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rachael ray purè di patate
Un ingrediente base nelle ricette vegetariane, i ceci sono un legume ricco di proteine che anche i carnivori amano. Che tu li prenda secchi o in scatola, i ceci sono un prodotto conveniente durante i periodi di inflazione con un prezzo medio nazionale che parte da $ 0,29 per libbra (per Selina Wamucii ). I ceci, ricchi di vitamine, minerali e fibre, offrono una varietà di benefici per la salute, dall'aiuto alla perdita di peso al miglioramento della digestione e alla riduzione del rischio complessivo di malattie (per linea sanitaria ).
I ceci, in tutto il loro splendore nutriente, sono anche un alimento senza sprechi. Aquafaba , la salamoia in cui sono inscatolati, può essere montata in una base vegetale alternativa alle uova e mayo assicurando che ogni singola goccia del prodotto venga utilizzata e consumata.
Sia che tu li usi per preparare un'insalata di tonno vegana, trasformarli in hummus o friggerli in polpette di falafel, i ceci sono un alimento versatile ed ecologico che dovrebbe essere un alimento base nella dispensa di chiunque. Tra i tanti modi di prepararli, i ceci fritti all'aria rendono uno spuntino croccante e delizioso perfetto come antipasto o spuntino fuori pasto.
È tutta una questione di crunch
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rachael ray è ancora sposata?
Naturalmente i ceci sono dei fagiolini mollicci. E mentre sono perfetti così come sono, siamo onesti, cosa non ha un sapore migliore dopo un arrosto nella friggitrice ad aria? I ceci fritti all'aria sono uno spuntino croccante e croccante che è un'alternativa salutare alle patatine che sono spesso cariche di grassi saturi. Ma se vuoi renderli più peccaminosi, preparare questo contorno a casa ti dà il lusso di controllare le tue porzioni e aggiungere il tuo tocco personale.
Le istruzioni sono semplici. Scolare e sciacquare i ceci (assicurarsi di salvare l'aquafaba), condirli con olio extravergine di oliva, sale, pepe e le vostre miscele di spezie preferite, quindi inserirli nella friggitrice ad aria a 390°F per 10-15 minuti. Scuotere il cestello un paio di volte per assicurarsi che tutti i lati del legume vengano fritti in modo uniforme. Quando saranno dorati a vostro piacimento, fateli raffreddare, quindi serviteli di conseguenza.
Che tu li stia abbinando a un panino, aggiungendoli a un'insalata mediterranea o inserendoli in una busta con chiusura lampo per uno spuntino in movimento, questo hack di ceci croccanti è su misura per ogni occasione da pranzo.
