Qualsiasi studente universitario degli anni 2010 potrebbe ricordare quel Fireball, il sapore di cannella whisky favorito per la sua economicità, è stato oggetto di indiscrezioni che dicevano fosse composto da antigelo. Le voci sono iniziate nel 2014 quando Finlandia, Norvegia e Svezia hanno richiamato una spedizione di Fireball perché era fatto con la ricetta americana, non quella europea. Questo non era troppo insolito poiché in molti alimenti la ricetta americana sfrutta appieno l'atteggiamento relativamente lassista che la FDA assume nei confronti degli ingredienti.
Tuttavia, secondo HuffPost , il motivo per cui è stato richiamato l'American Fireball è stato perché conteneva glicole propilenico superiore a quello consentito, un additivo che compare sia negli alimenti che nell'antigelo. 'Sfortunatamente, Fireball ha spedito la sua formula nordamericana in Europa e ha scoperto che un ingrediente non è conforme alle normative europee', ha affermato la società in un comunicato stampa.
Nel fermento di Internet, la connessione all'antigelo è diventata l'antigelo vero e proprio. Tuttavia, quel passo ha causato Snopes di emettere un fact check che consentisse la veridicità del richiamo ma si opponeva alle accuse di antigelo. Il glicole propilenico è un aromatizzante con una presenza diffusa e una storia di mezzo secolo. Mentre si potrebbe essere cauti nell'includere ancora più agenti aromatizzanti nel proprio corpo, la preoccupazione di ingerire qualcosa di più velenoso dell'alcol, in generale, è esagerata.
La verità più banale
Bloomberg/Getty Images Per la maggior parte, il glicole propilenico probabilmente non suona molto meglio dell'antigelo semplice. Tuttavia, come linea della salute discute, è un additivo utilizzato sia negli Stati Uniti che nell'Unione Europea, che si è opposto solo al livello di glicole propilenico nel Fireball, non alla sua presenza del tutto. È un additivo sintetico simile all'alcol e può essere utilizzato nell'antigelo grazie al suo basso punto di fusione.
A questo punto Healthline introduce un punto molto saliente. Il glicole propilenico differisce dal glicole etilenico in quanto mentre entrambi possono essere utilizzati per l'antigelo, il glicole propilenico non è tossico per l'uomo. Il glicole etilenico, invece, lo è. Forse la somiglianza è ciò che ha portato alle voci iniziali di Fireball contenente un agente antigelo tossico nella sua lista degli ingredienti. In effetti, l'unico caso di avvelenamento da glicole propilenico in un essere umano è stato legato al bere da un impacco di ghiaccio con altri ingredienti chimici. Tuttavia, non vuoi bere molto da esso. Non è neanche particolarmente buono per te. Dopotutto, lo usano nell'alcol.
