Slaven Vlasic, John Parra/Getty Images Due dei più apprezzati e rinomati chef degli ultimi tempi, Anthony Bourdain e Guy Fieri, hanno avuto un grande impatto sul mondo culinario: attraverso libri, documentari, reality TV, ristoranti. Probabilmente non è un segreto, tuttavia, che i due sostenitori dell'industria della ristorazione non andassero d'accordo. Secondo CheatSheet, tutto è iniziato nel 2008. Bourdain ha osservato che Fieri sembrava un personaggio dei Simpson ('Guy Fieri sembra che sia stato progettato dal comitato'). Nel 2011 Bourdain ha gettato più benzina sul fuoco quando ha detto: 'Guardo Guy Fieri e penso solo ... 'Sono contento che non sono io'. Da parte sua, Fieri non ha reagito per molto tempo e pubblicamente ha parlato di Bourdain solo nel 2012.
Secondo Thrillist , Fieri ha detto che gli è stato chiesto da molte persone di reagire ai commenti di Bourdain. è ha detto che non voleva inventarsi una replica. 'Voglio che tutti capiscano che sarò l'uomo più grande. Prenderò la strada maestra. Non oserei venire qui e chiamare Anthony Bourdain nessuna di queste cose che la gente lo ha chiamato', ha affermato, prima di aggiungere alcune parole che hanno fatto apparire l'osservazione come un insulto ambiguo, come sottolineato da CheatSheet.
Il duo ha continuato a sfidarsi - litigando, in realtà - per diversi anni, un fatto che non è passato inosservato ai media o ai fan degli chef.
Avevano stili diversi
Paul Zimmerman/Getty Images Per essere onesti, Bourdain non era timido nell'insultare altri chef famosi oltre a Fieri. Secondo mediatore , ha detto di Rachel Ray: 'Prima smette di cucinare, più saremo felici entrambi'. È stato ipotizzato che uno dei motivi per cui Bourdain odiava così tanto Fieri in particolare è che Fieri fosse qualcuno che non era tradizionalmente uno chef, come lo era Bourdain. Fieri aveva una gestione alberghiera, ma riuscì a diventare un grande nome nel settore della ristorazione. Fieri si è rivolto a questo e ha rivolto un commento a Bourdain: 'Anthony, devo fare una domanda, perché mi odi così tanto fratello? ... È perché tu hai frequentato un'elegante scuola di cucina e io no?' (attraverso Thrillist ).
Da notare che i due chef avevano stili completamente opposti. Bourdain aveva il suo modo di fare le cose, basato su una lunga carriera in ristoranti di fascia alta (dai un'occhiata al suo libro seminale del 2000 Kitchen Confidential: avventure nel ventre culinario ), mentre Fieri era più spontaneo e non si curava molto delle regole (tramite Cheatsheet.) Quando Anthony Bourdain si è suicidato nel 2018 Fieri è rimasta mamma e non ha detto nulla sulla morte del rivale. Alcuni fan hanno notato la rivalità del duo all'epoca. Uno di loro ha scritto su Twitter , 'Oggi ricordiamo non solo Anthony Bourdain come il premiato chef e giornalista, ma anche come l'uomo che ha definito il ristorante Time Square di Guy Fieri una 'cupola del terrore''.
