televisivo ha annunciato tramite a videomessaggio su Twitter che si sarebbe preso una pausa dallo spettacolo per concentrare il suo tempo su una nuova 'impresa su Internet'.
Allora, cos'era esattamente quella 'impresa su Internet'? Bene, ha lanciato Buoni Mangia: Reloaded nel 2018 , ma è apparso su Il canale della cucina ...non Internet.
