McDonald's Servizio veloce, onnipresente e nato da umili origini, McDonald's è un giallo brillante simbolo della cultura americana. Portato qui dall'estero, influenzato dalle culture immigrate e diffuso in tutto il mondo attraverso la globalizzazione, il la torta di mele è strettamente legata all'identità americana , pure.
Quindi se niente dice che il capitalismo americano è come McDonald's, e non c'è niente di americano come torta di mele , potremmo quindi concludere che le torte di mele di McDonald's sono tra le più americane di tutte le torte di mele?
Un'affermazione audace, forse, ma la torta di mele di McDonald's ha è riuscito a rimanere un dolce fast food americano di base per più di mezzo secolo. Il vero primo dolce offerto ufficialmente da McDonald's a livello nazionale , l'iconica torta di mele è sopravvissuta, anche come voci di menu come McPizza, Fish McBites e McSpaghetti andava e veniva . È perseverato attraverso innumerevoli rifacimenti - in particolare, il suo fatidico, molto contestato trasformazione da fritto a cotto indietro negli anni '90.
Ma per quanto sia diventata antica e amata la piccola torta in un sacchetto di cartone, ci sono segreti nascosti sotto quella crosta pastosa di cui potresti non essere a conoscenza. Continua a leggere per conoscere la verità sulle famose torte di mele di McDonald's.
La ricetta originale era basata sulle torte di mele della mamma di qualcuno
McDonald's Era il primi anni '60 e il fondatore di McDonald's Ray Kroc era in una salamoia. I suoi hamburger, cheeseburger e patatine fritte, a detta di tutti, erano stati un successo sfrenato. Ma i suoi esperimenti con kolackies, brownies, shortcakes alla fragola e altri tentativi di breve durata al dessert? Non così tanto.
Mentre Kroc implorava le muse di McDonald's di concedergli l'ispirazione per il dessert, il proprietario di un ristorante McDonald's nel Tennessee decise di chiedere a sua madre. Da bambino cresciuto a Knoxville, Litton Cochran aveva adorato le minuscole torte di mele fritte che sua madre gli preparava dopo la scuola. Dopo aver aperto il primo McDonald's di Knoxville nel 1960, Cochran assunse sua madre e sua sorella come chef di dessert per preparare le torte di mele che amava così bene. Prendendo spunto dalla ricetta originale della signora Cochran, hanno fritto torte di mele a forma di fagottino fino a renderle croccanti e dorate, quindi le hanno infilate in un sacchetto di cartone. Le torte divennero così popolari che la famiglia dovette portare un fornitore aziendale.
Non passò molto tempo prima che il caldo aroma delle torte di mele del McDonald's di Knoxville raggiungesse il naso di Kroc. Il dessert è stato introdotto nel menu ufficiale di McDonald's nel 1968 e ha colpito McDonald's negozi negli Stati Uniti negli anni '70.
Il passaggio dal fritto al forno ha suscitato indignazione nazionale
Facebook Tutto andava bene per la torta di mele calda di McDonald's fino ai primi anni '90. Poi, in un giorno sconvolgente nel 1992, McDonald's ha smesso di friggere le sue torte di mele e passa alla cottura.
La ragione esatta dietro questa mossa drastica, per certi versi insensata, è ancora dibattuta. Alcuni ipotizzano che il passaggio dalla frittura al forno avesse lo scopo di rendere la torta più sana. Altri ipotizzano che McDonald's volesse ridurre il rischio della battaglia legale che potrebbe derivare se un cliente si bruciasse la lingua sul ripieno di mele ultra caldo. Ma passando al forno, McDonald's ha sacrificato la delicata e friabile croccantezza dell'impasto fritto per qualcosa che fosse più pastoso, blando e solo marginalmente più sano.
dove è andata in prigione martha stewart?
Gli americani non avrebbero lasciato andare le torte fritte senza combattere. I fan andrebbero in luoghi remoti per cercare di trovare luoghi anomali che servono ancora torte di mele fritte. Quando Internet è decollato, le persone si sono riunite nei forum, chiedendo ai compagni di chiacchiere notizie sugli avvistamenti di torta di mele fritte di McDonald's. Oggi puoi ancora trovare petizioni per riportare le torte di mele fritte di McDonald's e vecchie liste di franchising che ancora li offrono. Finora, le richieste di riportare le torte sfogliate sono cadute nel vuoto, ma il sogno continua a vivere nei cuori dei nostalgici food blogger e Tweeter .
... e ha dato origine a un piccolo mercato nero di torta di mele fritta dal basso
Facebook Quando l'alcol è uscito dal menu negli stabilimenti negli Stati Uniti, sono sorti gli speakeasy. Quando la torta di mele fritta è uscita dal menu di McDonald's, abbiamo ottenuto un mercato nero di torta di mele fritta - una specie di.
Uno chef di nome Eric Greenspan inciampato nel mercato nero della torta di mele di McDonald's durante una modesta convention sul cibo fuori Chicago. Greenspan stava cercando l'imballaggio per i panini al formaggio grigliato che serviva nel suo ristorante di Los Angeles, Greenspan's Grilled Cheese, come quelli usati da McDonald's per le loro torte di mele fritte, ha spiegato.
Come ha raccontato lo chef in un'intervista a L.A. Magazine , un venditore lo ha sentito pronunciare le parole magiche 'McDonald's fryed apple pie' e ha rivelato a Greenspan che poteva ottenere le torte fritte originali vendute da McDonald's. Il venditore lavorava con ristoranti fast food in tutto il Nord America e aveva un legame con il venditore che una volta forniva le torte fritte a McDonald's (e le forniva ancora alle località canadesi).
Greenspan conosceva un'opportunità d'oro e fritta quando ne vedeva una. Fece in modo che le torte di mele del mercato nero fossero spedite a Los Angeles, dove le servì come 'Torte di mele del passato' per $ 3 nel suo ristorante. Da allora Greenspan ha chiuso il suo ristorante di formaggio grigliato e si è spostato su altre invenzioni culinarie, ma la sua eroica resurrezione delle torte fritte di McDonald's non sarà mai dimenticata.
La torta di mele ha appena ricevuto un nuovo look 'più sano' che ha anche suscitato proteste pubbliche
Facebook Come se le cose non potessero andare abbastanza male per i devoti dell'originale, malsana torta di mele fritta, McDonald's ha dato la torta un altro sano rifacimento nell'autunno del 2018. Il nuova torta di mele fa parte della campagna di McDonald's per andare tutto bene su di noi - una campagna che ha incluso mosse come rimuovere il formaggio dai cheeseburger nel Buoni pasti e rimuovendo gli ingredienti artificiali dal loro servizio morbido .
La versione 2018 della torta di mele al forno presenta mele americane a fette al 100%, invece della miscela a dadini di un tempo. Invece di una cannella e un rivestimento di zucchero, la torta è sormontata da un motivo a reticolo e granelli di zucchero. La torta è speziata con cannella e in realtà include Di più zucchero di prima: la vecchia ricetta aveva 13 grammi di zucchero , mentre quello nuovo ne contiene 16.
I fan si sono rivolti a Twitter per protestare contro le nuove ricette di torta di mele. 'McDonald ha cambiato la crosta della torta di mele e dovremmo ribellarci per le strade', ha twittato un utente .
ingredienti in mtn rugiada
'Dov'è la scatola verde?' twittato un altro . 'Dov'è la torta di mele?!! Il Franken-Strudel che hai offerto 2 nite è un altro esempio di grande impresa che si attacca all'uomo comune!!'
Sono fatti con sei diversi tipi di mele coltivate in America
McDonald's Come notato, prima del recente aggiornamento di McDonald's, il ripieno della torta di mele era un delizioso, se non dall'aspetto sospetto, un mix appiccicoso di mele a cubetti. Queste mele potrebbero provenire da qualsiasi luogo: Italia, Nuova Zelanda, un bosco incantato di mele velenose, ecc.
Ora, tuttavia, McDonalds si è impegnato a utilizzare solo mele fresche coltivate in casa. Nello specifico, il franchising offrirà torte fatte da sei tipi di mele : Golden Delicious, Jonagold, Roma, Gala, Idared e Fuji.
'La nostra nuova ricetta della torta di mele appena sfornata è in linea con altri cambiamenti positivi che abbiamo apportato', ha affermato a Il portavoce di McDonald's . 'Abbiamo rimosso, ad esempio, i conservanti artificiali dai nostri Chicken McNuggets e siamo passati al burro vero nei nostri panini per la colazione perché questi cambiamenti sono importanti per i nostri ospiti'.
Sai cosa conta anche per i loro ospiti? Il sapore. Ma non sono affari nostri...
Ci sono stati più di 40 diversi gusti di torte
Facebook Oltre alle mele, l'azienda ha sperimentato più di 40 diversi ripieni e gusti di stagione in torte nell'ultimo mezzo secolo negli Stati Uniti e oltre.
Non molto tempo dopo l'uscita della torta di mele, McDonald's ha lanciato la sua cugina crostata, la torta di ciliegie . Come la torta di mele originale, la torta di ciliegie era fritta, non al forno. Parola per strada è ancora possibile trovare torte di ciliegie in alcuni franchising in determinati periodi dell'anno.
McDonald's è noto per stendere una torta al gusto di zucca come un gusto stagionale in edizione limitata. L'azienda ha variato la ricetta nel corso degli anni, ma una recente incarnazione includeva la torta di zucca con metà ripieno di torta di zucca e metà crema.
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Durante il periodo natalizio, a volte McDonald's serve piedi delle vacanze presso le sedi partecipanti. L'anno scorso, la torta natalizia di McDonald's presentava un ripieno di crema pasticcera alla vaniglia cotta in una crosta simile a un biscotto di zucchero e condita con granelli colorati.
Altri fratelli della torta di mele di McDonald's che sono andati e venuti e sono tornati hanno incluso fragola e crema, ananas e mirtillo .
L'International McDonald's offre alcuni gusti di torta piuttosto creativi
McDonald's Una volta che inizi a viaggiare per il mondo, le torte di McDonald's possono diventare molto più interessanti.
i concorrenti di masterchef vengono pagati?
Il ristorante ha migliaia di sedi in più di 100 paesi , e spesso adatta i menu per incorporare ingredienti e cucine locali. Oltre alle portate principali e ai lati, è noto che i McDonald's internazionali offrono torte ispirate ai gusti locali , pure.
Vai in Cina, per esempio, e puoi trovare torta di taro fritta fatto con la spessa radice di tubero di piante di taro (la torta è stata avvistata anche nei locali di McDonald's in Hawaii ). Nelle sedi McDonald's in Malesia e Corea del Sud , puoi masticare torta di mais , che presenta una dolce miscela di mais e crema pasticcera.
Se arrivi in Giappone, puoi concederti un torta di patate al bacon farcito con una gustosa miscela di pancetta, patate e cipolle. Dirigiti a ovest e potresti essere in grado di beccare a torta di prugne allo zenzero dall'Ucraina o a torta di banane in Brasile.
Ha ispirato tonnellate di versioni imitative in altre catene di fast food
Facebook Ciò che fa McDonald's, spesso seguono le catene di fast food concorrenti. Non sorprende, quindi, che ristoranti concorrenti come Burger King, Taco Bell e Arby's offrano le proprie torte di mele. Come si accumulano le torte di mele della concorrenza? Diamo una rapida occhiata:
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Torta di mele olandese di Burger King : A differenza della maggior parte delle altre torte di mele dei fast food che si presentano sotto forma di un giro d'affari adatto ai viaggi, la torta di mele olandese di Burger King è una vera fetta di torta. La torta ha l'aspetto accattivante di essere tagliata da una vera torta, ma è decisamente meno portatile a causa di ciò.
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Empanada di mele caramellate di Taco Bell : Ispirata al tradizionale giro d'affari latinoamericano, l'empanada di mele caramellate di Taco Bell è una tasca di pasta frolla di mele a cubetti e zucchero di canna. L'empanada è un po' avara di mele, ma ottiene punti per essere solo .
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Fatturato di mele di Arby : Con 430 calorie, il fatturato di mele di Arby è il più calorico di tutte queste torte. Tuttavia, viene fornito anche con la crosta più friabile e un filo di glassa alla vaniglia.
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Torta di mele alla cannella di Popeye : La torta di mele alla cannella di Popeye si distingue per essere super alla cannella. L'intero giro d'affari è ricoperto da una coltre di cannella, quindi potresti preferirlo se ti piace davvero la cannella.
È vegano!
Facebook Anche prima di ottenere il suo secondo restyling salutare, la torta di mele di McDonald's era vegana. Infatti, a parte le bevande e le insalate senza condimento, la torta di mele è stata per molto tempo l'unica opzione vegana offerta da McDonald's.
Oggi, il menu vegano di McDonald's è leggermente cresciuto: alle bevande e alle insalate laterali si sono aggiunti fiocchi d'avena e fette di mela. Ma la torta di mele rimane, senza dubbio, l'opzione vegana più gustosa del menu di McDonald's. La torta di mele calda è fatta con un lungo (anche se più corto di una volta) senza prodotti animali lista degli ingredienti che include mele, farina arricchita, zucchero, olio di palma, cannella e sale.
Al contrario, la maggior parte ricette classiche di torta di mele apple chiama burro, uova e strutto. E troverai prodotti di origine animale in molte delle versioni di torte di mele dei concorrenti di McDonald's. La torta di mele alla cannella calda di Popeye contiene latte , per esempio. L'empanada di mele caramellate di Taco Bell contiene latte e burro , così come Arby's fatturato di mele .
dove è inchiodato è girato
Gli 'alberi della torta di mele' erano un tempo un luogo comune nelle aree giochi di McDonald's
Youtube Prendiamoci una pausa dal mondo moderno, con le sue salutari torte di mele McDonald's non fritte, e torniamo a un tempo più semplice in un posto molto diverso.
L'anno è il 1971. Il posto è McDonaldland , un universo immaginario in cui Ronald McDonald e i suoi amici vivevano, ridevano e mangiavano hamburger. McDonaldland faceva parte di inizialmente parte di an campagna pubblicitaria introdurre i giovani alle voci del menu di McDonald's con l'aiuto di colorati personaggi dei cartoni animati.
Oltre a personaggi come Ronald McDonald, l'agente Big Mac e il sindaco McCheese, gli spot presentavano alberi di torta di mele. Erano alberi antropomorfi che ondeggiavano al ritmo della musica, i loro occhi sporgenti e la bocca eternamente contorta in un sorriso inquietante.
Dopo il successo delle pubblicità, questi personaggi sono stati trasformati in action figure e presentati a McDonald's Luoghi di gioco attraverso il paese. Prima delle fosse di palline, c'erano imponenti figure di plastica dell'agente Big Mac, con la bocca aperta per fungere da prigione di arrampicata. C'erano Hamburglar alti con le braccia tese che tengono altalene. E c'erano alberi di torta di mele di plastica , con foglie punteggiate di torta di mele che ombreggiavano le aree salotto.
Questi personaggi alla fine sono scomparsi, insieme a McDonaldland. Per anni, tuttavia, potresti ancora trovare l'albero della torta di mele infestare i ristoranti più vecchi, osservandoti mentre divoravi i frutti dei suoi rami immaginari.
