Getty Images La cultura gastronomica ha avuto un grande vantaggio quando Bravo ha introdotto per la prima volta la sua serie di competizioni culinarie di lunga durata Top Chef nel 2006. Nel corso della sua dozzina di stagioni, i produttori hanno armeggiato con la ricetta qua e là, ma gli ingredienti chiave sul piatto dello spettacolo sono sempre stati gli stessi: una schiera di cuochi di alta classe si rimboccano le maniche, affilano loro coltelli , e andare a lavorare impressionando la giuria di giudici regolari e commensali speciali (e, ehm, Padma Lakshmi ).
E mentre molti componenti di questo piatto televisivo sono autentici, ci sono diversi motivi per credere che lo spettacolo possa essere in qualche modo messo in scena. Ecco perché Top Chef non sarà certificato biologico in qualunque momento presto.
I giudici di Top Chef probabilmente non sono migliori IRL
Getty Images Top Chef non sarebbe quello che è se non fosse per le rispettose dinamiche sullo schermo di Lakshmi e chef Tom Colicchio , ma si dice che i due non vadano molto d'accordo una volta che le telecamere smettono di girare. La padrona di casa, che è diventata la frontwoman nella seconda stagione dello show, è nota per aver esibito più della sua giusta dose di comportamento da diva sui set. Considera quando si diceva che avesse sfavore manifestamente mostrato al concorrente della stagione 6 Ash Fulk o quando comparse alla cena alla competizione di alimentazione sana con sede a San Antonio nella stagione 9 ( Il miglior chef del Texas ) erano esplicitamente istruito con cui non parlare o addirittura Guarda a lei. Per non parlare di quella volta che Stefan Richter della quinta stagione le ha regalato dei fiori, e produttori strappati loro lontano da lei.
Un pagamento, chiamato ChoppyChoppy (al posto di un vero nome, a causa di accordi di non divulgazione), ha ospitato un AMA sulla sua esperienza come uno dei concorrenti dello show. ChoppyChoppy ha detto che la conduttrice ha trascorso la maggior parte del tempo senza girare nel trailer e che tra una ripresa e l'altra era 'abbastanza chiaro' che lei e Colicchio non andavano d'accordo con quanto visto durante la produzione. Colicchio ha quasi confermato la percezione di attrito tra loro quando ha raccontato Tempo rivista non aveva 'nessun commento' sulla questione se il suo co-protagonista di lunga data agisce in modo diverso in onda rispetto a ciò che gli spettatori vedono di lei. Accidenti.
Il cibo che vedi su Top Chef non è esattamente quello che mangiano loro
Getty Images Secondo lo chef Roy Yamaguchi , che ha gareggiato su I migliori maestri di chef ' prima stagione, non solo il cibo preparato dagli chef è davvero preparato nella finestra di tempo limitata assegnata durante i round di competizione, ma è anche (di solito) abbastanza buono. E i giudici fare devo mangiarlo — sì, anche il vincitore della stagione 2 del disastro del fegato di pollo al cioccolato Ilan Hall ha fatto che Lakshmi detestava così bene .
Ma c'è una differenza fondamentale tra i piatti che vengono mostrati al pubblico e ciò che i giudici nominano mentre le telecamere girano sui risultati. Anche gli chef devono preparare due piatti di qualunque cosa facciano in modo che i giudici possano mangiare prima che i piatti si raffreddino e così la troupe possa avere tutto il tempo di cui ha bisogno per filmare. Questo non vuol dire che non siano molto simili, ovviamente - sono sempre gli stessi corsi - ma fotografi certamente lavorare per assicurarsi che i piatti che vediamo a casa siano 'il più sexy possibile', mentre i giudici sono più interessati all'impatto gustativo di ogni dato intruglio.
I migliori produttori di chef potrebbero portare avanti personalità più grandi
Getty Images Nello show, i giudici della giuria sono gli ultimi decisori su chi resta e chi dice a Lakshmi di 'impacchettare i [loro] coltelli e andare'. Colicchio lo sostiene da tempo solo il cibo è il fattore determinante che guida le loro scelte, poiché sono tenuti in quarantena da tutti i drammi post-cucina dei concorrenti di chef. Ma secondo Intrattenimento settimanale , un cameraman di nome 'T-Bone', che scatta foto glamour del cibo durante la degustazione, viene spesso chiamato per un'opinione di backup su quale piatto è stato il vincitore della giornata (o 2 giorni e mezzo, come avrebbe previsto il programma delle riprese it) quando i giudici sono perplessi e la produzione avanza nella notte.
come riscaldare il pesce
Inoltre, ChoppyChoppy rivelato su Reddit che dal punto di vista di un concorrente, sembrava che 'ci fosse un particolare interesse per [i concorrenti] che erano testardi e che guidavano la trama generale', aggiungendo che lui o lei era stato bocciato 'relativamente presto' dopo essere stato 'contro un grande personalità' e che 'hanno la tendenza a mantenere più donne nello show del necessario'.
Top Chef non è totalmente senza copione
Getty Images Secondo Nola.com, che ha visitato l'azione dietro le quinte della stagione 11 New Orleans corsa, alcuni dei primi piani delle osservazioni dei giudici, che vengono presentati come spontanei sullo schermo, sono 'spesso riprese, catturate dopo che i concorrenti sono stati allontanati dalla scena'. Il compenso concordato ChoppyChoppy , scrivendo che 'se ci fosse stata una pausa imbarazzante o Gail [Simmons, un giudice ospite frequente] avesse sbagliato le sue battute (cosa che è successa spesso) dovremmo girare di nuovo una scena'.
Ancora più importante, nell'interesse della frequente sponsorizzazione dello spettacolo e collocamento del prodotto sforzi, Lakshmi è detto aver indossato un auricolare durante la descrizione della sfida richiede 'attraverso il quale tutte le informazioni legalmente approvate le vengono fornite' - da qui la sua consegna 'robotica' di tali istruzioni. Il concorrente che ha ospitato un Reddit AMA ha anche scritto che erano tenuti a stare alla larga dai colpi chiave di posizionamento del prodotto durante le loro sfide, e 'anche se un pezzo di equipaggiamento non era all'altezza, eravamo pienamente consapevoli che il nostro tempo di trasmissione personale dipendeva non solo dalla nostra capacità/ personalità ma anche la nostra volontà di esaltare la grandezza del prodotto. Mi sentivo sporco, amico».
Ci sono stati alcuni problemi di calendario notevoli su Top Chef
Getty Images Nell'altro Top Chef serie spin-off La vita dopo il top chef , L'Episodio 2 conteneva un divertente pezzo di viaggio nel tempo notato dal occhi acuti guardando lo spettacolo. Nell'episodio, lo chef Jen Carroll (che era apparso in Il miglior chef di Las Vegas e Top Chef All-Stars ) ha rivelato che lei e i suoi colleghi erano ad Aspen, in Colorado, per il suo famoso Food & Wine Festival e che si sarebbero diretti a Charleston, nella Carolina del Sud, per un evento simile. Il problema era che l'evento del sud ha avuto luogo mesi prima che lo Stato del Centenario ospitasse il suo grande affare, quindi una volta che gli spettatori hanno messo insieme quei due pezzi confusi del puzzle dello spettacolo, si sono resi conto che la linea era un farsa fasulla quello doveva andare dritto sopra la testa di tutti, ma era troppo lontano per mancarlo. Ops.
A volte i concorrenti di Top Chef sono semplicemente troppo bravi
Getty Images Lo stesso Colicchio ha rivelato che almeno uno Top Chef il concorrente era così avanti rispetto al gioco fin dall'inizio che lo show ha dovuto tagliare molto del suo film per far funzionare la stagione. Ha detto a Huffington Post quel vincitore della stagione 9 Paul Qui era così buono che i produttori hanno dovuto ridurre la copertura dello show delle sue otto vittorie nella sfida ad eliminazione per renderlo un concorso guardabile.
'Abbiamo dovuto sminuire quanto fosse bravo, perché sarebbe stato abbastanza ovvio che stava scappando con tutto', ha detto Colicchio, osservando che gli spettatori si sarebbero sintonizzati e avrebbero danneggiato le valutazioni dello show altrimenti.
giada da laurentiis kid
“Se riesci a capire chi vincerà 30 minuti dopo, spegni la TV. E quindi devi mantenere la suspense fino alla fine.' Quindi, in pratica, se mai decidessi di abbuffarti di guardare di nuovo la stagione 9, potresti notare un leggero velo di non legittimità orchestrato per nascondere il fatto che Qui è arrivato totalmente alla sua inevitabile vittoria.
