Miki Hellerbach

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Nel 2021, Miki ha coperto un'esclusiva cena a tema hip-hop a Baltimora organizzata da H3irloom Food Group, in cui ogni portata era allineata con un brano classico.
Sulla scia della pandemia, ha tracciato il profilo dei food blogger locali che hanno tenuto a galla la scena dei ristoranti della città per il WYPR Baltimora.
Si rifiuta di mangiare tortini di granchio provenienti da qualsiasi luogo tranne che dal pub locale in fondo alla strada dove è cresciuto, che ha perfezionato la ricetta.

Esperienza

Miki lavora come scrittrice freelance professionista da oltre cinque anni. La sua ossessione per il cibo, la cultura e la musica lo ha portato a firmare su testate locali e nazionali, inclusi ma non limitati a Okayplayer, WYPR Baltimora, NPR, Artnet e Alt Press. Dalla sua ossessione per la costruzione distinta del sandwich di pollo piccante Popeyes alla sua passione per ciò che indica specificamente chi vincerà il premio 'Top Chef' ogni nuova stagione, Miki si immerge costantemente nel panorama gastronomico dalle offerte più casual a quelle più apprezzate.

Formazione scolastica

Miki ha conseguito un BFA in teatro musicale presso l'Università di Miami a Coral Gables, in Florida Politiche editoriali del SN

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