Mackenzie Ryan/Mashed È più facile che mai preparare a casa le tue bevande al caffè preferite, comprese quelle di Starbucks. Questo è particolarmente utile se il tuo la bevanda preferita è stagionale , lasciandoti desiderare durante i periodi dell'anno in cui Starbucks non lo offre. Questo imitatore Starbucks Toasted White Chocolate Mocha, creato dallo sviluppatore di ricette Mackenzie Ryan di Cibo sopra l'oro , ti permette di bere il drink festivo in qualsiasi momento, anche in estate!
La bevanda imitativa è abbastanza facile da creare a casa ed è completamente personalizzabile se ne hai bisogno. Ryan ha notato che puoi facilmente cambiare il latte da latte con un'opzione non casearia senza preoccupazioni. Se sei completamente privo di latticini, dovrai cambiare anche il dulce de leche, ma ne parleremo di più man mano che andiamo avanti.
La salsa dulce de leche in questa bevanda è ciò che gli conferisce il sapore 'tostato' che è il segno distintivo di questa bevanda. È latte condensato caramellato e zuccherato che aggiunge uno strato extra alla bevanda. Inoltre, è così delizioso! Se sei pronto a montare questo ricetta copiatrice , continua a leggere.
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Raccogli tutti i tuoi ingredienti
Mackenzie Ryan/Mashed Per prima cosa: raccogli tutti gli ingredienti che ti serviranno per questa ricetta imitativa. Per l'espresso, puoi fare l'espresso nella tua macchina o usare l'espresso già pronto (soprattutto se in realtà non hai una macchina per caffè espresso). Per il latte, che utilizzerai in due passaggi diversi, puoi anche sostituire il latte da latte con un'alternativa al latte, se preferisci. Alcuni dei latti senza latticini potrebbero cambiare leggermente il sapore della tua bevanda, ma dovresti comunque ottenere quel sapore ricco e tostato di moka bianca. Se preferisci un latte senza lattosio, anche quello dovrebbe andare bene.
Tieni presente, tuttavia, che se sei senza latticini, dovrai sostituire anche il dulce de leche, perché è a base di latticini. Puoi trovare un dulce de leche a base di latte di cocco o prepararlo da solo usando latte di cocco condensato zuccherato.
I condimenti sono tutti facoltativi, ma la panna montata lo farà sembrare una vera bevanda Starbucks. Questo può anche essere scambiato con una selezione senza latticini. I granelli e le perle di caramelle sono solo un ulteriore vantaggio.
Preparare la salsa al cioccolato bianco
Mackenzie Ryan/Mashed Metti la casseruola sul fornello e accendi il fornello a fuoco medio-basso. Se la temperatura è troppo alta, farà bollire il latte e brucerà. Inoltre, rende difficile ottenere una salsa liscia mentre il cioccolato bianco si scioglie. Versare 1 cucchiaio e mezzo di latte e portare a bollore. Quando bolle lentamente, versa le gocce di cioccolato bianco e mescola fino a quando non si sono sciolte. Quindi aggiungi la salsa dulce de leche e mescola fino a quando non si sarà amalgamata.
La salsa dulce de leche è ciò che darà alla tua bevanda quel sapore tostato, quindi questo è un ingrediente importante che non può essere tralasciato o maltrattato! Continua a mescolare questa miscela fino a quando non è tutto amalgamato. Una volta amalgamati, versare sul fondo del bicchiere o della tazza.
Inizia a costruire la bevanda nel bicchiere
Mackenzie Ryan/Mashed Versate il vostro composto al cioccolato bianco sul fondo del bicchiere. Quindi versaci sopra il tuo espresso. Se hai preparato il tuo espresso o l'hai versato da una caraffa che hai in frigo, dipende da te, va bene l'uno o l'altro. Tuttavia, se non è appena fatto, riscaldalo prima in modo da non raffreddare la bevanda con il caffè freddo. Una volta che tutto questo è nel bicchiere, mescola tutto insieme. (Sentiti libero di ammirare i bellissimi strati prima di farlo - noi l'abbiamo fatto.)
Ora hai le basi per questa bevanda!
Montare il latte e aggiungere
Mackenzie Ryan/Mashed Il prossimo passo è montare la tazza di latte, che può essere fatto in un paio di modi diversi. Il modo più semplice per cuocere a vapore o montare il latte è con un montalatte per farlo arrivare a circa 135 gradi Fahrenheit. Puoi usare un semplice palmare o uno più elaborato: entrambi faranno il lavoro. Se non disponi di un montalatte, puoi montare brevemente il latte riscaldato con un mixer o un frullatore solo per aerarlo. Alcuni latti non caseari potrebbero non schiumare altrettanto bene, ma montare dell'aria lo alleggerirà comunque almeno un po'.
Una volta montata, montata e aerata, versala nel bicchiere in cui hai iniziato la bevanda.
Aggiungi i condimenti
Mackenzie Ryan/Mashed Ora che tutta la prelibatezza è all'interno della tazza, è il momento di aggiungere il resto della prelibatezza in cima. Usando la panna montata che hai scelto, aggiungine una cucchiaiata in cima alla tua bevanda. Aggiungi tanto o poco quanto vuoi. Quindi aggiungere anche eventuali granelli o perle di caramelle.
Puoi anche scegliere di non aggiungere alcun condimento se è quello che preferisci. Oppure potresti usare diversi condimenti: questa parte dipende da te. Le scaglie di cioccolato bianco sarebbero deliziose, o potresti anche includere una spolverata di cacao. Le opzioni sono praticamente infinite.
Goditi subito il tuo drink!
Mackenzie Ryan/Mashed Una volta che il tuo drink è pronto, è meglio gustarlo subito mentre è ancora caldo. Tuttavia, a volte non riesci a superare un intero drink prima che si raffreddi, a volte diventa completamente freddo. Se ti ritrovi con mezza bevanda rimasta che è diventata fredda, puoi metterla nel microonde per alcuni secondi per riscaldarla di nuovo. Non influenzerà affatto il sapore, ma potrebbe separarsi un po' nel bicchiere.
Puoi anche raddoppiare, triplicare o addirittura quadruplicare questa ricetta se lo desideri. Moltiplica semplicemente gli ingredienti per quante porzioni vuoi. Il risultato sarà la stessa deliziosa bevanda.
Ricetta Moka al cioccolato bianco tostato Starbucks Copycat Riempi 202 Stampa Questa copia della ricetta della moka al cioccolato bianco tostato Starbucks ti consente di bere la bevanda festiva in qualsiasi momento, anche in estate! Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 10 minuti Porzioni 1 bevanda da 12 once
Tempo totale: 15 minuti Ingredienti- 1 tazza + 1 cucchiaio e mezzo di latte, diviso
- 1 cucchiaio colmo di gocce di cioccolato bianco
- 2 cucchiaini di salsa dulce de leche
- 2 colpi di espresso, caldo
- Panna montata, per guarnire
- Confettini rossi, per guarnire
- Perle di caramelle, per guarnire
- In un pentolino a fuoco medio-basso, portare a bollore 1 cucchiaio e mezzo di latte.
- Sbattere le gocce di cioccolato bianco fino a farlo sciogliere, quindi aggiungere la salsa dulce de leche.
- Versare sul fondo della vostra tazza.
- Versa i due bicchierini di caffè espresso nella tazzina e mescola per unire il composto al cioccolato bianco.
- Cuocere a vapore 1 tazza di latte e versarlo nel caffè.
- Guarnire con panna montata, codette di zucchero rosse e perle di caramelle.
- Servire.
| Calorie per porzione | 283 |
| Totalmente grasso | 14,2 g |
| Grassi saturi | 8,3 g |
| grassi trans | 0,0 g |
| Colesterolo | 33,3 mg |
| Carboidrati totali | 29,1 g |
| Fibra alimentare | 0,0 g |
| Zuccheri totali | 28,0 g |
| Sodio | 151,9 mg |
| Proteina | 10,2 g |
