Se abbiamo bisogno di mettere insieme una torta perfetta in tempi record, di solito ci affidiamo ai nostri vecchi amici, Betty Crocker, Pillsbury o Duncan Hines per la consegna. In un post sul blog , anche La donna pioniera stessa, Ree Drummond, ammette di usare miscele di torte del supermercato per preparare di tanto in tanto amati dolcetti fatti in casa. 'Siamo d'accordo che, mentre tutti noi preferiremmo una torta fatta in casa, a volte un preparato per torte è utile o è l'ingrediente perfetto in una ricetta'. lei scrive.
Drummond ha qualche asso nella manica che elevare il sapore delle torte miste in scatola . Consiglia di usare quattro uova invece di tre per una torta più ricca e più umida; sostituendo l'acqua con i latticini (il latticello è il migliore), o il caffè per la torta al cioccolato e il ginger ale per la torta gialla. Raccomanda anche quello che lei chiama un mix-in, che eleva una torta e la avvicina al fatto in casa.
Ma cosa succede se l'aggiunta di uova e latticini è addirittura troppo problematica quando stai cercando un dessert super semplice per soddisfare i tuoi golosi?
Come rendere migliore un mix di torta d'angelo in scatola
Betty Crocker è qui per salvare la giornata con un due - sì, Due — ricetta torta ingrediente. Non ci sono uova, né latte, né olio, solo la scatola del preparato per torte con cibo per angeli e un ingrediente segreto. Per preparare la torta di cibo per angeli all'ananas, Betty Crocker suggerisce di aggiungere una lattina da 20 once di ananas schiacciato nel succo (non drenato) a una scatola di mix di torta di cibo per angeli bianchi. Tutto quello che devi fare è sbattere il mix di torta di cibo per angeli secco insieme all'ananas tritato e versare il composto in una teglia da 10 pollici non unta. Cuocere la torta a 350 gradi per 40-45 minuti e seguire le indicazioni di raffreddamento sulla scatola. È così facile.
Non dovrebbe esserci alcuno stigma nell'uso di miscele di torte in scatola, o addirittura nell'usarle come base per cuocere una torta che puoi rivendicare come tua. Come ha detto Anne Byrn, nota a molti fornai casalinghi come 'The Cake Doctor' per le sue ricette che migliorano i mix in scatola Il New York Times , 'I preparati per torte sono un amico affidabile. Quando hai una torta fatta in casa sul bancone della cucina, aumenti il livello di comfort della tua famiglia.
