Bar del latte Brynna Standen
Cheetos ha festeggiato il suo 75° compleanno con un'elegante festa di compleanno organizzata dal re del liscio, Chester the Cheetah. Durante la settimana della moda di alto profilo di New York City, Chester (con l'aiuto di alcuni amici ultra cool) ha offerto ai fan e agli ospiti VIP una notte di divertimento, moda e, ovviamente, Cheetos .
pollo alla cipolla dolce teriyaki
Per celebrare l'occasione, Chester e la banda di Cheetos hanno reclutato il pasticcere vincitore del James Beard Award e proprietario del Milk Bar Cristina Vero per preparare una torta di compleanno ispirata ai Cheetos. Conosciuta per il suo stravagante genio creativo, Tosi era la donna perfetta per il lavoro e, ragazzi, ce l'ha fatta. La torta, che Tosi e il suo team hanno impiegato quattro mesi per svilupparla, presenta diversi strati del caratteristico pan di spagna alla vaniglia di Milk Bar con confettini arcobaleno e pezzetti di Cheetos croccanti sparsi ovunque, che sono separati da glassa alla vaniglia e glassa di polvere di Cheetle all'arancia infusa ad arte.
Dato che Chester sa che essere inclusivi è bello, coloro che non hanno potuto partecipare alla festa con sede a New York possono acquistare la torta di compleanno Cheetos in edizione limitata di Tosi dal sito web di Milk Bar e nei flagship store. La torta da 6 pollici, che serve da 8 a 12 persone, costa $ 62. Una parte del ricavato va a The Birthday Party Project, un'organizzazione senza scopo di lucro che regala ai bambini senzatetto le feste di compleanno che meritano.
La lettera d'amore di Christina Tosi a Cheetos
Bar del latte
Celebrata per la sua capacità di creare abbinamenti improbabili con un gusto destinato ad essere senza sforzo, la proprietaria e chef del Milk Bar Christina Tosi ha colto al volo l'opportunità di creare una torta di compleanno con il potente pugno di Polvere di cheatle . Amante da sempre di Cheetos, il compito era più che un lavoro: era personale. 'Uno dei miei sporchi segreti per i dessert da anni è prendere una vaschetta di cremosa glassa alla vaniglia e immergervi dei Cheetos', ha detto Tosi a SN in un intervista esclusiva . Lo spuntino croccante era anche il suo desiderio di gravidanza più ambito! Quando Frito-Lay le chiese di preparare una torta per il monumentale 75esimo compleanno di Cheetos, sapeva che il suo 'sporco piccolo segreto per il dessert' sarebbe stato il punto di partenza perfetto.
La creazione di Tosi è piena di piccole sorprese premurose, come strati di briciole di Cheeto nascosti tra la torta e la glassa alla vaniglia infusa con formaggio cheddar. 'Letteralmente, l'arma segreta è Cheetle, che è l'ingrediente segreto di tutto ciò che riguarda Cheeto', ha detto Tosi. Oltre a ciò, ha affermato che 'immaginazione e creatività' sono altri due ingredienti essenziali.
Anche se una torta di compleanno alla vaniglia aromatizzata con Cheetos può sembrare un po' fuori dal comune per i palati meno avventurosi, Tosi ha spiegato come formaggio e dessert siano un abbinamento naturale. 'Con Cheetos, questo Cheetle, perché è un latticino... è così vicino alla dolcezza', ha detto a SN. Non le credi? Provalo tu stesso. Le torte in edizione limitata sono disponibili sul sito web e nei flagship store di Milk Bar a partire dal 7 settembre.
