Robyn Beck/Getty Images Mentre Walmart potrebbe essere la tua migliore destinazione per lo shopping one-stop per quelle occasioni in cui devi solo ritirare un urna di cremazione , per vestito di pelliccia e, oh sì, alcuni generi alimentari, ci sono ancora alcune cose che dovresti davvero acquistare altrove, e no, non stiamo parlando di quei prodotti imbarazzanti che probabilmente acquisti comunque online. No, è solo questo La linea di generi alimentari di Walmart , sebbene esteso, ha alcuni articoli che è meglio acquistare in un negozio di alimentari specializzato in cibo. La carne macinata è sicuramente uno degli elementi migliori che dovresti non raccogliere sulla tua prossima corsa Wally World.
La carne macinata di Walmart non è sempre il miglior affare best
Justin Sullivan/Getty Images ' Ma perché? 'Potresti chiedere, frustrato dal dover fare un'altra sosta lungo il percorso verso il tuo prossimo peloso funerale -barbecue. Uno dei motivi è il suo prezzo relativamente alto. quando Kiplinger ha fatto un controllo dei prezzi su vari articoli Walmart rispetto ad altri rivenditori, hanno scoperto che la carne macinata di Walmart veniva venduta per più di $ 1 per libbra in più rispetto a quella venduta al droghiere Aldi. la cucina ha fatto il proprio confronto dei prezzi, questa volta Walmart vs. Costco , e ho scoperto che mentre il prezzo della carne macinata normale di Walmart era solo di pochi centesimi superiore a quello di Costco, la carne macinata biologica di Walmart costava un intero $ 1 per libbra in più.
La carne macinata di Walmart non ottiene le migliori recensioni
Non solo la carne macinata di Walmart non è la più economica, ma può anche tendere ad essere di qualità inferiore rispetto a quella fresca che trovi altrove. Tutta la carne venduta a Walmart è quella che è conosciuta come pronto per la custodia , secondo il Il New York Times . Ciò significa che viene preparato e confezionato in un impianto di confezionamento della carne piuttosto che da un reparto macelleria in negozio. Mentre la carne pronta può avere una durata di conservazione più lunga rispetto alla carne preparata in loco, deve questa stabilità ai trattamenti che coinvolgono anidride carbonica e soluzione salina... non così gustosa.
Tutti questi motivi non ti bastano ancora? Bene, anche le recensioni dei consumatori sul sito Web di Walmart tendono ad essere piuttosto negative. Un acquirente del rotolo da cinque libbre di 80% di manzo magro trovato 'un sacco di pezzi di cartilagine/gommosa nella carne', così come 'un enorme pezzo di grasso da 5 once delle dimensioni del mio palmo', anche se ha dato alla carne una valutazione di due stelle perché 'al mio cane piace bene'. ' Un altro recensore ha notato che 'la carne aveva così tanta cartilagine che era difficile da soffocare', mentre un altro ancora ha detto che era 'troppo grassa e cuoce troppo', portandola a sospettare che fosse piena d'acqua - o, più verosimilmente una soluzione salina, che, come detto, viene utilizzata nella preparazione delle carni già pronte.
pesce e patatine astice rosso
Non è solo l'80% di carne magra che attira recensioni non così entusiaste. Il rotolo da cinque libbre di 73% di manzo magro è stato detto da un acquirente di contenere 'un'arteria intatta' insieme a 'una quantità anormale di pezzi bianchi'. Ehi, lordo. Ma non è nemmeno la cosa peggiore: un altro consumatore ha riferito di aver trovato 'arterie tagliate (o più filamentose) e pezzi spesso duri' (possibilmente frammenti di ossa) in più di un'occasione, ma si è davvero opposto al rotolo che aveva 'un pezzo di fieno in esso.' Sembra un grosso problema di controllo della qualità.
Walmart sta apportando alcune modifiche alla sua catena di approvvigionamento per la carne macinata, ma ci vorrà del tempo
Justin Sullivan/Getty Images Walmart ha annunciato nell'aprile 2019 che stavano cercando di creare un end-to-end dedicato catena di fornitura di manzo Angus. Mentre Scott Neal, vicepresidente senior di Walmart US Meat, ha annunciato in un comunicato stampa che ciò consentirà al rivenditore 'di fornire qualità e valore costanti', questo sistema non è ancora in vigore e potrebbe volerci del tempo per risolvere tutto i nodi (e strani, bitorzoluti, bitorzoluti). Jeremy Scott, analista di Mizuho Financial Group, ha elogiato questo 'approccio unico di Walmart per perseguire un collegamento diretto dal vitello al piatto' in un'intervista con il Reuters agenzia di stampa, ma ha avvertito che 'ci sono molti rischi e nuove variabili'. Tra queste nuove variabili sembra esserci il fatto che la catena di approvvigionamento non sarà effettivamente in grado di coprire tutte le esigenze di carne bovina di Walmart, quindi alcuni prodotti dovranno ancora essere acquistati dall'ex (o meno) fornitore Tyson Foods.
Sembra che ci vorrà ancora un po' di tempo prima che Walmart raggiunga il suo obiettivo di trasparenza dalla fattoria alla tavola con la sua fornitura di carne bovina. Nel frattempo, ti suggeriamo di trasferire il tuo acquisto di carne macinata a un altro droghiere.
