Ricetta dei muffin alle mandorle e semi di papavero Copycat Costco

Poche cose sono così soddisfacenti per un amante dei prodotti da forno che fare una passeggiata nella sezione panetteria di Costco. Da scatole giganti di croissant al burro e enormi torte tiramisù - oh, e non dimenticare i deliziosi biscotti. C'è un piacere per tutti.

E mentre Costco è certamente noto per il suo vasto assortimento di prodotti da forno giganti, pochi articoli sono paragonabili alla popolarità di quelle mega scatole umide e deliziose di muffin . Certo, i muffin sono serviti in scatole di cartone, ma questo non scoraggia nessuno. Dal doppio cioccolato, al mirtillo, alla torta al caffè, i gusti sono incredibilmente gustosi. Ma per molti fan irriducibili dei muffin, niente è paragonabile ai giganteschi muffin ai semi di papavero alle mandorle di Costco.

E se potessi fare questi muffin giganti da soli a casa da zero? Costco mantiene la sua lista degli ingredienti abbastanza vicino al petto, ma è possibile fare una replica di questi gustosi muffin alle mandorle. E ora abbiamo la ricetta perfetta da preparare imitazioni muffin Costco copy in meno di 30 minuti.

Raccogliere gli ingredienti per preparare i muffin ai semi di papavero e mandorle di Costco copycat

Per immergerti nella creazione di questi muffin ai semi di papavero e mandorle Costco, dovrai prima raccogliere tutti i tuoi ingredienti. Il processo di preparazione della pastella è veloce e avere tutto a portata di mano renderà il processo molto più agevole.

Per questa ricetta avrai bisogno di ½ tazza di zucchero bianco, ½ tazza di zucchero di canna , 1 ½ tazza di farina , 1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio, ½ cucchiaino di lievito, ½ cucchiaino di sale, tazza di latte, tazza di olio, 2 cucchiai di puro estratto di mandorle e 2 cucchiai di semi di papavero.

Mescolare gli ingredienti secchi

Per preparare questi muffin giganti da soli a casa, inizia preriscaldando il forno a 350 F. Lascia che il forno raggiunga la temperatura corretta mentre mescoli la pastella per muffin.

In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti secchi: zucchero bianco, zucchero di canna, farina, bicarbonato di sodio , lievito per dolci e sale. Mescolare per unire fino a quando il composto non è privo di grumi grandi prima di passare al passaggio successivo.

Aggiungere gli ingredienti umidi e i semi di papavero

Una volta che gli ingredienti secchi sono ben amalgamati, è il momento di aggiungere tutti gli ingredienti umidi per finire l'impasto dei muffin. Per prima cosa aggiungete le due uova e mescolate. Quindi aggiungete il latte, mescolate bene e poi aggiungete l'olio. Quando l'impasto inizia ad amalgamarsi, aggiungere i 2 cucchiai di estratto puro di mandorle e i 2 cucchiai di semi di papavero. Mescolare fino a quando la pastella è completamente formata, ma assicurarsi di non mescolare troppo. Mescolare eccessivamente la pastella risulterà in un muffin opaco e asciutto.

Scolate e infornate i muffin

Una volta che la pastella è pronta e pronta, è il momento di cuocere i muffin. Preparare uno stampo per muffin jumbo con grandi pirottini di carta. Se non hai i pirottini di carta, spruzza generosamente la teglia con lo spray da cucina per evitare che i muffin si attacchino. Questa ricetta può anche essere cotta in una teglia per muffin da 12 pozzetti di dimensioni normali: non otterrai la stessa esperienza di muffin Costco di dimensioni enormi.

Una volta che la padella è pronta, utilizzare un misurino per versare l'impasto in ciascun pozzetto. Riempire ogni foro per metà e poi mettere la teglia in forno. Cuocere i muffin per 20 minuti fino a quando saranno leggermente dorati e la superficie sarà completamente rappresa. Una volta terminata la cottura, sfornare i muffin e lasciar raffreddare prima di gustarli.

• ½ tazza di zucchero bianco
• ½ tazza di zucchero di canna
• 1 ½ tazze di farina
• 1 ½ cucchiaini di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di lievito per dolci
• ½ cucchiaino di sale
• 2 uova
• tazza di latte
• tazza di olio
• 2 cucchiai di puro estratto di mandorle
• 2 cucchiai di semi di papavero

1. Preriscaldare il forno a 350 F.
2. In una grande ciotola, unire tutti gli ingredienti secchi. Mescolare lo zucchero bianco, lo zucchero di canna, la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale fino a quando il composto non sarà privo di grumi grandi.
3. Unite le due uova e mescolate. Unite il latte, mescolate bene e poi aggiungete l'olio. Incorporare i 2 cucchiai di estratto puro di mandorle e semi di papavero. Mescolare fino a formare la pastella, ma assicurarsi di non mescolare troppo.
4. Preparare una teglia per muffin jumbo con grandi pirottini di carta. Se non hai i pirottini di carta, spruzza generosamente la teglia con lo spray da cucina per evitare che i muffin si attacchino.
5. Usa un misurino per versare l'impasto nella padella preparata. Riempi ogni pozzetto a metà.
6. Cuocere i muffin per 20 minuti fino a quando saranno leggermente dorati e la superficie sarà completamente rappresa.
7. Quando i muffin saranno cotti, toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare.

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