Getty Images Quando guardi qualcuno in televisione o ne leggi sulle riviste, puoi iniziare a sentirti come se lo conoscessi davvero. Questo sembra essere il caso ancora di più degli chef famosi, che associamo al comfort e alla familiarità che derivano dal cucinare e dal servire il cibo (anche se in realtà non possiamo assaggiare quello che stanno facendo).
Tuttavia, come per tutti gli intrattenimenti, è importante rendersi conto che le cose non sono sempre come sembrano. Quello chef sorridente sulla tua televisione potrebbe essere molestare i dipendenti quando le telecamere sono spente e lo chef che urla oscenità ai suoi subalterni durante la prima serata potrebbe essere un vero innamorato nella vita reale. Non si sa mai.
Scava un po' e la verità viene fuori. Questi sono alcuni dei casi più sorprendenti in cui gli chef famosi sono completamente diversi nella vita reale. Immaginiamo che i nostri genitori avessero ragione quando hanno avvertito che non puoi fidarti di tutto ciò che vedi in TV!
Il simpatico Guy Fieri è presumibilmente inquietante e omofobo
Getty Images Tipo è tutto sorrisi. È un ragazzo con i piedi per terra che vuole coprire il mondo con Donkey Sauce. Trascorre il suo tempo viaggiando per ristoranti a conduzione familiare in tutto il paese durante il suo spettacolo super popolare Diners, drive-in e immersioni (o 'Triple D' come è conosciuta dai fan), che suona dannatamente salutare, giusto?
Bene, si scopre che sotto quelle sfumature specchiate e le punte smerigliate c'è a dir poco un presunto omofobo.
Il suo ex produttore, David Page, raccontato in un'intervista che Fieri una volta l'ha sbranato per averlo fatto parlare con quella che pensava fosse una coppia gay. 'Non puoi mandarmi a parlare con i gay senza preavviso! Quelle persone mi fanno impazzire!' avrebbe detto. Un produttore sul campo che in precedenza ha lavorato per lo spettacolo, Kari Kloster, conferma che Fieri ha poi detto ai ricercatori dello spettacolo che dovevano fargli sapere se avrebbe parlato con persone gay nello spettacolo in modo che potesse 'prepararsi'.
Apparentemente Fieri è anche ossessionato dalle allusioni e dagli scherzi sessuali. 'Ogni volta che una donna parlava di 'crema', Guy si lanciava in un riff sessuale. Quando tagliavi lo spettacolo, dovevi dire agli editori di guardare la linea degli occhi di Guy, perché è sempre sul seno', ha detto Page.
La ciliegina sulla torta di Flavortown Sundae? Page ha detto che ha anche fatto commenti antisemiti, tra cui 'Gli ebrei costano poco'. Si scopre che Fieri potrebbe essere senza fascino come le sue camicie da bowling con stampe di fiamme e il pizzetto biondo candeggina.
Si dice che Rachael Ray sia una povera mancia che parla male
Getty Images Rachel Ray ha aiutato molte persone a iniziare a cucinare a casa con i suoi programmi TV e le sue riviste. Ma è stato durante uno dei suoi spettacoli che la gente ha notato che Ray potrebbe non essere così generoso con i suoi soldi come lo è con i suoi consigli di cucina.
Nel suo spettacolo $ 40 al giorno , Ray mostrava agli spettatori come cenare in vacanza per soli $ 40 al giorno. Eppure è stato solo da lasciando scarse mance che era in grado di rimanere nel budget. Anche se la maggior parte concorda sul fatto che 20 percento i suggerimenti sono standard in questi giorni, Ray ha consigliato che circa il 10 percento è sufficiente. Poiché la maggior parte dei server è a pagamento al di sotto del salario minimo e si basano sui suggerimenti per il loro sostentamento, non è andata molto d'accordo con molti dei suoi fan.
Ci sono anche voci secondo cui potrebbe non essere così gentile come suggerisce il suo personaggio televisivo. Nel 2007, TMZ ha riferito che dopo aver bevuto quello che un testimone ha detto essere un sacco di vino rosso, ha iniziato a fare commenti sprezzanti sulle altre celebrità. Una fonte ha detto che ha affermato che Oprah stava 'indossando la schiava' in Amati , e che 'lei ovviamente ha problemi a essere nera'. Presumibilmente ha anche insultato Brad Pitt e Angelina Jolie, usando un linguaggio che non è assolutamente consentito in TV. Naturalmente, Ray ha negato tali accuse.
Gordon Ramsay è davvero molto carino
Getty Images Chiamare Gordon Ramsey gentile o dolce sarebbe sicuramente in contrasto con il suo personaggio televisivo. Sopra La cucina dell'inferno e Maestro Chef , Ramsay è più noto per aver urlato in faccia ai concorrenti, lanciando insulti contro di loro per tutto, dal loro aspetto ai loro condimenti (o alla loro mancanza).
Poi c'è il suo Twitter , dove critica abitualmente i piatti dei fan con un disprezzo abbastanza severo da far tremare anche i cuochi casalinghi più esperti.
Ma guarda un episodio di Master Chef Junior , e il modo premuroso in cui Ramsay interagisce con i giovani cuochi dà un indizio sulla sua vera personalità. Di solito è più interessato ad aumentare la fiducia dei bambini che a farli piangere, e le sue critiche sono costruttive invece che personali.
Lo chef Duff Goldman ha anche andato nel registro dicendo che Ramsay è 'uno dei ragazzi più cool dell'universo' e i fan lo erano stupito dalla sua generosità quando ha risposto alla domanda di uno chef in difficoltà con cura genuina su un Reddit AMA.
Potrebbe non essere gentile nel senso tradizionale, ma il suo cuore è sicuramente nel posto giusto.
Il ragazzo tutto americano Bobby Flay potrebbe essere un coglione
Getty Images Bobby Flay, con i suoi scintillanti occhi azzurri e il suo carattere da fratello con i piedi per terra, sembra un bravo ragazzo. Vuole solo avere un barbecue sul tetto! Ha avuto un grande successo al Food Network e i suoi ristoranti ottengono recensioni piuttosto buone.
Purtroppo, non tutto va bene nel mondo di Bobby Flay. In questi giorni, lo chef sta diventando famoso per la sua infedeltà e propensione ad essere, beh, un idiota.
Nel 2015, Flay separato da Stephanie March , sua moglie da 10 anni, dopo che sono emerse accuse secondo cui aveva segretamente una relazione con la sua assistente. Ma la relazione non è stata l'unica cosa che ha rovinato il matrimonio. C'è stato un incidente in cui l'appendice di March è scoppiata e, invece di correre al suo fianco, Flay ha mandato i suoi assistenti all'ospedale per consolarla. Ehm, cosa?
Poi c'è il suo comportamento professionale. Molte persone hanno sottolineato che l'intera premessa del suo spettacolo, Gettare! con Bobby Flay , è un po' offensivo. Uno chef di livello mondiale si avvicina a un cuoco di piccola taglia e lo sfida in una battaglia per vedere se riesce a rendere il loro piatto d'autore migliore di loro: non puoi fare a meno di sentirti malissimo ogni volta che Flay vince.
L'allegra Paula Deen è forse una razzista all'oscuro
Getty Images quando Paula Deen arrivata per la prima volta sulla scena di Food Network, era come la zia allegra e amorevole che tutti avremmo voluto avere, mescolando torta di libbra e pollo fritto nella sua splendida cucina da condividere con la sua famiglia, i suoi amici e gli spettatori del suo spettacolo.
gelato all'uva di ben e jerry
Sembrava impossibile che questa signora con il sorriso da megawatt potesse essere tutt'altro che l'epitome dell'ospitalità del sud, ma si è scoperto che era proprio vero.
Deen e suo fratello sono stati citati in giudizio da un ex dipendente che presunto molestie sessuali, razzismo, sessismo e 'pornografia inevitabile' erano dilaganti nel loro ristorante Uncle Bubba's Seafood and Oyster House. Durante la sua deposizione, Deen lasciarsi sfuggire alcuni dettagli molto inquietanti.
Quando le è stato chiesto se avesse mai usato la parola n, Deen ha risposto casualmente 'Sì, certo'. Apparentemente ha anche alluso all'uso della parola n nelle barzellette, spiegando che 'La maggior parte delle barzellette riguarda ebrei, redneck, gente di colore... di solito prendono di mira, però, un gruppo. Gay o etero, neri, redneck, sai...'
Deen alla fine ha perso il suo posto nel Food Network, ma è da diversi anni che sta cercando di tornare alla ribalta. Il tempo dirà se ci riuscirà.
L'affascinante Mary Berry sembra essere grassofobica
Getty Images Mary Berry è come l'affascinante e corretta nonna britannica che tutti vorremmo poter avere... che guarda caso è anche un'esperta di pasticceria di livello mondiale. La sua critica gentile ma severa su The Great British Bake Off fa sembrare che anche il cuoco più dilettante possa un giorno essere in grado di sfornare un perfetto pan di spagna estivo, ma c'è una cosa per cui apparentemente non tollera: le persone in sovrappeso.
I fan si sono infuriati quando, in un episodio del suo programma C la classica Mary Berry , ha fatto vergognare lo chef stellato Michelin Nathan Outlaw.
Mentre parlava della sua vita in riva al mare, Outlaw ha detto che amava il windsurf. 'Tu, windsurf?' chiese incredula . 'Devi andare molto veloce... un po' di peso su quella tavola!'
Ha anche fatto un commento sul suo peso aiutandolo a schiacciare l'aglio.
Non è la prima volta che Berry viene messo sotto esame per il fat-shaming. Nel 2015, ha detto in un'intervista che 'Non vuoi che qualcuno che giudica le torte sia grande... la gente non vuole vedere una persona grande che giudica le torte.'
All'improvviso mangiare una torta davanti a Mary Berry sembra molto più stressante di prima.
Il ragazzo di scienza nerd Alton Brown è conservatore e odia i millennial
Getty Images I tipi dalla mentalità scientifica hanno la reputazione di essere liberali, ma Alton Brown, che ha fatto carriera scavando nella scienza dietro i nostri piatti preferiti, è in realtà un conservatore piuttosto convinto. Fa sicuramente parte della generazione dei 'bootstrap' e ha ripetutamente dichiarato che pensa che le generazioni più giovani se la passino troppo facilmente.
Quando viene intervistato da un giornalista millenario, Brown ha detto «Non credo che la tua generazione sappia un cazzo sul valore delle cose. Mi dispiace è assolutamente vero. Potresti essere l'eccezione, ma ho persino problemi ad assumere millennial per lavorare con me. Vogliono che tutto gli sia dato; sono abituati a prendere tutto gratis». Siamo solo sorpresi che non abbia concluso l'intervista con 'Ora vattene dal mio prato!'
Anche Brown ha un chip sulla sua spalla quando si tratta di vegetariani e di persone con diete speciali. 'A meno che tu non abbia un braccialetto medico che dice celiaco, stai zitto e mangia il cibo ... Ci sono momenti in cui i vegetariani dovrebbero stare zitti e mangiare la braciola di maiale.'
Ci sono riporta anche che in uno dei suoi spettacoli dal vivo, ha fatto battute razziste e omofobe. Non sembra Buon cibo affatto.
Il giudice di Strict Top Chef Tom Colicchio è in realtà molto compassionevole
Getty Images Se guardi Top Chef , sai che il giudice Tom Colicchio a volte può sembrare davvero spaventoso. Non tollera la BS, e se pensa che uno chef non stia facendo del suo meglio, non esita a farglielo sapere.
la luna blu è buona?
Colicchio sembra un tradizionale chef 'uomo virile', un tipo che troppo spesso rientra nel territorio 'food bro'. Ma dietro le quinte, Colicchio è in realtà un uomo compassionevole che sta facendo la sua parte per rendere il mondo e l'industria alimentare un posto migliore.
Lui è fatto tonnellate di lavoro con la Food Bank per New York City, lavora con il gruppo di advocacy Food Policy Action e ha incontrato diversi legislatori per discutere di cose come i programmi di mensa scolastica e il finanziamento dei buoni alimentari.
Anche Colicchio non è rimasto in silenzio quando Mario Batali è stato colpito da accuse di molestie sessuali. Ha scritto Una lettera aperta agli chef (maschi) , dove ha delineato tutti i modi in cui l'industria della ristorazione è ostile alle donne, chiamando in causa i suoi collaboratori e abbattendo ciò che deve accadere per rendere le cucine un luogo sicuro per tutti coloro che ci lavorano.
Certo, può essere severo, ma sta mettendo a frutto il suo comportamento serio e la sua passione.
Andrew Zimmern è un intellettuale totale, non un brontolone culinario
Getty Images Andrew Zimmer di Cibi bizzarri su Travel Channel è probabilmente meglio conosciuto per il suo mangiare molto avventuroso. Ha viaggiato per il mondo, mangiando ogni sorta di cose che non puoi trovare in un negozio di alimentari americano, quindi ha la reputazione di essere il re del cibo schifoso. I bulbi oculari sono comuni come i panini per la cena per questo ragazzo.
Ma le camere lo sono molto di più di uno stuntman culinario. Il tutta l'etica del suo spettacolo è dimostrare che anche se mangi la pizza per cena mentre qualcun altro sta mangiando il pene d'asino, è probabile che voi due abbiate più cose in comune di quanto pensiate.
'Siamo molto più simili di quanto immaginiamo, motivo per cui sono così deciso a presentare il mondo come lo vedo attraverso il cibo, nella speranza che anche gli altri vedano i nostri punti in comune attraverso questo', ha detto. in un'intervista . Si dedica a mostrare alle persone che il mondo può sembrare grande e le culture degli altri potrebbero sembrare 'bizzarre' all'inizio, ma se apri la tua mente e impari a conoscerli, vedrai che ogni essere umano ha cose in comune come cercare di essere un buon partner e un buon genitore, cercando di provvedere alle loro famiglie e cercando di sfruttare al meglio ciò che hanno. Assaggiare il loro cibo è solo il primo passo per capire.
Anthony Bourdain era un totale romantico
Getty Images Quando pensiamo a Anthony Bourdain , Cupido e tutte le sue piccole frecce con la punta del cuore non è quello che mi viene in mente. Per quanto cinico, Bourdain era meglio conosciuto per le sue interpretazioni sfacciate su tutto, dal veganismo a Rachel Ray, che per i suoi pensieri sull'amore e il romanticismo. Era un ragazzaccio della vecchia scuola con un debole per le maledizioni, un amore per i martini e una curiosità per il mondo che non poteva essere saziata.
Quindi è sorprendente apprendere che era anche un totale romantico. La sua compagna Asia Argento, con cui ha iniziato a uscire dopo essersi separato dalla moglie, a quanto pare ha catturato la sua immaginazione come nessuno aveva mai fatto prima.
I due hanno iniziato a frequentarsi un anno dopo essersi conosciuti mentre Bourdain stava girando Parti sconosciute . La loro connessione è stata immediata. Gli amici dicono che Bourdain era come un adolescente innamorato quando parlava di lei, 'assolutamente innamorato'. Una fonte ha anche detto 'era follemente innamorato di lei, follia è la parola chiave'.
Potrebbe essere andato, ma siamo contenti che Bourdain abbia sentito un amore così potente nella sua vita.
Paul Hollywood è professionale davanti alla telecamera, ma presumibilmente sciatto fuori dallo schermo
Getty Images Sullo schermo, Ottimo Bake Off britannico il giudice Paul Hollywood sembra un professionista consumato. Raramente il suo viso di pietra si apre in un sorriso o i suoi penetranti occhi azzurri brillano di allegria. Sembra un tipo senza fronzoli, ma si scopre che mentre il signor Hollywood si mantiene calmo in TV, la sua vita personale è presumibilmente un po' più disordinata.
Prima c'era relazione ammessa con Marcela Valladolid , l'ospite della versione americana di Sfornare . Hollywood e Valladolid divennero ufficiali, in vacanza a Maiorca insieme mentre la moglie di Hollywood si avviava verso il divorzio. Dopo quattro mesi, però, la relazione svanì e la moglie di Hollywood lo riprese generosamente.
Sfortunatamente, le voci hanno ricominciato a vorticare nel 2017, quando Hollywood è stata vista baciare Candice Brown, una delle vincitrici di Ottimo Bake Off britannico . Sebbene Hollywood e Brown abbiano negato qualsiasi scorrettezza, la settimana successiva Hollywood e sua moglie ha annunciato che si stavano separando .
Il prossimo colpo alla sua reputazione è stato quando Ottima cottura britannica f è stato venduto a Channel 4. Alcuni fan lo chiamava traditore quando ha accettato di rimanere come conduttore del nuovo spettacolo, anche se i suoi ex colleghi Mary Berry, Mel Giedroyc e Sue Perkins hanno deciso di rimanere con la BBC.
Sullo schermo può sembrare un impenetrabile muro di stoicismo, ma i resoconti della sua vita personale sembrano dipingere un quadro diverso.
Smiley Nigella Lawson ha effettivamente subito grandi perdite
Getty Images L'affascinante Nigella Lawson può sembrare tutta sorrisi sensuali e indulgenza decadente, ma uno dei motivi per cui prova così tanto piacere nelle piccole cose, come il cibo, è che in realtà ha subito parecchie perdite importanti nella sua vita.
In primo luogo, sua madre è morta quando Lawson aveva circa 20 anni. Il dolore di Lawson fu reso complicato dal fatto che, come rivelò in seguito, sua madre era stata violenta, verbalmente e fisicamente .
Poi, ha subito due grandi tragedie a meno di un decennio di distanza. Prima sua sorella, Thomasina, morì di cancro al seno nel 1993. Poi, John Diamond, il suo amato primo marito, morì di cancro alla gola nel 2001.
Più di recente, ha dovuto saluta il suo amico Anthony Bourdain , morto suicida nel 2018.
Tuttavia, sottolinea che nonostante queste tragedie, cerca di trovare la felicità nelle piccole cose.
'Non voglio sprecare la vita. È così ingrato non provare piacere. Devi goderti la vita finché puoi perché le persone glielo hanno strappato via', ha detto Lawson in un'intervista a Il settimanale australiano delle donne .
La vivace Giada De Laurentiis potrebbe non essere così amichevole come sembra
Getty Images Nessuno ha un sorriso più grande o più luminoso di Giada De Laurentiis, ma alcuni hanno riferito che non è così amichevole nella vita reale come appare sullo schermo della TV.
I fan che vedono la star in pubblico potrebbero voler correre e ricevere un abbraccio, ma De Laurentiis dice , 'Vorrei poter dire di no, permaloso, ma non funziona in questo modo.' Può essere difficile per alcune persone vedere la stessa faccia sorridente in TV tutto il giorno ogni giorno, solo per incontrare quella persona nella vita reale e rendersi conto che in realtà è un estraneo, quindi de Laurentiis sopporta la natura pratica di i suoi ospiti anche se non le piace.
Un'altra cosa che non piace a De Laurentiis? Essere chiamato in causa sulla TV nazionale, come faceva quando stava facendo una dimostrazione di cucina con Nicole Kidman su Contro . Mentre nel suo show De Laurentiis è molto incoraggiante per i cuochi alle prime armi, su Contro ha iniziato a fare battute alla Kidman, chiedendo 'Nicole, hai fatto le polpette o? nulla ?' quando Kidman ha iniziato a fare le polpette di risotto.
La Kidman è apparsa meno che impressionata dal commento, e il segmento che è seguito è stato pieno di occhiate al cielo, commenti loschi e un'ultima frecciata da parte di Kidman quando ha dato un morso alla pizza di De Laurentiis e ha detto: 'È un po' dura'. Questo ha guadagnato un 'odio fare queste cose!' da De Laurentiis, che alla fine non sembrava il suo sé spensierato. Forse stavamo intravedendo la vera Giada?
