Le uova sode vanno servite e mangiate fredde (via SE STESSO ), ma se ne fai un grande lotto e vuoi scaldarne uno, hai bisogno di questo avviso PSA: non scaldare le uova sode nel microonde per riscaldarle. Basta non farlo. Altri sono andati prima di te e hanno fatto la ricerca in prima persona, e non risulta carino per l'uovo, la tua bocca o la tua cucina. Fidati di noi quando diciamo che è una cattiva idea, una pessima idea.
Il microonde è chiaramente nostro amico durante le intense settimane di lavoro e le riunioni mattutine quando stai cercando di dare da mangiare ai bambini e uscire dalla porta. Rende il riscaldamento degli alimenti per i pasti in un pizzico facile come viene. E il microonde non va via. Nel 2019, i dati al dettaglio hanno indicato che circa 13,5 milioni di forni a microonde sono stati spediti negli Stati Uniti, che è stata la vendita più alta per questo prodotto da anni (tramite Statista ). Ma l'utilizzo di qualsiasi tecnologia richiede un po' di responsabilità e, a volte, anche un po' di autocontrollo, anche se significa non essere in grado di riscaldare il tuo uovo sodo in 20 o 30 secondi netti – ed ecco perché.
Riscaldare le uova sode nel microonde causerà un'esplosione
Riscaldare le uova sode nel microonde può causare un'esplosione di natura epica. Stiamo parlando di albumi gommosi e resti di tuorlo ovunque, e non necessariamente nel microonde. Stiamo parlando in tutta la tua cucina perché ci hai infilato un coltello o una forchetta dopo averlo recuperato dal microonde, o peggio, in bocca quando lo addendi. E non importa se hai tolto il guscio d'uovo o l'hai tenuto acceso quando li metti nel microonde (tramite Mangia questo, non quello! ).
Perché succede questo e qual è il pericolo oltre a un grande casino? La risposta deve ancora essere dimostrata perché le uova sode esplodono dopo essere state riscaldate nel microonde, ma secondo una teoria (tramite SERVIZIO ), «Il tuorlo d'uovo sviluppa molte piccole sacche di acqua surriscaldata, che porta a una condizione sempre più instabile. Quando il tuorlo d'uovo è disturbato da uno stimolo interno o esterno, le tasche bolle spontaneamente, liberando così una notevole energia.' Come probabilmente puoi immaginare, la temperatura all'interno dell'uovo quando esplode, insieme all'ustione che può causare, è piuttosto significativa, il che è un altro motivo per saltare questo esperimento scientifico a casa (tramite Il pasto quotidiano ).
Se hai bisogno di riscaldare un uovo sodo, Extra Croccante suggerisce di mettere le uova in un contenitore resistente al calore e versarci sopra dell'acqua bollente. Lasciarli a bagno nell'acqua calda per circa 10 minuti, quindi scartare l'acqua. Le tue uova saranno belle e calde e non esploderanno.
